IQF चेरी टमाटर
विवरण
तकनीकी पैरामीटर
थोक, खाद्य सेवा और निजी लेबल ऑर्डर के लिए IQF चेरी टमाटर
HORECA, खाद्य प्रसंस्करण और निजी लेबल आपूर्ति के लिए IQF जमे हुए चेरी टमाटर
हम वैश्विक आयातकों, HORECA वितरकों, रेस्तरां श्रृंखलाओं, तैयार भोजन कारखानों, सॉस निर्माताओं, जमे हुए सब्जी ब्रांडों, खाद्य प्रोसेसर और खुदरा निजी लेबल खरीदारों के लिए IQF फ्रोज़न चेरी टमाटर और IQF चेरी टमाटर हलवे की आपूर्ति करते हैं।
यह एक IQF फ्रोजन टमाटर उत्पाद है, डिब्बाबंद टमाटर, टमाटर का पेस्ट या अर्ध -सूखा टमाटर नहीं। हम खरीदार के आवेदन, पैकिंग योजना, ब्रिक्स आवश्यकता और गंतव्य बाजार दस्तावेजों के अनुसार पूरे, आधे कटे, कटे, टुकड़े किए हुए या वेज प्रारूप की पुष्टि करते हैं।
सामान्य विकल्पों में साबुत चेरी टमाटर, चेरी टमाटर के आधे भाग, कटे हुए चेरी टमाटर और अनुकूलित कट शामिल हैं। आकार सीमा, रंग, ब्रिक्स, कट शैली, रस हानि सहनशीलता, टूटे हुए टुकड़े सहनशीलता, पैकिंग प्रारूप और निजी लेबल आवश्यकताओं की उद्धरण से पहले पुष्टि की जा सकती है।
उत्पाद क्लोज़अप से थोक उद्धरण से पहले चेरी टमाटर के आकार, जमे हुए स्थिति, रंग और कटे हुए स्वरूप की पुष्टि करने में मदद मिलती है।
उपलब्ध चेरी टमाटर फॉर्म और कट विकल्प
विभिन्न खरीदार जमे हुए चेरी टमाटर का उपयोग सॉस, भूनने, तैयार भोजन, पिज्जा टॉपिंग, पास्ता, सूप, जमे हुए खुदरा पैक और निजी लेबल कार्यक्रमों के लिए करते हैं। हम उद्धरण से पहले व्यावहारिक रूप, आकार सीमा, ब्रिक्स, पैकिंग और गुणवत्ता सहिष्णुता की पुष्टि करते हैं।
आधा {{0}कट उत्पाद दृश्य सॉस, पास्ता, पिज्जा और तैयार भोजन खरीदारों को कट की गुणवत्ता और जमे हुए पृथक्करण की जांच करने में मदद करता है।
जमे हुए टमाटर काटने के साक्ष्य HORECA और तैयार भोजन विनिर्देश तुलना का समर्थन करते हैं।
तैयार उत्पाद की छवि खुदरा और निजी लेबल टीमों को दृश्य ग्रेड और पैकेज स्थिति की समीक्षा करने में मदद करती है।
| उत्पाद प्रपत्र | सुझाई गई विशिष्टता | आवेदन |
|---|---|---|
| साबुत चेरी टमाटर | 10-25 मिमी, 20-30 मिमी, 25 मिमी+ या अनुकूलित | भूनना, होरेका, प्रीमियम तैयार भोजन, खुदरा पैक |
| चेरी टमाटर का आधा भाग | आधा कटा हुआ, आकार कच्चे माल के अनुसार क्रमबद्ध | सॉस, पास्ता, पिज़्ज़ा टॉपिंग, तैयार भोजन, खाद्य सेवा |
| कटे हुए चेरी टमाटर | 5-8 मिमी मोटाई या अनुकूलित | पिज़्ज़ा, सैंडविच, तैयार भोजन, होरेका |
| कटे हुए टमाटर | 10x10 मिमी, 12x12 मिमी, 15x15 मिमी या अनुकूलित | सॉस, सूप, तैयार भोजन, औद्योगिक प्रसंस्करण |
| चेरी टमाटर वेजेज | 1/4, 1/6 या अनुकूलित | भूनना, भोजन किट, प्रीमियम जमे हुए भोजन |
| अनुकूलित कट्स | खरीदार की आवश्यकता के अनुसार | निजी लेबल, केंद्रीय रसोई, फार्मूला विकास |
साबुत और आधे कटे हुए चेरी टमाटर दृश्य प्रस्तुति के लिए बेहतर काम करते हैं, जबकि कटे हुए और कटे हुए प्रारूप सॉस, पिज्जा, सूप और औद्योगिक प्रसंस्करण के लिए अधिक व्यावहारिक होते हैं। हम खरीदार की खाना पकाने की विधि, बनावट की आवश्यकता और लागत संरचना के अनुसार अंतिम फॉर्म की पुष्टि करते हैं।
चेरी टमाटर का आकार, रंग और कच्चे माल के विकल्प
जमे हुए चेरी टमाटर के लिए, कच्चे माल का रंग, परिपक्वता और आकार सीधे अंतिम स्वरूप, रस रिलीज और अनुप्रयोग प्रदर्शन को प्रभावित करते हैं। कोटेशन से पहले इन बिंदुओं की पुष्टि की जानी चाहिए।
| नियंत्रण वस्तु | सामान्य विकल्प | क्रेता विचार |
|---|---|---|
| आकार सीमा | 10-25 मिमी, 20-30 मिमी, 25 मिमी+ या अनुकूलित | दृश्य उपस्थिति, उपज में कटौती, पैकिंग लागत |
| रंग | यदि उपलब्ध हो तो लाल, पीला, मिश्रित रंग | खुदरा स्थिति, सूत्र उपस्थिति, सॉस रंग |
| कट स्टाइल | पूरा, आधा, कटा हुआ, टुकड़ों में कटा हुआ, वेज | प्रयोग एवं पकाने की विधि |
| ब्रिक्स | कच्चे माल और फसल बैच द्वारा चर्चा की गई | मिठास और सॉस का प्रदर्शन |
| त्वचा की स्थिति | पूरी त्वचा या कटी हुई सतह उजागर | बनावट, दिखावट और खाना पकाने का प्रदर्शन |
| जैविक विकल्प | यदि फसल एवं प्रमाण पत्र द्वारा उपलब्ध हो | प्रीमियम खुदरा और जैविक खाद्य चैनल |
कच्चे माल की छवि साक्ष्य रंग, आकार, परिपक्वता और अंतिम IQF प्रसंस्करण उपयुक्तता की चर्चा का समर्थन करती है।
कोर बी2बी विशिष्टताएँ
एक स्पष्ट वाणिज्यिक विनिर्देश आपकी क्रय टीम को नमूनों की तुलना करने, दस्तावेज़ों की पुष्टि करने, निजी लेबल पैकिंग व्यवस्थित करने और समान ऑर्डर मानक दोहराने में मदद करता है। अंतिम सीमाएँ खरीदार विनिर्देश, गंतव्य बाज़ार और ऑर्डर समझौते का पालन करना चाहिए।
| प्रोडक्ट का नाम | IQF जमे हुए चेरी टमाटर / IQF चेरी टमाटर के आधे भाग |
| बाज़ार की शर्तें | IQF चेरी टमाटर, जमे हुए चेरी टमाटर, जमे हुए चेरी टमाटर के आधे हिस्से, IQF चेरी टमाटर के आधे हिस्से |
| कच्चा माल | चयनित ताजा चेरी टमाटर |
| उत्पाद का प्रकार | IQF जमे हुए, डिब्बाबंद नहीं, अर्द्धसूखा नहीं |
| संसाधन विधि | यदि आवश्यक हो तो छँटाई, धुलाई, छंटाई, आधे या अन्य रूपों में काटना, जल निकासी, आईक्यूएफ फ्रीजिंग, छँटाई, धातु का पता लगाना और पैकिंग करना |
| बर्फ़ीली प्रकार | IQF, व्यक्तिगत रूप से त्वरित जमे हुए |
| उपलब्ध प्रपत्र | पूरा, आधा, कटा हुआ, टुकड़ों में कटा हुआ, वेजेज या अनुकूलित |
| सामान्य आकार | 10-25 मिमी, 20-30 मिमी, 25 मिमी+ या अनुकूलित |
| कट स्टाइल | साबुत, 1/2 कटा हुआ, कटा हुआ, टुकड़ों में कटा हुआ या अनुकूलित |
| रंग | प्राकृतिक लाल, पीला या कच्चे माल के अनुसार अनुकूलित |
| ब्रिक्स | कच्चे माल के सीजन और खरीदार की आवश्यकता के अनुसार चर्चा की गई |
| बनावट | पकाने के बाद विशिष्ट चेरी टमाटर की बनावट; सॉस, भूनने और तैयार भोजन के लिए उपयोग किया जाता है |
| स्वाद और गंध | विशिष्ट चेरी टमाटर का स्वाद, दुर्गंध से मुक्त |
| additives | जब तक अनुरोध न किया जाए और सहमति न दी जाए, कोई कृत्रिम रंग, कोई संरक्षक नहीं |
| दोष नियंत्रण | अधिक पके फल, कम पके फल, टूटे हुए टुकड़े, त्वचा का फटना, काले धब्बे, विदेशी पदार्थ और अत्यधिक रस हानि सहमत विनिर्देश द्वारा नियंत्रित |
| बाह्य पदार्थ | कोई दृश्यमान विदेशी पदार्थ नहीं; शिपमेंट से पहले धातु का पता लगाना |
| पैकेजिंग | 1x10 किग्रा/सीटीएन, 20x500 ग्राम/सीटीएन, 10x1 किग्रा/सीटीएन, 3x4 किग्रा/सीटीएन, 5 किग्रा बैग, 10 किग्रा बैग या अनुकूलित |
| थोक पैक | 10 किग्रा/कार्टन, 20 पौंड/गत्ते का डिब्बा, 40 पौंड/गत्ते का डिब्बा या अनुकूलित |
| MOQ | 1x20'आरएफ अनुशंसित; मिश्रित कंटेनर लोडिंग पर उत्पाद उपलब्धता और लोडिंग योजना द्वारा चर्चा की जा सकती है |
| लोडिंग क्षमता | लगभग . 10-12 एमटी / 20'आरएफ; पैकेज और पैलेट आवश्यकता के आधार पर 18-25 एमटी / 40'आरएफ |
| शेल्फ जीवन | 24 महीने -18 डिग्री या उससे नीचे |
| भंडारण | -18 डिग्री या उससे कम तापमान पर जमाकर रखें |
| फसल का मौसम | मुख्य फसल का मौसम सितंबर से नवंबर के आसपास; उत्पादन के आधार पर जमे हुए स्टॉक की योजना उपलब्ध है |
| मूल | शेडोंग या उत्पादन मूल के अनुसार |
| समय सीमा | आमतौर पर ऑर्डर की पुष्टि और जमा के 15-21 दिन बाद, उत्पादन कार्यक्रम के अधीन |
| वितरण | समुद्र के द्वारा रेफर कंटेनर |
| लोडिंग बंदरगाह | क़िंगदाओ, ज़ियामेन, डालियान या उत्पादन मूल के अनुसार |
| प्रमाण पत्र | फ़ैक्टरी उपलब्धता के अनुसार एचएसीसीपी, आईएसओ, बीआरसी, हलाल, कोषेर और एफडीए पंजीकरण समर्थन |
| दस्तावेज़ | विशिष्टता शीट, सीओए, पैकिंग सूची, वाणिज्यिक चालान, मूल प्रमाण पत्र, स्वास्थ्य प्रमाण पत्र और अनुरोध पर फोटो लोड करना |
सामान्य क्रेता जोखिम और हमारे गुणवत्ता नियंत्रण बिंदु
IQF फ्रोजन चेरी टमाटरों के लिए, क्रय दल आमतौर पर आकार की स्थिरता, काटने की गुणवत्ता, त्वचा का फटना, अधिक पके फल, कम पके फल, रस की हानि, गुच्छे, ब्रिक्स, रंग स्थिरता, पैकिंग सटीकता और ठंडी श्रृंखला स्थिरता पर ध्यान देते हैं। हम उत्पादन से पहले, प्रसंस्करण के दौरान और शिपमेंट से पहले इन बिंदुओं को नियंत्रित करते हैं।
| क्रेता की चिंता | उत्पाद या ऑर्डर जोखिम | ग्रीनलैंड-खाद्य नियंत्रण | क्रेता परिणाम |
|---|---|---|---|
| टमाटर का गलत रूप | उत्पाद सॉस, भूनने, खुदरा या तैयार भोजन के उपयोग से मेल नहीं खा सकता है। | हम उत्पादन से पहले पूरी, आधी, कटी हुई, कटी हुई या वेजेज की पुष्टि करते हैं। | आदेश एक स्पष्ट आवेदन-पत्र मिलान प्रपत्र का अनुसरण करता है। |
| असमान आकार | दृश्य ग्रेड, उपज में कटौती और पैकिंग लागत में बदलाव हो सकता है। | हम कच्चे माल को आकार सीमा और खरीदार विनिर्देश के आधार पर क्रमबद्ध करते हैं। | नमूना और थोक ऑर्डर की तुलना करना आसान है। |
| अत्यधिक टूटे हुए हिस्से | खुदरा और टॉपिंग एप्लिकेशन दृश्य मूल्य खो सकते हैं। | हम काटने, संभालने, जमने और अंतिम निरीक्षण को नियंत्रित करते हैं। | पैकिंग से पहले टूटे हुए टुकड़े की सहनशीलता की जाँच की जाती है। |
| त्वचा का फटना | प्रसंस्करण के बाद बनावट और दिखावट अस्थिर हो सकती है। | हम उपयुक्त परिपक्वता और नियंत्रण हैंडलिंग, फ्रीजिंग और भंडारण का चयन करते हैं। | त्वचा की स्थिति सहमत विनिर्देश द्वारा नियंत्रित की जाती है। |
| अधिक{{0}पका हुआ या कम{{1}पका हुआ फल | रंग, ब्रिक्स, बनावट और रस का निकलना असंगत हो सकता है। | हम धोने और काटने से पहले कच्चे माल को छांटते हैं। | अधिक स्थिर उपस्थिति और अनुप्रयोग प्रदर्शन। |
| अत्यधिक रस हानि | कटे हुए उत्पादों की उपज कम हो सकती है और पैकिंग की समस्याएँ पैदा हो सकती हैं। | हम परिपक्वता, कट स्टाइल, जल निकासी, फ्रीजिंग और पैकिंग विधि की पुष्टि करते हैं। | नमूना लेने से पहले रस हानि सहनशीलता पर चर्चा की जा सकती है। |
| ख़राब रंग | सॉस, खुदरा और टॉपिंग उत्पाद बाज़ार की उम्मीदों पर खरे नहीं उतर सकते। | हम उचित कच्चे माल का चयन करते हैं और शीत श्रृंखला भंडारण को नियंत्रित करते हैं। | रंग रेंज की पुष्टि उत्पाद फ़ोटो या नमूनों से की जाती है। |
| गुच्छेदार या सतही बर्फ | थोक डिब्बों को अलग करना या दोबारा पैक करना मुश्किल होता है। | हम जल निकासी, आईक्यूएफ फ्रीजिंग, हैंडलिंग और जमे हुए भंडारण तापमान को नियंत्रित करते हैं। | मुफ़्त -प्रवाह की स्थिति खाद्य सेवा और प्रसंस्करण उपयोग का समर्थन करती है। |
| गलत खुदरा लेबल या कार्टन चिह्न | निजी लेबल शिपमेंट को प्राप्त करने या निकासी की समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। | हम पैकिंग से पहले कलाकृति, बारकोड, शुद्ध वजन और कार्टन मार्क की समीक्षा करते हैं। | पैकिंग और दस्तावेज़ पुष्टि किए गए ऑर्डर से मेल खाते हैं। |
| सूक्ष्मजीवविज्ञानी और विदेशी सामग्री जोखिम | क्रेता QA फ़ाइलों को बैच साक्ष्य की आवश्यकता हो सकती है। | हम स्वच्छ प्रसंस्करण रिकॉर्ड, सीओए समर्थन और धातु का पता लगाने तैयार करते हैं। | QA समीक्षा और ट्रैसेबिलिटी फ़ाइलों को व्यवस्थित करना आसान है। |
| शिपमेंट तापमान में उतार-चढ़ाव | पिघलने और पुनः जमने से जमी हुई स्थिति खराब हो सकती है। | अनुरोध किए जाने पर हम प्री-कूल्ड रीफर लोडिंग, उत्पाद फोटो और फोटो रिकॉर्ड लोड करने का समन्वय करते हैं। | ऑर्डर की ज़रूरतों के अनुसार कोल्ड चेन डिलीवरी का दस्तावेजीकरण किया जाता है। |
हम IQF जमे हुए चेरी टमाटरों को कैसे संसाधित करते हैं
हम परिपक्वता, आकार, रंग, दृढ़ता और दोष स्तर के आधार पर चेरी टमाटर का चयन करते हैं।
हम अधिक पके, कम पके, क्षतिग्रस्त, टूटे हुए या अनुपयुक्त फलों को हटा देते हैं।
हम बाजार की आवश्यकताओं के अनुसार मिट्टी, खेत की अशुद्धियों और सतह के अवशेषों को कम करने के लिए चेरी टमाटर धोते हैं।
हम खरीदार के विनिर्देश के अनुसार टमाटरों को पूरा रखते हैं या आधे, स्लाइस, क्यूब्स या वेजेज में काटते हैं।
बेहतर IQF प्रदर्शन के लिए हम सतह का पानी निकाल देते हैं और उत्पाद को जमने से पहले ठंडा कर लेते हैं।
गुच्छों को कम करने और भाग नियंत्रण को समर्थन देने के लिए प्रत्येक चेरी टमाटर को व्यक्तिगत रूप से त्वरित रूप से जमे हुए किया जाता है।
हम आकार, रंग, कट की गुणवत्ता, टूटे हुए टुकड़े, फटी खाल, विदेशी पदार्थ, गुच्छे और उपस्थिति की जांच करते हैं।
हम थोक, खाद्य सेवा या खुदरा पैकिंग से पहले उत्पाद को धातु जांच से गुजारते हैं।
हम -18 डिग्री या उससे नीचे तापमान पर भंडारण करते हैं और रेफर कंटेनर द्वारा भेजते हैं।
ब्लैंचिंग, खाना पकाने, अर्ध-सुखाने, सीज़निंग या विशेष पैकिंग विधियों को केवल तभी क्रम में लिखा जाना चाहिए जब वास्तविक पुष्टि प्रक्रिया उनका समर्थन करती हो।
उत्पादन लाइन साक्ष्य बताते हैं कि कैसे ग्रीनलैंड {{0}फूड निर्यात ऑर्डर के लिए IQF जमे हुए टमाटर उत्पाद तैयार करता है।
निर्यात आदेशों के लिए गुणवत्ता मानक
अंतिम सूक्ष्मजीवविज्ञानी सीमाएँ, कीटनाशक अवशेष आवश्यकताएँ, भारी धातु सीमाएँ, आकार सहनशीलता, ब्रिक्स, त्वचा टूटने की सहनशीलता, टूटे हुए टुकड़े की सहनशीलता और रस हानि की सहनशीलता की पुष्टि खरीदार विनिर्देश और गंतव्य बाजार की आवश्यकताओं के अनुसार की जाती है।
| नियंत्रण वस्तु | सुझाया गया मानक |
|---|---|
| उपस्थिति | साफ साबुत या कटे हुए चेरी टमाटर, विशिष्ट आकार, कोई गंभीर दोष नहीं |
| रंग | प्राकृतिक लाल, पीला या सहमत रंग; गंभीर मलिनकिरण को नियंत्रित किया गया |
| गंध और स्वाद | विशिष्ट चेरी टमाटर का स्वाद, दुर्गंध से मुक्त |
| आकार | सहमत विनिर्देश के अनुसार |
| गुणवत्ता में कटौती | खरीदार की आवश्यकता के अनुसार आधे हिस्से, स्लाइस, पासे या पच्चर |
| टूटे हुए टुकड़े | खरीदार की सहनशीलता के अनुसार नियंत्रित |
| त्वचा का फटना | सहमत विनिर्देश के अनुसार नियंत्रित |
| अधिक{{0}पके/कम{{1}पके फल | कच्चे माल की छँटाई द्वारा नियंत्रित |
| काले धब्बे | सहमत विनिर्देश के अनुसार नियंत्रित |
| रस हानि | कट शैली और खरीदार की सहनशीलता के अनुसार नियंत्रित |
| बाह्य पदार्थ | कोई दृश्यमान विदेशी पदार्थ नहीं; पैकिंग से पहले धातु का पता लगाना |
| गुच्छों | गंभीरता से गुच्छित नहीं; ऑर्डर की ज़रूरतों के अनुसार मुफ़्त {{0}प्रवाह की स्थिति की जाँच की गई |
| ब्रिक्स | खरीदार की आवश्यकता और कच्चे माल के सीजन के अनुसार चर्चा की गई |
| कीटनाशक अवशेष | गंतव्य बाज़ार या ग्राहक मानक के अनुसार |
| हैवी मेटल्स | गंतव्य बाज़ार या ग्राहक मानक के अनुसार |
| सूक्ष्मजैविक वस्तु | संदर्भ सीमा |
|---|---|
| टीपीसी | 100,000 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर |
| कोलीफॉर्म | 1,000 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर |
| ई कोलाई | 100 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर |
| खमीर और फफूंद | 100 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर |
| साल्मोनेला | नकारात्मक/25 ग्राम |
| लिस्टेरिया मोनोसाइटोजेन्स | नकारात्मक/25 ग्राम |
थोक, खाद्य सेवा और खुदरा पैकेजिंग विकल्प
हम शुद्ध वजन, आंतरिक बैग, कार्टन की ताकत, लेबल भाषा, बारकोड, कार्टन चिह्न और गंतव्य बाजार की आवश्यकताओं के अनुसार थोक कार्टन, खाद्य सेवा पैक, खुदरा बैग और निजी लेबल पैकिंग तैयार करते हैं।
| पैकिंग प्रकार | सामान्य प्रारूप | लक्ष्य क्रेता |
|---|---|---|
| थोक पैक | 1x10 किग्रा/सीटीएन, 5 किग्रा बैग, 10 किग्रा बैग | आयातक, वितरक, खाद्य कारखाने, रिपैकर्स |
| खाद्य सेवा पैक | 3x4 किग्रा/सीटीएन, 4x2.5 किग्रा/सीटीएन, 5 किग्रा बैग | HORECA, रेस्तरां, केंद्रीय रसोई |
| खुदरा पैक | 400 ग्राम, 500 ग्राम, 1 किलो खुदरा बैग | सुपरमार्केट और जमे हुए सब्जी ब्रांड |
| निजी लेबल | मुद्रित खुदरा बैग प्लस मास्टर कार्टन | OEM खरीदार और खुदरा ब्रांड |
| मिश्रित कंटेनर | अन्य जमी हुई सब्जियों या फलों के साथ IQF चेरी टमाटर | नया SKU परीक्षण और कंटेनर योजना |
अनुप्रयोग परिदृश्य
हम चैनल द्वारा उत्पाद पर चर्चा करते हैं क्योंकि पूरे, आधे {{0} कटे हुए, कटे हुए और टुकड़े किए गए प्रारूप विभिन्न प्रसंस्करण आवश्यकताओं को पूरा करते हैं। प्रत्येक एप्लिकेशन को अलग-अलग आकार सीमा, ब्रिक्स, रस हानि सहनशीलता, टूटे हुए टुकड़े सहनशीलता, पैकिंग प्रारूप और दस्तावेजों की आवश्यकता हो सकती है।
खाद्य सेवा पैक, भाग नियंत्रण और निःशुल्क प्रवाह की स्थिति बार-बार रसोई संचालन में मदद करती है।
ब्रिक्स, रंग, जूस रिलीज़ और कट प्रारूप प्रमुख उद्धरण बिंदु हैं।
स्लाइस की मोटाई, आधा {{0}कट आकार, रंग और टूटे हुए टुकड़े की सहनशीलता टॉपिंग की उपस्थिति को प्रभावित करती है।
हम उत्पादन से पहले आकार, कट शैली, गर्म करने के बाद बनावट, पैकिंग और बैच दस्तावेजों की पुष्टि करते हैं।
मिश्रित SKU योजना के लिए पूरे या आधे {{0}कट प्रारूपों को अन्य जमी हुई सब्जियों के साथ मिलान किया जा सकता है।
पैकिंग से पहले विजुअल ग्रेड, रिटेल बैग डिजाइन, बारकोड और कार्टन मार्क की पुष्टि की जानी चाहिए।
कटा हुआ या कटा हुआ टमाटर प्रारूप सॉस, सूप और तैयार खाद्य प्रोसेसर को उपज और फॉर्मूला उपयोग को नियंत्रित करने में मदद करता है।
थोक पैकिंग, कार्टन की ताकत, मिश्रित कंटेनर योजना और दस्तावेज़ पैकेज वितरण खरीदारों को SKU प्रबंधित करने में मदद करते हैं।
कोल्ड चेन और कंटेनर लोडिंग
IQF जमे हुए चेरी टमाटरों को -18 डिग्री या उससे कम तापमान पर संग्रहित और परिवहन किया जाना चाहिए। लोड करने से पहले, हम खरीदार की आवश्यकता के अनुसार कार्टन मार्क पुष्टिकरण, उत्पाद फोटो, लोडिंग फोटो और कंटेनर तापमान जांच तैयार कर सकते हैं।
| रसद सामग्री | सिफारिश |
|---|---|
| भंडारण तापमान | -18 डिग्री या उससे कम |
| शिपिंग का तरीका | समुद्र के द्वारा रेफर कंटेनर |
| 20'आरएफ लोड हो रहा है | पैकिंग और फूस की आवश्यकता के आधार पर लगभग . 10-12 मीट्रिक टन |
| 40'आरएफ लोड हो रहा है | पैकिंग और फूस की आवश्यकता के आधार पर लगभग . 18-25 मीट्रिक टन |
| मिश्रित लोड हो रहा है | SKU, MOQ और उत्पादन योजना के अनुसार उपलब्ध है |
| सबूत लोड हो रहा है | उत्पाद फ़ोटो, कार्टन फ़ोटो और लोडिंग फ़ोटो अनुरोध पर उपलब्ध हैं |
| दस्तावेज़ | पैकिंग सूची, वाणिज्यिक चालान, सीओए, मूल प्रमाण पत्र और स्वास्थ्य प्रमाण पत्र |
वैश्विक खरीदार ग्रीनलैंड{{0}खाद्य पदार्थ के साथ क्यों काम करते हैं
हम अंतिम आवेदन के अनुसार पूरे चेरी टमाटर, आधे हिस्से, स्लाइस, पासे या वेजेज की पुष्टि करने में मदद करते हैं।
हम आकार छँटाई, रंग, परिपक्वता, कट गुणवत्ता, टूटे हुए टुकड़े पर नियंत्रण, क्लंपिंग नियंत्रण और जमे हुए भंडारण स्थिरता पर ध्यान केंद्रित करते हैं।
थोक कार्टन, खाद्य सेवा पैक, खुदरा बैग और निजी लेबल पैकेजिंग को ऑर्डर योजना के अनुसार व्यवस्थित किया जा सकता है।
हम उत्पादन से पहले पुष्टि करते हैं कि उत्पाद सॉस, पास्ता, पिज़्ज़ा टॉपिंग, तैयार भोजन, भूनने, खुदरा पैक या औद्योगिक प्रसंस्करण के लिए है या नहीं।
हम ऑर्डर की जरूरतों के अनुसार विनिर्देश शीट, सीओए, पैकिंग सूची, चालान, मूल प्रमाण पत्र, स्वास्थ्य प्रमाण पत्र और लोडिंग फोटो प्रदान करते हैं।
हम ऑर्डर निष्पादन से पहले उत्पाद के रूप, आकार, ब्रिक्स, कट शैली, पैकेजिंग, गंतव्य बाजार, लेबलिंग और दस्तावेज़ आवश्यकताओं की पुष्टि करते हैं।
फ़ैक्टरी और उत्पाद साक्ष्य खरीदारों को ऑर्डर निष्पादन से पहले आपूर्ति क्षमता और विनिर्देश की पुष्टि को समझने में मदद करते हैं।
प्रमाणपत्र और निर्यात दस्तावेज़ उपलब्ध हैं
IQF चेरी टमाटर निर्यात ऑर्डर के लिए, हम बाज़ार की आवश्यकताओं, फ़ैक्टरी उपलब्धता और ऑर्डर अनुबंध के अनुसार फ़ैक्टरी प्रमाणपत्रों और ऑर्डर संबंधित निर्यात दस्तावेज़ों का समन्वय करते हैं।
शिपमेंट से पहले, हम संचार जोखिम को कम करने और आयात निकासी फ़ाइल की तैयारी में सुधार के लिए उत्पाद फोटो, कार्टन चिह्न, लोडिंग फोटो और दस्तावेज़ पुष्टिकरण प्रदान कर सकते हैं।
प्रमाणपत्र और बाज़ार साक्ष्य बताते हैं कि ग्रीनलैंड{{0}फ़ूड विभिन्न खरीदार फ़ाइलों के लिए निर्यात समर्थन कैसे तैयार करता है।
IQF फ्रोजन चेरी टमाटर के लिए अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
हाँ। IQF जमे हुए चेरी टमाटर जमे हुए उत्पाद हैं जिन्हें -18 डिग्री या उससे कम तापमान पर संग्रहित किया जाता है। वे डिब्बाबंद टमाटरों, अर्ध-सूखे टमाटरों या टमाटर के पेस्ट से भिन्न होते हैं।
क्या आप पूरे और आधे कटे हुए चेरी टमाटर की आपूर्ति कर सकते हैं?हाँ। हम खरीदार की आवश्यकता के अनुसार साबुत चेरी टमाटर, चेरी टमाटर के आधे भाग, कटे हुए टमाटर, कटे हुए टमाटर, वेजेज या अनुकूलित कट की आपूर्ति कर सकते हैं।
कौन से आकार उपलब्ध हैं?सामान्य विकल्पों में कच्चे माल और खरीदार विनिर्देश के आधार पर 10-25 मिमी, 20-30 मिमी, 25 मिमी+ या अनुकूलित आकार श्रेणियां शामिल हैं।
क्या आप ब्रिक्स को नियंत्रित कर सकते हैं?कच्चे माल के मौसम, विविधता और खरीदार की आवश्यकता के अनुसार ब्रिक्स पर चर्चा की जा सकती है। हम फसल बैच और ऑर्डर समझौते द्वारा ब्रिक्स पुष्टिकरण का समन्वय कर सकते हैं।
क्या वे जमने से पहले फूले हुए हैं?IQF चेरी टमाटरों को आमतौर पर छांटा जाता है, धोया जाता है, यदि आवश्यक हो तो काटा जाता है और IQF जमाया जाता है। ब्लैंचिंग की पुष्टि केवल तभी की जानी चाहिए जब खरीदार को इसकी आवश्यकता हो और वास्तविक प्रक्रिया इसका समर्थन करती हो।
आप टूटे हुए हिस्सों और रस की हानि को कैसे नियंत्रित करते हैं?हम सहमत विनिर्देश के अनुसार परिपक्वता, कच्चे माल की दृढ़ता, कटाई, हैंडलिंग, फ्रीजिंग और पैकिंग को नियंत्रित करते हैं।
क्या उत्पाद IQF जमे हुए है?हाँ। प्रत्येक चेरी टमाटर को गुच्छों को कम करने और भाग नियंत्रण में सहायता के लिए व्यक्तिगत रूप से त्वरित रूप से जमे हुए किया जाता है।
आप किस पैकेजिंग की आपूर्ति कर सकते हैं?हम 1x10 किग्रा/सीटीएन, 5 किग्रा बैग, 10 किग्रा बैग, 3x4 किग्रा/सीटीएन, 4x2.5 किग्रा/सीटीएन, 400 ग्राम/500 ग्राम/1 किग्रा खुदरा बैग और अनुकूलित पैकेजिंग की आपूर्ति कर सकते हैं।
क्या आप खुदरा निजी लेबल पैकेजिंग की आपूर्ति कर सकते हैं?हाँ। हम खरीदार की आवश्यकताओं के अनुसार खुदरा बैग, मास्टर कार्टन, बारकोड, कार्टन मार्क और निजी लेबल कलाकृति की समीक्षा करते हैं।
शेल्फ जीवन क्या है?-18 डिग्री या उससे कम तापमान पर संग्रहित करने पर सामान्य शेल्फ जीवन 24 महीने है।
क्या मैं IQF चेरी टमाटर को एक कंटेनर में अन्य जमे हुए फलों या सब्जियों के साथ मिला सकता हूँ?हाँ। उत्पाद की उपलब्धता, MOQ और अंतिम लोडिंग योजना के आधार पर मिश्रित कंटेनर लोडिंग पर चर्चा की जा सकती है।
आप कौन से दस्तावेज़ प्रदान कर सकते हैं?हम गंतव्य बाजार की आवश्यकताओं के अनुसार विनिर्देश शीट, सीओए, पैकिंग सूची, वाणिज्यिक चालान, मूल प्रमाण पत्र, स्वास्थ्य प्रमाण पत्र, लोडिंग फोटो और अन्य दस्तावेज प्रदान कर सकते हैं।
मुझे उद्धरण के लिए कौन सी जानकारी प्रदान करनी चाहिए?कृपया उत्पाद प्रपत्र, आकार सीमा, ब्रिक्स आवश्यकता, पैकेजिंग, मात्रा, गंतव्य बंदरगाह, प्रमाणन आवश्यकताएं और निजी लेबल आवश्यकताएं प्रदान करें।
IQF फ्रोजन चेरी टमाटर के लिए कोटेशन का अनुरोध करें
हमें अपने आवश्यक उत्पाद प्रपत्र, आकार सीमा, ब्रिक्स आवश्यकता, पैकेजिंग, मात्रा, गंतव्य बंदरगाह और प्रमाणन आवश्यकताएं बताएं। हमारी टीम आपके बाज़ार के लिए विनिर्देश, लोडिंग योजना और कोटेशन की पुष्टि करने में मदद करेगी।
लोकप्रिय टैग: IQF चेरी टमाटर, चीन IQF चेरी टमाटर निर्माता, आपूर्तिकर्ता, कारखाने
तकनीकी विशिष्टता · संदर्भ अनुसूची
IQF जमे हुए चेरी टमाटर
हम नीचे दी गई तकनीकी अनुसूची के अनुसार चयनित फॉर्म, ग्रेड, प्रक्रिया और पैकिंग की समीक्षा करते हैं। प्रकाशित और टीडीएस मान ऑर्डर समीक्षा के लिए विनिर्देश संदर्भ हैं। बाहरी बेंचमार्क केवल उनके बताए गए दायरे में ही लागू होते हैं। स्वीकृति हस्ताक्षरित SKU विनिर्देश द्वारा नियंत्रित होती है; चिन्हित लॉट सीओए वास्तविक मापे गए परिणामों की रिपोर्ट करता है।
01/शारीरिक एवं संवेदी
| पैरामीटर | विशिष्टता/संदर्भ | सत्यापन एवं आदेश का आधार |
|---|---|---|
| व्यास | 10-25 / 20-30 / 25 मिमी से अधिक या उसके बराबरटीडीएस संदर्भ | जमे हुए नमूना; कैलीपर या कट गेज. चयनित फॉर्म और ग्रेड इस टीडीएस संदर्भ से मेल खाना चाहिए। इस पर लागू होता है: IQF पूरा या आधा। |
| आयाम - साबुत चेरी टमाटर | 10-25 मिमी, 20-30 मिमी, 25 मिमी+ या अनुकूलितप्रकाशित सन्दर्भ | हस्ताक्षरित विनिर्देश में विधि, प्रतिनिधि नमूना और स्वीकृति आधार की पुष्टि करें। |
| आयाम - चेरी टमाटर वेजेज | 1/4, 1/6 या अनुकूलितप्रकाशित सन्दर्भ | हस्ताक्षरित विनिर्देश में विधि, प्रतिनिधि नमूना और स्वीकृति आधार की पुष्टि करें। |
| संबंधित प्रपत्र विकल्प | पूरा, आधा, कटा हुआ, टुकड़ों में कटा हुआ, वेजेज या अनुकूलितप्रकाशित सन्दर्भ | ऊपर दिखाया गया चयनित प्रपत्र इस शेड्यूल को नियंत्रित करता है। अन्य प्रकाशित प्रपत्रों को अपने स्वयं के कट, प्रक्रिया और स्वीकृति विनिर्देश की आवश्यकता होती है। |
| सामान्य आकार | 10-25 मिमी, 20-30 मिमी, 25 मिमी+ या अनुकूलितप्रकाशित सन्दर्भ | कैलिपर या आकार गेज के साथ एक परिभाषित जमे हुए नमूने को मापें; रिपोर्ट वितरण और सहनशीलता। |
| कट स्टाइल | साबुत, 1/2 कटा हुआ, कटा हुआ, टुकड़ों में कटा हुआ या अनुकूलितप्रकाशित सन्दर्भ | कैलिपर या आकार गेज के साथ एक परिभाषित जमे हुए नमूने को मापें; रिपोर्ट वितरण और सहनशीलता। |
| रंग | प्राकृतिक लाल, पीला या कच्चे माल के अनुसार अनुकूलितप्रकाशित सन्दर्भ | बताई गई जमी हुई/पिघली हुई/तैयार स्थिति का उपयोग करके अनुमोदित संवेदी संदर्भ के साथ तुलना करें। |
| बनावट | पकाने के बाद विशिष्ट चेरी टमाटर की बनावट; सॉस, भूनने और तैयार भोजन के लिए उपयोग किया जाता हैप्रकाशित सन्दर्भ | बताई गई जमी हुई/पिघली हुई/तैयार स्थिति का उपयोग करके अनुमोदित संवेदी संदर्भ के साथ तुलना करें। |
| स्वाद और गंध | विशिष्ट चेरी टमाटर का स्वाद, दुर्गंध से मुक्तप्रकाशित सन्दर्भ | बताई गई जमी हुई/पिघली हुई/तैयार स्थिति का उपयोग करके अनुमोदित संवेदी संदर्भ के साथ तुलना करें। |
| मूल | शेडोंग या उत्पादन मूल के अनुसारप्रकाशित सन्दर्भ | स्रोत घोषणा, सेवन लॉट और शिपमेंट दस्तावेज़ों का मिलान करें। |
| उपस्थिति | साफ साबुत या कटे हुए चेरी टमाटर, विशिष्ट आकार, कोई गंभीर दोष नहींप्रकाशित सन्दर्भ | बताई गई जमी हुई/पिघली हुई/तैयार स्थिति का उपयोग करके अनुमोदित संवेदी संदर्भ के साथ तुलना करें। |
| रंग | प्राकृतिक लाल, पीला या सहमत रंग; गंभीर मलिनकिरण को नियंत्रित किया गयाप्रकाशित सन्दर्भ | बताई गई जमी हुई/पिघली हुई/तैयार स्थिति का उपयोग करके अनुमोदित संवेदी संदर्भ के साथ तुलना करें। |
| गंध और स्वाद | विशिष्ट चेरी टमाटर का स्वाद, दुर्गंध से मुक्तप्रकाशित सन्दर्भ | बताई गई जमी हुई/पिघली हुई/तैयार स्थिति का उपयोग करके अनुमोदित संवेदी संदर्भ के साथ तुलना करें। |
| आकार | सहमत विनिर्देश के अनुसारप्रकाशित सन्दर्भ | कैलिपर या आकार गेज के साथ एक परिभाषित जमे हुए नमूने को मापें; रिपोर्ट वितरण और सहनशीलता। |
| गुणवत्ता में कटौती | खरीदार की आवश्यकता के अनुसार आधे हिस्से, स्लाइस, पासे या पच्चरप्रकाशित सन्दर्भ | कैलिपर या आकार गेज के साथ एक परिभाषित जमे हुए नमूने को मापें; रिपोर्ट वितरण और सहनशीलता। |
| आकार-ग्रेड निरीक्षण | चयनित व्यास, लंबाई, टुकड़े का द्रव्यमान या गिनती {{0}प्रति {{1}वजन ग्रेड का उपयोग करें; सीमा के बाहर अनुमत अनुपात बताएं। | नामित संरचनात्मक आयाम को मापें; उसी प्रतिनिधि नमूने को गिनें और तौलें। |
02 / भौतिक रासायनिक एवं अवशेष नियंत्रण
| पैरामीटर | विशिष्टता/संदर्भ | सत्यापन एवं आदेश का आधार |
|---|---|---|
| ब्रिक्स | कच्चे माल के सीजन और खरीदार की आवश्यकता के अनुसार चर्चा की गईप्रकाशित सन्दर्भ | तापमान क्षतिपूर्ति रेफ्रेक्टोमीटर के साथ प्रतिनिधि तैयार नमूने को मापें। |
| ब्रिक्स | खरीदार की आवश्यकता और कच्चे माल के सीजन के अनुसार चर्चा की गईप्रकाशित सन्दर्भ | तापमान क्षतिपूर्ति रेफ्रेक्टोमीटर के साथ प्रतिनिधि तैयार नमूने को मापें। |
| कीटनाशक अवशेष | गंतव्य बाज़ार या ग्राहक मानक के अनुसारप्रकाशित सन्दर्भ | इस मैट्रिक्स के लिए एक मान्य विश्लेषणात्मक पद्धति का उपयोग करें; रिपोर्ट नमूना आधार, इकाई, तैयारी और लॉट परिणाम। |
| हैवी मेटल्स | गंतव्य बाज़ार या ग्राहक मानक के अनुसारप्रकाशित सन्दर्भ | मान्य परीक्षण टुकड़ों के साथ चयनित लाइन पर वास्तविक पैक किए गए उत्पाद को चुनौती दें। |
| पिघलना उपज/ड्रिप हानि | ड्रिप के प्रति संवेदनशील ग्रेड के लिए, संख्यात्मक लक्ष्य निर्धारित करने से पहले पिघलने की स्थिति, जल निकासी उपकरण और अवधि को परिभाषित करें। | प्रारंभिक नमूना द्रव्यमान और निस्तारित तरल द्रव्यमान रिकॉर्ड करें; ड्रिप हानि (%)=100 × सूखा हुआ तरल द्रव्यमान / प्रारंभिक नमूना द्रव्यमान। |
| कीटनाशक अवशेष अनुसूची | गंतव्य बाज़ार के लिए नामित सक्रिय सामग्री और वस्तु {{0}विशिष्ट सीमाएँ चुनी जाती हैं।ईयू स्रोत | फार्म स्प्रे इतिहास, प्रयोगशाला एलओक्यू और बैच परिणाम को गंतव्य एमआरएल से लिंक करें। ईयू डेटाबेस एक बाज़ार संदर्भ है; वास्तविक गंतव्य नियम लागू करें. |
| सीसा, कैडमियम और अन्य संदूषक | गंतव्य बाज़ार में सटीक वस्तु और संसाधित रूप के लिए सीमा लागू करें।ईयू स्रोत | राज्य विश्लेषण, तैयारी का आधार, विधि, एलओक्यू और लॉट परिणाम। आवश्यक मूल्यांकन के बिना किसी नई वस्तु सीमा को संसाधित रूप में स्थानांतरित न करें। |
03/माइक्रोबायोलॉजिकल मानदंड
| पैरामीटर | विशिष्टता/संदर्भ | सत्यापन एवं आदेश का आधार |
|---|---|---|
| टीपीसी | 100,000 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबरप्रकाशित सन्दर्भ | नामित जीव, विश्लेषणात्मक विधि, नमूना द्रव्यमान, नमूना योजना और लॉट परिणाम की रिपोर्ट करें; गणना के लिए सीएफयू/जी और पता लगाने के लिए बताए गए द्रव्यमान का उपयोग करें। |
| कोलीफॉर्म | 1,000 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबरप्रकाशित सन्दर्भ | नामित जीव, विश्लेषणात्मक विधि, नमूना द्रव्यमान, नमूना योजना और लॉट परिणाम की रिपोर्ट करें; गणना के लिए सीएफयू/जी और पता लगाने के लिए बताए गए द्रव्यमान का उपयोग करें। |
| ई कोलाई | 100 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबरप्रकाशित सन्दर्भ | नामित जीव, विश्लेषणात्मक विधि, नमूना द्रव्यमान, नमूना योजना और लॉट परिणाम की रिपोर्ट करें; गणना के लिए सीएफयू/जी और पता लगाने के लिए बताए गए द्रव्यमान का उपयोग करें। |
| खमीर और फफूंद | 100 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबरप्रकाशित सन्दर्भ | नामित जीव, विश्लेषणात्मक विधि, नमूना द्रव्यमान, नमूना योजना और लॉट परिणाम की रिपोर्ट करें; गणना के लिए सीएफयू/जी और पता लगाने के लिए बताए गए द्रव्यमान का उपयोग करें। |
| साल्मोनेला | नकारात्मक/25 ग्रामप्रकाशित सन्दर्भ | नामित जीव, विश्लेषणात्मक विधि, नमूना द्रव्यमान, नमूना योजना और लॉट परिणाम की रिपोर्ट करें; गणना के लिए सीएफयू/जी और पता लगाने के लिए बताए गए द्रव्यमान का उपयोग करें। |
| लिस्टेरिया मोनोसाइटोजेन्स | नकारात्मक/25 ग्रामप्रकाशित सन्दर्भ | नामित जीव, विश्लेषणात्मक विधि, नमूना द्रव्यमान, नमूना योजना और लॉट परिणाम की रिपोर्ट करें; गणना के लिए सीएफयू/जी और पता लगाने के लिए बताए गए द्रव्यमान का उपयोग करें। |
| स्वीकृति अनुसूची | परीक्षण पैनल का चयन करें और इच्छित उपयोग (तैयार-से-खाने या आगे की प्रक्रिया), उत्पाद स्वरूप और गंतव्य के आधार पर सीमाएं चुनें।ईयू स्रोत | राज्य जीव, विश्लेषणात्मक विधि, नमूना द्रव्यमान और एन/सी योजना; वास्तविक लॉट परिणामों की रिपोर्ट करें। प्रत्येक जमे हुए उत्पाद को एक सार्वभौमिक एपीसी, कोलीफॉर्म, साल्मोनेला या लिस्टेरिया सीमा निर्दिष्ट नहीं की जाती है। |
04 / फ्रीजिंग एवं कोल्ड चेन
| पैरामीटर | विशिष्टता/संदर्भ | सत्यापन एवं आदेश का आधार |
|---|---|---|
| जमे हुए भंडारण और परिवहन | -18 डिग्री से कम या उसके बराबरटीडीएस संदर्भ | उत्पाद कोर जांच और लकड़हारा रिकॉर्ड। चयनित फॉर्म और ग्रेड इस टीडीएस संदर्भ से मेल खाना चाहिए। इस पर लागू होता है: जमे हुए चेरी टमाटर जमे हुए प्रारूप। |
| भंडारण | -18 डिग्री या उससे कम तापमान पर जमाकर रखेंप्रकाशित सन्दर्भ | हस्ताक्षरित विनिर्देश में विधि, प्रतिनिधि नमूना और स्वीकृति आधार की पुष्टि करें। |
| पृथक्करण और ढीली-बर्फ का आकलन | अंतर्निहित नमी, ढीली बर्फ और स्थायी रूप से जमे हुए समूहों को अलग-अलग निरीक्षण श्रेणियों के रूप में रखें। | प्रारंभिक नमूना द्रव्यमान के विरुद्ध अलग की गई ढीली बर्फ और वेल्डेड समूहों को तौलें; प्राकृतिक युग्मित टुकड़ों या ब्लॉकों को अलग करना। |
| उत्पाद थर्मल केंद्र | ठंड और थर्मल स्थिरीकरण के बाद -18 डिग्री या ठंडा; सहमत स्थिर वितरण स्थिति को बनाए रखें।बाह्य सन्दर्भ ज़ाब्ता | सबसे मोटे प्रतिनिधि पैक की जांच करें और भंडारण/परिवहन तापमान रिकॉर्ड बनाए रखें। कोडेक्स त्वरित-जमे हुए संदर्भ; चयनित उत्पाद प्रपत्र और मार्ग को फ़्रीज़ किया जाना चाहिए। |
| प्रेषण के समय जमी हुई स्थिति | कठोर जमे हुए, सही ढंग से सीलबंद और कोडित, पिघलने/फिर से जमने के सबूत या अत्यधिक ढीली बर्फ के बिना।ज़ाब्ता | पैक की अखंडता, घोषित मुक्त प्रवाह या ब्लॉक स्थिति, कार्टन की स्थिति और लोडिंग तापमान की जांच करें। |
05 / पैक साइज एवं शेल्फ लाइफ
| पैरामीटर | विशिष्टता/संदर्भ | सत्यापन एवं आदेश का आधार |
|---|---|---|
| थोक पैक | 10 किग्रा/कार्टन, 20 पौंड/गत्ते का डिब्बा, 40 पौंड/गत्ते का डिब्बा या अनुकूलितप्रकाशित सन्दर्भ | अनुमोदित पैक ड्राइंग, कैलिब्रेटेड स्केल और उत्पादन रिकॉर्ड की जाँच करें। |
| शेल्फ जीवन | 24 महीने -18 डिग्री या उससे नीचेप्रकाशित सन्दर्भ | कोडिंग से पहले बंद किए गए पैक सत्यापन, घोषित भंडारण की स्थिति और उत्पादन/सर्वोत्तम को सत्यापित करें। |
| घोषित शुद्ध सामग्री | प्रत्येक चयनित पैक प्रारूप को कलाकृति और लागू मात्रा नियंत्रण नियम के अनुसार सत्यापित करें।ज़ाब्ता | कैलिब्रेटेड चेकवेगर या स्केल; परिभाषित नमूना और तारे. |
| शेल्फ़-जीवन आधार | लेबल की गई अवधि केवल उसके मान्य पैक और निरंतर बताई गई भंडारण स्थिति पर लागू होती है।ज़ाब्ता | स्थिरता अध्ययन या अनुमोदित शेल्फ जीवन फ़ाइल और उत्पादन {{1}तिथि कोड की समीक्षा करें। |
06 / प्रक्रिया नियंत्रण
| पैरामीटर | विशिष्टता/संदर्भ | सत्यापन एवं आदेश का आधार |
|---|---|---|
| संसाधन विधि | यदि आवश्यक हो तो छँटाई, धुलाई, छंटाई, आधे या अन्य रूपों में काटना, जल निकासी, आईक्यूएफ फ्रीजिंग, छँटाई, धातु का पता लगाना और पैकिंग करनाप्रकाशित सन्दर्भ | अनुमोदित उत्पाद प्रवाह, लाइन सेटिंग्स और पहचाने गए उत्पादन रिकॉर्ड की जाँच करें; साइट एचएसीसीपी योजना के भीतर संख्यात्मक महत्वपूर्ण सीमाओं को मान्य करें। |
| कच्ची सामग्री की तैयारी की जाँच | पूरी और आधी शैलियों को अलग करें; आधा करने से पहले त्वचा की अखंडता और टमाटर के आकार का निरीक्षण करें। | चयनित उत्पाद प्रवाह और प्रासंगिक ट्रिमिंग, सॉर्टिंग और प्रीट्रीटमेंट रिकॉर्ड को सत्यापित करें। |
| सीसीपी पदनाम | सही सीसीपी और उनकी मान्य महत्वपूर्ण सीमाओं की पहचान करने के लिए साइट स्वीकृत एचएसीसीपी योजना का उपयोग करें।ज़ाब्ता | जोखिम विश्लेषण, निगरानी, विचलन और सुधारात्मक कार्रवाई रिकॉर्ड की जाँच करें। गुणवत्ता नियंत्रण कदम स्वचालित रूप से सीसीपी नहीं है। |
07 / सामग्री, योजक और एलर्जी
| पैरामीटर | विशिष्टता/संदर्भ | सत्यापन एवं आदेश का आधार |
|---|---|---|
| additives | जब तक अनुरोध न किया जाए और सहमति न दी जाए, कोई कृत्रिम रंग, कोई संरक्षक नहींप्रकाशित सन्दर्भ | अनुमोदित फ़ॉर्मूले, आपूर्तिकर्ता घोषणाओं और लाइन -विशिष्ट एलर्जेन मूल्यांकन को सत्यापित करें। |
| जोड़ा गया शीशा लगाना/कोटिंग घोषणा | किसी भी जानबूझकर जोड़े गए पानी के शीशे, सिरप, तेल या कोटिंग और माप के आधार की घोषणा करें; ढीली बर्फ का मूल्यांकन अलग से किया जाता है। | सूत्र/अतिरिक्त रिकॉर्ड सत्यापित करें; जहां लागू हो वहां डीग्लेज़िंग या कोटिंग परीक्षण और नेट सामग्री के आधार पर सहमति दें। |
| संघटक कथन | चयनित SKU के लिए प्रत्येक घटक और उसकी घोषित भूमिका की सूची बनाएं; किसी भी अतिरिक्त चीनी, तेल, कोटिंग, मसाला या ग्लेज़िंग माध्यम को सत्यापित करें। | स्वीकृत फॉर्मूला और आपूर्तिकर्ता घोषणाएँ। |
| योगात्मक उपयोग | किसी भी रंग सुरक्षा एजेंट, एसिडुलेंट या अन्य योजक को घटक के आधार पर और लक्ष्य बाजार के लिए अधिकतम अनुमत उपयोग की घोषणा करें।एनएचसी मानक | स्वीकृत फ़ॉर्मूला, वास्तविक जोड़ रिकॉर्ड और बाज़ार विशिष्ट योज्य श्रेणी की जाँच करें। जीबी 2760-2024 चीन पर लागू होता है; निर्यात नियमों की अलग से जाँच की जाती है। |
| एलर्जेन और क्रॉस-संपर्क मूल्यांकन | अंतर्निहित एलर्जी की घोषणा करें और वास्तविक सुविधा अनुसूची से साझा {{0}लाइन क्रॉस {{1} संपर्क का आकलन करें।एफडीए | लाइन मैट्रिक्स, सफाई सत्यापन और खरीदार लेबल अनुमोदन की समीक्षा करें। सुविधा साक्ष्य के बिना साझा {{1}लाइन एलर्जेन या एलर्जेन {{2}मुक्त स्थिति का दावा न करें। |
08 / दोष एवं विदेशी पदार्थ
| पैरामीटर | विशिष्टता/संदर्भ | सत्यापन एवं आदेश का आधार |
|---|---|---|
| दोष नियंत्रण | अधिक पके फल, कम पके फल, टूटे हुए टुकड़े, त्वचा का फटना, काले धब्बे, विदेशी पदार्थ और अत्यधिक रस हानि सहमत विनिर्देश द्वारा नियंत्रितप्रकाशित सन्दर्भ | एक परिभाषित प्रतिनिधि नमूने का निरीक्षण करें; रिकॉर्ड गिनती या द्रव्यमान आधार और स्वभाव। |
| बाह्य पदार्थ | कोई दृश्यमान विदेशी पदार्थ नहीं; शिपमेंट से पहले धातु का पता लगानाप्रकाशित सन्दर्भ | एक परिभाषित प्रतिनिधि नमूने का निरीक्षण करें; रिकॉर्ड गिनती या द्रव्यमान आधार और स्वभाव। |
| टूटे हुए टुकड़े | खरीदार की सहनशीलता के अनुसार नियंत्रितप्रकाशित सन्दर्भ | एक परिभाषित प्रतिनिधि नमूने का निरीक्षण करें; रिकॉर्ड गिनती या द्रव्यमान आधार और स्वभाव। |
| काले धब्बे | सहमत विनिर्देश के अनुसार नियंत्रितप्रकाशित सन्दर्भ | परिभाषित नमूने को गिनती या द्रव्यमान के आधार पर वर्गीकृत करें; अलग-अलग श्रेणियों, हर और किसी भी संयुक्त सीमा को रिकॉर्ड करें। |
| बाह्य पदार्थ | कोई दृश्यमान विदेशी पदार्थ नहीं; पैकिंग से पहले धातु का पता लगानाप्रकाशित सन्दर्भ | एक परिभाषित प्रतिनिधि नमूने का निरीक्षण करें; रिकॉर्ड गिनती या द्रव्यमान आधार और स्वभाव। |
| गुच्छों | गंभीरता से गुच्छित नहीं; ऑर्डर की ज़रूरतों के अनुसार मुफ़्त {{0}प्रवाह की स्थिति की जाँच की गईप्रकाशित सन्दर्भ | परिभाषित नमूने को गिनती या द्रव्यमान के आधार पर वर्गीकृत करें; अलग-अलग श्रेणियों, हर और किसी भी संयुक्त सीमा को रिकॉर्ड करें। |
| आंतरिक दोष वर्गीकरण | तने, फटे छिलके, लीक/मुलायम फल, हरे फल और क्षतिग्रस्त कटी हुई सतहें। | प्रत्येक दोष वर्ग को गिनती या द्रव्यमान के आधार पर अलग से रिकॉर्ड करें; नमूना आकार, हर और संयुक्त सीमा नियम बताएं। |
| खतरनाक विदेशी पदार्थ | परिभाषित निरीक्षण नमूने में कोई विदेशी पदार्थ नहीं पाया गया; किसी भी निष्कर्ष को अस्वीकार करें और उसकी जांच करें।बाह्य सन्दर्भ ज़ाब्ता | हस्ताक्षरित गुणवत्ता अनुसूची में दृश्य निरीक्षण नमूना आकार और डिटेक्टर चुनौती को परिभाषित करें। "कोई नहीं पाया गया" एक नमूना कथन है, शून्य कणों की पूर्ण गारंटी नहीं। |
09 / पैकेजिंग सामग्री एवं लेबल
| पैरामीटर | विशिष्टता/संदर्भ | सत्यापन एवं आदेश का आधार |
|---|---|---|
| भोजन-संपर्क पैक | आंतरिक संपर्क सामग्री निर्दिष्ट करें और लागू खाद्य संपर्क अनुपालन घोषणा प्राप्त करें।एनएचसी मानक | फिल्म संरचना, आपूर्तिकर्ता डीओसी, प्रवासन साक्ष्य और वास्तविक इच्छित स्थितियों की समीक्षा करें। जीबी 4806 शृंखला चीन - विशिष्ट है; ईयू निर्यात विनियम 1935/2004 और 10/2011 की भी जाँच करता है। |
| कार्टन और सील अखंडता | पुष्टि किए गए शुद्ध वजन और पैलेट योजना के लिए कार्टन स्टैकिंग ताकत, बैग सील और पंचर प्रतिरोध को परिभाषित करें।ईयू स्रोत | पैक ड्राइंग, संपीड़न/सील परीक्षण और शिपमेंट कॉन्फ़िगरेशन का निरीक्षण करें। |
| लेबल सत्यापन | गंतव्य कलाकृति के साथ उत्पाद का नाम, घटक/एलर्जन विवरण, शुद्ध वजन, लॉट/दिनांक, शेल्फ जीवन और भंडारण निर्देश का मिलान करें।ज़ाब्ता | हस्ताक्षरित विनिर्देश और गंतव्य नियमों के विरुद्ध कलाकृति को मंजूरी दें। |
10 / पता लगाना और पता लगाना
| पैरामीटर | विशिष्टता/संदर्भ | सत्यापन एवं आदेश का आधार |
|---|---|---|
| विदेशी-बॉडी डिटेक्टर | वास्तविक उत्पाद, एपर्चर, पैक और लाइन के लिए Fe, गैर {{0} Fe और स्टेनलेस - स्टील चुनौती टुकड़ों को मान्य करें; सिद्ध संवेदनशीलता को रिकार्ड करें।ज़ाब्ता | परिभाषित प्रारंभ, परिवर्तन, अंतराल और अंत बिंदुओं पर चुनौती; अस्वीकृति रिकॉर्ड बनाए रखें. संयंत्र क्षमता दावे में सामान्य डिटेक्टर आकार की नकल न करें। |
| लॉट ट्रैसेबिलिटी | इनपुट सोर्स लॉट, प्रोसेसिंग रन, पैकेजिंग कोड, टेस्ट रिकॉर्ड, फ्रोजन स्टोरेज और शिपमेंट को एक तैयार लॉट से लिंक करें।ज़ाब्ता | रिकॉर्ड किए गए मॉक रिकॉल में एक नमूना लॉट को आगे और पीछे ट्रेस करें। रिकॉल स्पीड तभी बताई जाती है जब साइट पर कोई मान्य लक्ष्य और रिकॉर्ड हो। |
की एक जोड़ी
नहीं











