आपका पेशेवर फ्रोज़न बैंगन आपूर्तिकर्ता
हमारा लक्ष्य चीन में जमे हुए बैंगन के लिए आपका विश्वसनीय भागीदार बनना है। ज़ियामेन ग्रीन लैंड फ़ूड कंपनी लिमिटेड एक पेशेवर फ्रोज़न खाद्य आपूर्तिकर्ता है जो 17 वर्षों से अधिक समय से अंतर्राष्ट्रीय खाद्य निर्यात व्यवसाय में लगा हुआ है। हम आयातकों, वितरकों, सुपरमार्केट, खाद्य सेवा कंपनियों, केंद्रीय रसोई और खाद्य प्रसंस्करण कारखानों सहित वैश्विक बी2बी खरीदारों के लिए जमे हुए सब्जियां, जमे हुए फल, जमे हुए मशरूम और जमे हुए तैयार सब्जी सामग्री की आपूर्ति करते हैं। हमारे जमे हुए बैंगन को सावधानीपूर्वक चयनित ताजे कच्चे माल से संसाधित किया जाता है, धोया जाता है, काटा जाता है, काटा जाता है, और स्थिर गुणवत्ता, सुविधाजनक रखरखाव और साल भर जमे हुए सब्जी की आपूर्ति का समर्थन करने के लिए जल्दी से जमाया जाता है।
हमें क्यों चुनें
हमारा प्रमाणीकरण
हम BRC, HACCP, ISO, HALAL, KOSHER, FDA, ECO, FSMA, ISO9001, ISO22000, और गैर -GMO आवश्यकताओं जैसे प्रमाणपत्रों और मानकों द्वारा समर्थित एक सख्त गुणवत्ता नियंत्रण प्रणाली के साथ काम करते हैं। जमे हुए बैंगन उत्पादों के लिए, हम कच्चे माल के निरीक्षण, काटने पर नियंत्रण, विदेशी पदार्थ पर नियंत्रण, विनिर्देश के अनुसार ब्लैंचिंग या पूर्व तलने पर नियंत्रण, त्वरित फ़्रीज़िंग प्रदर्शन, सूक्ष्मजीवविज्ञानी परीक्षण और पूर्ण कोल्ड चेन ट्रैसेबिलिटी पर ध्यान केंद्रित करते हैं।
हमारी सेवा
हमारी पेशेवर बिक्री टीम जमे हुए बैंगन विनिर्देशों, काटने की शैलियों, पैकेजिंग आवश्यकताओं, लोडिंग योजनाओं और निर्यात दस्तावेजों के लिए सहायता प्रदान करती है। उत्पादन और शिपमेंट के दौरान, ग्राहक ऑर्डर की प्रगति, गुणवत्ता निरीक्षण स्थिति और वितरण व्यवस्था को समझने के लिए किसी भी समय हमसे संवाद कर सकते हैं।
पेशेवर टीम
हमारे पास एक अनुभवी क्यूसी टीम और जमे हुए सब्जी उत्पादों से परिचित निर्यात बिक्री टीम है। हमारे कई उत्पादन श्रमिकों, गुणवत्ता निरीक्षकों और बिक्री विशेषज्ञों के पास जमे हुए खाद्य उद्योग में 10 वर्षों से अधिक का अनुभव है, जो ग्राहकों को गुणवत्ता जोखिमों को नियंत्रित करने और क्रय दक्षता में सुधार करने में मदद करता है।
अच्छी बिक्री उपरांत सेवा
हम उत्पाद प्रश्नों, दस्तावेज़ अनुरोधों, गुणवत्ता प्रतिक्रिया और शिपमेंट अनुवर्ती कार्रवाई का तुरंत जवाब दे सकते हैं। हमारा गुणवत्ता आश्वासन और खाद्य सुरक्षा कार्यक्रम रोकथाम, स्पष्ट उत्पाद मानकों, अनुभवी कर्मियों और कच्चे माल के चयन, प्रसंस्करण, फ्रीजिंग, पैकिंग, भंडारण और निर्यात वितरण के दौरान सख्त मूल्यांकन पर आधारित है।
जमे हुए बैंगन के फायदे
सुविधाजनक और उपयोग के लिए तैयार
जमे हुए बैंगन धोने, छँटाई, छीलने और काटने के काम को कम कर देता है। यह सुपरमार्केट, खाद्य सेवा रसोई और खाद्य प्रसंस्करण कंपनियों के लिए एक व्यावहारिक घटक है, जिन्हें कम श्रम लागत और आसान रसोई प्रबंधन के साथ सुविधाजनक सब्जी उत्पादों की आवश्यकता होती है।
स्थिर गुणवत्ता और वर्ष भर उपलब्धता
ताजा बैंगन मौसम, परिवहन की स्थिति और अल्प शेल्फ जीवन से प्रभावित हो सकता है। हम आपकी क्रय टीम को अधिक स्थिर खरीद योजना बनाए रखने और ताजा कच्चे माल की उपलब्धता में उतार-चढ़ाव के कारण होने वाले दबाव को कम करने में मदद करते हैं।
एकाधिक खाद्य अनुप्रयोगों के लिए उपयुक्त
जमे हुए बैंगन का उपयोग तले हुए व्यंजन, स्टू, कैसरोल, ग्रिल्ड सब्जी उत्पाद, तैयार भोजन, पास्ता व्यंजन और औद्योगिक खाद्य प्रसंस्करण में किया जा सकता है। यह खाद्य सेवा और विनिर्माण अनुप्रयोगों दोनों के लिए उपयुक्त है जिनके लिए मानकीकृत सब्जी सामग्री की आवश्यकता होती है।
जमे हुए भंडारण के तहत लंबी शेल्फ लाइफ
ताजे बैंगन की तुलना में, जमे हुए बैंगन को -18 डिग्री या उससे कम तापमान पर संग्रहीत करने पर अधिक लंबी शेल्फ लाइफ मिलती है। इससे कच्चे माल की बर्बादी को कम करने में मदद मिलती है और आयातकों, वितरकों और खाद्य सेवा ऑपरेटरों के लिए स्टॉक योजना बनाना आसान हो जाता है।
लचीले कट और पैकेजिंग विकल्प
हम ग्राहकों की आवश्यकताओं के अनुसार विभिन्न कट और पैकेजिंग प्रारूपों में जमे हुए बैंगन प्रदान कर सकते हैं। विकल्पों में कटे हुए बैंगन, कटे हुए बैंगन, बैंगन के स्ट्रिप्स, क्यूब्स, आधे हिस्से और विभिन्न बाजार चैनलों के लिए अनुकूलित खुदरा या थोक पैकेजिंग शामिल हो सकते हैं।
क्या बैंगन को जमाया जा सकता है?
हाँ, बैंगन को फ्रोजन किया जा सकता है, और वाणिज्यिक फ्रोजन बैंगन बैंगन और बैंगन को साल भर खाद्य उत्पादन के लिए उपलब्ध रखने के व्यावहारिक तरीकों में से एक है। बी2बी खरीदारों के लिए, असली सवाल केवल यह नहीं है कि क्या बैंगन को फ़्रीज़ किया जा सकता है, बल्कि यह भी है कि क्या यह वाणिज्यिक फ़्रीज़िंग के बाद रंग, बनावट, आकार, नमी और पैकिंग में स्थिर रह सकता है।
ग्रीनलैंड फूड में, हम उन विवरणों पर ध्यान केंद्रित करते हैं जो थोक खरीदारों के लिए महत्वपूर्ण हैं: काटने की स्थिरता, नमी नियंत्रण, रंग स्थिरता, मुक्त {{1} प्रवाह प्रदर्शन, पैकिंग ताकत, बैच ट्रैसेबिलिटी और निर्यात दस्तावेज़ीकरण समर्थन। हम खाद्य सेवा, खुदरा पैक और औद्योगिक खाद्य विनिर्माण से मेल खाने वाले विनिर्देशों के साथ एक ही वाणिज्यिक गुणवत्ता तर्क के तहत जमे हुए बैंगन और जमे हुए बैंगन की आपूर्ति करते हैं।
फ्रोजन बैंगन आपूर्तिकर्ता और फ्रोजन बैंगन निर्माता के रूप में, हम कच्चे माल के चयन, पूर्व-उपचार, आईक्यूएफ फ्रीजिंग, कोल्ड चेन स्टोरेज, थोक पैकिंग और निजी लेबल पैकिंग को नियंत्रित करते हैं। इससे आपकी टीम को स्थिर कट आकार, कम गुच्छे के जोखिम वाले IQF जमे हुए बैंगन प्राप्त करने और वाणिज्यिक रसोई, तैयार भोजन, सब्जी मिश्रण और आगे की प्रक्रिया के लिए तैयार पैकिंग निर्यात करने में मदद मिलती है।
जमे हुए बैंगन के प्रकार
IQF जमे हुए बैंगन
IQF फ्रोजन बैंगन को मुक्त {{0}प्रवाह प्रदर्शन, सुविधाजनक भाग नियंत्रण और स्थिर फ्रोजन भंडारण का समर्थन करने के लिए संसाधित किया जाता है। यह खाद्य कारखानों, जमे हुए भोजन उत्पादकों और खाद्य सेवा वितरकों के लिए उपयुक्त है जिन्हें लगातार बैंगन सामग्री की आवश्यकता होती है।
जमे हुए टुकड़े किये हुए बैंगन
जमे हुए टुकड़े किए हुए बैंगन औद्योगिक और खाद्य सेवा उपयोग के लिए सबसे आम प्रारूपों में से एक है। इसे स्टू, कैसरोल, सॉस, तैयार भोजन, सब्जी के साइड डिश और आगे प्रसंस्कृत खाद्य उत्पादों में लगाया जा सकता है।
जमे हुए कटा हुआ बैंगन
जमे हुए कटा हुआ बैंगन उपयुक्त है जब आपको तैयार खाद्य पदार्थों और खाद्य सेवा व्यंजनों के लिए अधिक समान उपस्थिति की आवश्यकता होती है। यह प्रारूप हैंडलिंग सुविधा और उत्पाद स्थिरता को बेहतर बनाने में मदद करता है।
जमे हुए बैंगन स्ट्रिप्स या क्यूब्स
जमे हुए बैंगन के स्ट्रिप्स या क्यूब्स तले हुए व्यंजन, ग्रील्ड सब्जी की तैयारी, मिश्रित सब्जी अनुप्रयोगों और औद्योगिक खाद्य प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त हैं जिनके लिए मानकीकृत आकार और सुविधाजनक खुराक की आवश्यकता होती है।
जमे हुए बैंगन थोक
थोक जमे हुए बैंगन को आयातकों, वितरकों और बड़े खाद्य सेवा खरीदारों के लिए डिज़ाइन किया गया है। सामान्य पैकेजिंग में 10 किलोग्राम कार्टन, 20 पाउंड कार्टन या ग्राहकों की आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित थोक पैकेजिंग शामिल है।
उत्पाद विशिष्टताएँ
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विवरण |
जमे हुए बैंगन/आईक्यूएफ जमे हुए बैंगन |
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कच्चा माल |
ताजा बैंगन/बैंगन |
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मौसम |
कच्चे माल के मौसम और उत्पादन योजना के अनुसार वर्ष भर उपलब्ध |
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प्रकार |
जमे हुए, IQF, थोक जमे हुए, खाद्य सेवा पैक, खुदरा पैक |
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आकार |
कटे हुए, कटे हुए, स्ट्रिप्स, क्यूब्स, आधे, या अनुकूलित काटने की शैली |
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आकार |
आम तौर पर 10x10 मिमी, 20x20 मिमी, स्लाइस, स्ट्रिप्स, क्यूब्स, या आवेदन के अनुसार अनुकूलित आकार |
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प्रसंस्करण |
विशिष्टता के अनुसार चयनित, धोया, काटा, काटा, ब्लांच किया हुआ या पहले से उपचारित, IQF जमे हुए, पैक किया हुआ, धातु का पता लगाया गया, और जमे हुए स्थिति में संग्रहीत किया गया |
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शेल्फ जीवन |
-18 डिग्री स्टोरेज के तहत 24 महीने |
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पैकेजिंग विकल्प |
ऑर्डर की आवश्यकता के अनुसार थोक कार्टन, खाद्य सेवा पैक, खुदरा बैग, निजी लेबल पैकिंग, या अनुकूलित पैकिंग |
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MOQ |
ऑर्डर योजना के अनुसार 1×20'एफसीएल या मिश्रित कंटेनर |
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लोडिंग बंदरगाह |
ज़ियामेन, डालियान, क़िंगदाओ, या शिपमेंट योजना के अनुसार |
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समय सीमा |
ऑर्डर की पुष्टि के लगभग 15-21 दिन बाद |
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प्रमाणन समर्थन |
बीआरसी, एचएसीसीपी, आईएसओ, हलाल, कोषेर, या बाजार की आवश्यकता के अनुसार |
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निरीक्षण |
छंटाई, काटने के आकार की जांच, धातु का पता लगाना, वजन की जांच, पैकिंग निरीक्षण और जमे हुए भंडारण निरीक्षण |
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भंडारण तापमान |
-18 डिग्री या उससे कम तापमान पर जमाकर रखें |
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आवेदन |
खाद्य सेवा, तैयार भोजन, औद्योगिक प्रसंस्करण, खुदरा पैक, सब्जी मिश्रण, सॉस और तैयार खाद्य पदार्थ |
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मूल |
चीन |
हम व्यावसायिक आपूर्ति के लिए बैंगन को कैसे फ्रीज करते हैं
हम व्यावसायिक आपूर्ति के लिए बैंगन को नियंत्रित फ़ैक्टरी प्रक्रिया के माध्यम से फ़्रीज़ करते हैं, न कि घरेलू शैली में फ़्रीज़िंग विधि के माध्यम से। हम कच्चे माल की गुणवत्ता, पूर्व उपचार, आईक्यूएफ फ्रीजिंग, छंटाई, धातु का पता लगाने, पैकिंग और जमे हुए भंडारण का प्रबंधन करते हैं ताकि थोक जमे हुए बैंगन खाद्य सेवा और औद्योगिक प्रसंस्करण आवश्यकताओं को पूरा कर सकें। यही प्रक्रिया तर्क तब भी लागू होता है जब आपका बाजार उत्पाद को फ्रोजन बैंगन या फ्रोजन बैंगन कहता है।
कच्चे माल का निरीक्षण
हम रंग, परिपक्वता, दृढ़ता और प्रसंस्करण उपयुक्तता के अनुसार ताजा बैंगन या बैंगन का चयन करते हैं। हम उत्पादन से पहले दिखाई देने वाली नरमी, कीट क्षति, गंभीर चोट या अनुपयुक्त आकार वाले कच्चे माल को हटा देते हैं।
धुलाई, छंटाई और कटाई
हम बैंगन को धोते हैं, ट्रिम करते हैं और आवश्यक प्रारूप में काटते हैं, जैसे कि स्लाइस, पासा, क्यूब्स या स्ट्रिप्स। काटने के आकार पर नियंत्रण से आपकी उत्पादन लाइन को तैयार भोजन, खाद्य सेवा और आगे की प्रक्रिया के लिए अधिक सुसंगत जमे हुए बैंगन प्राप्त करने में मदद मिलती है।
ब्लैंचिंग या पूर्व -उपचार
हम अंतिम विनिर्देश के अनुसार बैंगन को ब्लांच या प्री-ट्रीट करते हैं। यह कदम रंग नियंत्रण, बनावट स्थिरता, एंजाइम नियंत्रण और नमी प्रबंधन का समर्थन करता है, खासकर जब उत्पाद का उपयोग तैयार भोजन या औद्योगिक प्रसंस्करण में किया जाता है।
आईक्यूएफ फ्रीजिंग
हम बड़े बर्फ के क्रिस्टल के निर्माण को कम करने और मुक्त प्रवाह प्रदर्शन का समर्थन करने के लिए त्वरित फ्रीजिंग का उपयोग करते हैं। IQF जमे हुए बैंगन और त्वरित जमे हुए बैंगन को बड़े पैमाने पर उत्पादन में विभाजित करना, पैक करना और लगाना आसान है।
छँटाई, धातु का पता लगाना और पैकिंग
जमने के बाद, हम उत्पाद को छांटते हैं, दिखाई देने वाले दोषों की जांच करते हैं, वजन नियंत्रित करते हैं, धातु का पता लगाते हैं और पैकिंग का निरीक्षण करते हैं। हम आपके ऑर्डर प्लान के अनुसार थोक कार्टन, खाद्य सेवा पैक, खुदरा बैग और निजी लेबल पैकिंग तैयार कर सकते हैं।
जमे हुए भंडारण और निर्यात लोड हो रहा है
हम तैयार उत्पादों को -18 डिग्री या उससे नीचे स्टोर करते हैं और शिपमेंट योजना के अनुसार कोल्ड चेन लोडिंग तैयार करते हैं। हम आपकी खरीदारी और गुणवत्ता टीमों के लिए बैच ट्रैसेबिलिटी, निर्यात दस्तावेज़ीकरण और विनिर्देश फ़ाइलों का भी समर्थन करते हैं।
हमें अपना आवश्यक कट, पैकिंग, मात्रा, गंतव्य बाजार और आवेदन बताएं। हम आपके ऑर्डर के लिए उपयुक्त जमे हुए बैंगन विनिर्देशों का मिलान करने में मदद कर सकते हैं।
जमे हुए बैंगन ऑर्डर के लिए गुणवत्ता नियंत्रण
जमे हुए बैंगन की गुणवत्ता जमने की गति से कहीं अधिक पर निर्भर करती है। हम शिपमेंट से पहले कच्चे माल की स्थिति, काटने की विशिष्टता, ब्लैंचिंग या पूर्व उपचार, नमी का स्तर, रंग स्थिरता, विदेशी सामग्री जोखिम, पैकिंग ताकत और कोल्ड चेन हैंडलिंग को नियंत्रित करते हैं।
रंग और ऑक्सीकरण नियंत्रण
हम भूरे रंग के जोखिम को कम करने और स्थिर उत्पाद उपस्थिति का समर्थन करने के लिए उपयुक्त ट्रिमिंग, पूर्व-उपचार और फ्रोजन हैंडलिंग का उपयोग करते हैं।
नमी और बनावट नियंत्रण
व्यावसायिक उपयोग के दौरान अत्यधिक पानी निकलने और नरम बनावट को कम करने के लिए हम कटे हुए आकार, पूर्व-उपचार और ठंड की स्थिति का प्रबंधन करते हैं।
मुफ़्त-प्रवाहित प्रदर्शन
IQF फ्रीजिंग भाग नियंत्रण का समर्थन करता है और थोक जमे हुए बैंगन, खुदरा बैग और खाद्य सेवा पैक के लिए क्लंपिंग जोखिम को कम करने में मदद करता है।
छँटाई और विदेशी सामग्री नियंत्रण
हम सुरक्षित शिपमेंट और स्थिर बैच गुणवत्ता का समर्थन करने के लिए छंटाई, धातु का पता लगाने, वजन जांच और पैकिंग निरीक्षण की व्यवस्था करते हैं।
पैकिंग और दस्तावेज़ निर्यात करें
हम आपके बाजार की आवश्यकता के अनुसार थोक कार्टन, निजी लेबल पैकिंग, सीओए समर्थन, विनिर्देश पुष्टि और निर्यात दस्तावेज तैयार करते हैं।
कोल्ड चेन और ट्रैसेबिलिटी
हम तैयार उत्पादों को -18 डिग्री या उससे नीचे रखते हैं, बैच ट्रैसेबिलिटी का समर्थन करते हैं और सहमत ऑर्डर योजना के अनुसार शिपमेंट लोडिंग तैयार करते हैं।
खाद्य सेवा और खाद्य प्रसंस्करण के लिए आवेदन
तले हुए व्यंजन हिलाएँ
जमे हुए बैंगन तले हुए व्यंजन और तली हुई सब्जियों के उपयोग के लिए उपयुक्त है। यह रेस्तरां, केंद्रीय रसोई और तैयार खाद्य निर्माताओं के लिए सुविधाजनक संचालन प्रदान करता है।
स्टू और पुलाव
जमे हुए बैंगन का उपयोग स्टू, कैसरोल और बेक्ड व्यंजनों में किया जा सकता है। यह खाद्य सेवा संचालन और औद्योगिक खाद्य विनिर्माण के लिए व्यावहारिक है जिसके लिए स्थिर सब्जी सामग्री की आवश्यकता होती है।
तैयार भोजन
जमे हुए बैंगन का उपयोग जमे हुए भोजन, पास्ता व्यंजन, चावल के व्यंजन, सब्जी के कटोरे और तैयार खाद्य पदार्थों में किया जा सकता है। यह निर्माताओं को कम तैयारी कार्य के साथ सब्जी सामग्री जोड़ने में मदद करता है।
बैंगन परमेसन और तैयार भोजन
बैंगन परमेसन, बैंगन पार्मिगियाना और अन्य तैयार भोजन के लिए जमे हुए बैंगन को ग्राहक विनिर्देशों के अनुसार कटा हुआ बैंगन, ब्रेडेड बैंगन या जमे हुए बैंगन कटलेट के रूप में आपूर्ति की जा सकती है। हम खाद्य सेवा और औद्योगिक प्रसंस्करण कार्यक्रमों का समर्थन करते हैं जिनके लिए रेसिपी स्तर की तैयारी के बजाय लगातार जमे हुए सब्जी घटकों की आवश्यकता होती है।
ग्रील्ड और भुनी हुई सब्जी उत्पाद
जमे हुए बैंगन ग्रिल्ड सब्जी मिश्रण, भुनी हुई सब्जी के अनुप्रयोग और भूमध्यसागरीय शैली में तैयार खाद्य पदार्थों के लिए उपयुक्त है। यह उच्च मात्रा वाली रसोई और औद्योगिक उपयोग के लिए सुविधाजनक संचालन प्रदान करता है।
सॉस और आगे की प्रक्रिया
जमे हुए बैंगन सॉस, भराई, सब्जी मिश्रण और आगे के खाद्य प्रसंस्करण अनुप्रयोगों के लिए उपयुक्त है। मानकीकृत कटौती और स्थिर जमी हुई आपूर्ति औद्योगिक खरीदारों के लिए बैच प्रदर्शन को नियंत्रित करना आसान बनाती है।
खाद्य सेवा और केंद्रीय रसोई
रेस्तरां, होटल, कैटरिंग कंपनियों और केंद्रीय रसोई के लिए, जमे हुए बैंगन काटने और काटने के श्रम को कम करता है, भंडारण की सुविधा में सुधार करता है, और विभिन्न बैचों में लगातार मेनू आउटपुट का समर्थन करता है।
IQF जमे हुए बैंगन
हम खाद्य सेवा, खुदरा और प्रसंस्करण कार्यक्रमों के लिए IQF जमे हुए बैंगन की आपूर्ति करते हैं। हमें अपना आवश्यक कट, पैकिंग, मात्रा, आवेदन और गंतव्य बाजार भेजें।
विशिष्टता, गुणवत्ता और निर्यात सहायता
हम आईक्यूएफ प्रसंस्करण, गुणवत्ता नियंत्रण, ट्रेसबिलिटी और निर्यात तैयारी के माध्यम से कट और पैकिंग चर्चा से लेकर आपके बैंगन कार्यक्रम का समर्थन करते हैं।
हमें अपना आवश्यक बैंगन कट, पैकिंग, मात्रा, प्रयोग और गंतव्य बाजार बताएं।
जांच भेजेंचीन में सबसे अधिक पेशेवर फ्रोजन बैंगन निर्माताओं और आपूर्तिकर्ताओं में से एक के रूप में, हम गुणवत्ता वाले उत्पादों और अच्छी सेवा से पहचाने जाते हैं। कृपया हमारे कारखाने से उच्च श्रेणी के जमे हुए बैंगन की थोक बिक्री के लिए निश्चिंत रहें।