फ्रोजन स्नो मटर कहां से खरीदें: खुदरा और थोक विकल्प

उस चैनल से खरीदें जो आपके ऑर्डर आकार और नियंत्रण आवश्यकताओं से मेल खाता हो

एक या दो बैग के लिए, पोस्टकोड द्वारा सुपरमार्केट की फ्रीजर सूची खोजें, नजदीकी एशियाई किराना स्टोर पर कॉल करें, या एक ऑनलाइन किराना प्लेटफॉर्म का उपयोग करें जो वास्तविक स्थानीय खुदरा विक्रेता और डिलीवरी तापमान दिखाता है। बार-बार आने वाले रेस्तरां मामलों के लिए, ब्रांड, केस कॉन्फ़िगरेशन और विनिर्देश शीट के लिए खाद्य सेवा या एशियाई {{1} खाद्य वितरक से पूछें। कंटेनर के लिए {{3}वॉल्यूम वितरण, औद्योगिक उपयोग या खुदरा ब्रांड के लिए, समान विनिर्देश, पैकिंग, इंकोटर्म, दस्तावेज़ीकरण और कोल्ड{5}श्रृंखला के आधार पर योग्य फ्रोज़न{4}सब्जी आपूर्तिकर्ताओं की तुलना करें।

स्थानीय उपलब्धता अलग-अलग होती है, इसलिए खुदरा खरीदारों को सुपरमार्केट इन्वेंट्री टूल की जांच करनी चाहिए या नजदीकी एशियाई किराना स्टोर से संपर्क करना चाहिए। यह न मानें कि "मटर" नामक प्रत्येक उत्पाद एक ही वस्तु है, और यह न मानें कि प्रत्येक जमे हुए बर्फ मटर एक ही मानक पर आधारित है। खरीदारी से पहले खुदरा लेबल पढ़ें या आपूर्तिकर्ता विनिर्देश प्राप्त करें।

सटीक उत्पाद से प्रारंभ करें, "मटर" शब्द से नहीं

स्नो मटर चपटी खाने योग्य फलियाँ हैं जिन्हें बीज भरने से पहले काटा जाता है। उनका आकार सबसे तेज़ खरीदारी जांच है: फली पतली और चौड़ी दिखनी चाहिए, जिसमें से केवल छोटे अविकसित मटर दिखाई दें। ब्रिटिश और यूरोपीय खुदरा चैनलों में, वही सब्जी मैंगेटआउट के रूप में दिखाई दे सकती है। एक आपूर्तिकर्ता जमे हुए मटर की फली, आईक्यूएफ स्नो मटर या आईक्यूएफ पीपोड का उपयोग कर सकता है। वे शब्द सही उत्पाद का वर्णन कर सकते हैं, लेकिन तस्वीर और विनिर्देश को अभी भी फ्लैट पॉड की पुष्टि करने की आवश्यकता है।

चीनी स्नैप मटर संबंधित हैं, फिर भी वे काफ़ी गोल, मोटे और भरे हुए होते हैं। जमे हुए मीठे मटर या हरी मटर का मतलब आमतौर पर छिलके वाली गुठली होता है। एक खुदरा विक्रेता का खोज उपकरण उन सभी को एक परिणाम पृष्ठ पर रख सकता है क्योंकि शब्द ओवरलैप होते हैं। यदि सूची में केवल गोल हरी गुठली दिखाई देती है, तो यह तलने, भोजन किट या खुदरा सब्जी मिश्रण में पूरी बर्फ मटर की फली का विकल्प नहीं है। यह नामकरण जांच ब्रांड, कीमत या उपलब्धता की तुलना में प्रवेश करने से पहले सबसे बुनियादी ऑर्डरिंग त्रुटि को रोकती है।

मात्रा, आवृत्ति और नियंत्रण के आधार पर खरीदारी चैनल चुनें

सबसे अच्छा विक्रेता केवल वह नहीं है जिसकी इकाई कीमत सबसे कम हो। यह वह चैनल है जो अत्यधिक माल ढुलाई, भंडारण, तैयारी श्रम या गुणवत्ता जोखिम पैदा किए बिना आपको आवश्यक मात्रा में आपूर्ति कर सकता है। घरेलू बैग को स्थानीय स्तर पर इकट्ठा करना आसान होना चाहिए। एक रेस्तरां केस भरोसेमंद डिलीवरी रूट पर उपलब्ध होना चाहिए। एक वितरक या खुदरा कार्यक्रम को बार-बार विशिष्टताओं, आयात दस्तावेजों और जमे हुए कंटेनरों के लिए एक योजना की आवश्यकता होती है।

घरेलू खरीदार स्थानीय सुपरमार्केट स्टॉक की जांच कैसे कर सकते हैं

एक खुदरा विक्रेता की राष्ट्रीय वेबसाइट एक ऐसा उत्पाद दिखा सकती है जो आपकी स्थानीय शाखा में नहीं है। व्यर्थ यात्रा से बचने के लिए इस छोटी प्रक्रिया का उपयोग करें:

1. वास्तविक स्टोर या पोस्टकोड सेट करें.परिणाम पढ़ने से पहले पिकअप या स्थानीय डिलीवरी का चयन करें। एक सामान्य उत्पाद पृष्ठ आस-पास की वस्तु-सूची का प्रमाण नहीं है।
2. कई सटीक शब्द खोजें."जमे हुए बर्फ मटर," "जमे हुए बर्फ मटर की फली," "जमे हुए मटर की फली" और "जमे हुए मैंगेटआउट" आज़माएँ। तुरंत "जमे हुए मटर" तक विस्तार न करें, क्योंकि इससे आम तौर पर छिलके वाली गुठलियाँ वापस आ जाती हैं।
3. उत्पाद छवि और घटक पंक्ति खोलें.पूरी फली के सपाट होने की पुष्टि करें। जांचें कि क्या उत्पाद सादा है या सब्जी मिश्रण का हिस्सा है, क्या सॉस शामिल है और क्या बैग ताजा उपज के बजाय जमे हुए है।
4. इन्वेंट्री भाषा की जाँच करें."स्टॉक में है," "पिकअप के लिए उपलब्ध है" और पिकअप का समय "इस खुदरा विक्रेता द्वारा बेची गई" की तुलना में अधिक मजबूत संकेत हैं। यदि साइट कम स्टॉक कहती है, तो यात्रा से पहले कॉल करें।
5. प्रतिस्थापनों की समीक्षा करें.यदि आप चीनी स्नैप मटर, मीठे मटर या मिश्रित सब्जी बैग नहीं चाहते हैं तो प्रतिस्थापन बंद करें या "केवल सटीक आइटम" बताएं।
6. विशेष दुकानों को सीधे कॉल करें।जमे हुए खाद्य विभाग से पूछें कि क्या उसके पास जमे हुए सपाट बर्फ मटर की फली है या मैंगेटआउट, बैग का आकार और अगले पुनः स्टॉक का दिन।

सुपरमार्केट, एशियाई किराना स्टोर और ऑनलाइन प्लेटफ़ॉर्म

बड़े सुपरमार्केट सुविधाजनक होते हैं जब एक सटीक जमे हुए बर्फ मटर SKU पहले से ही स्थानीय रेंज में होता है। ताजा उपज पृष्ठ के बजाय समर्पित जमे हुए सब्जी गलियारे की जाँच करें। स्टोर की ब्रांड श्रेणियाँ मौसम, वितरण क्षेत्र और वर्गीकरण समीक्षाओं के साथ बदल सकती हैं, इसलिए केवल खुदरा विक्रेता का नाम ही कोई टिकाऊ उत्तर नहीं है। लाइव इन्वेंट्री सिग्नल श्रृंखलाओं की सामान्य सूची से अधिक मायने रखता है।

एशियाई किराने की दुकानें अक्सर एक मजबूत विशेष मार्ग होती हैं क्योंकि स्नो मटर की फली का उपयोग फ्राइज़, नूडल व्यंजन, भोजन किट और मिश्रित सब्जियों में किया जाता है। स्टोर उत्पाद को मटर की फली, चीनी मटर की फली या मैंगेटआउट के अंतर्गत सूचीबद्ध कर सकता है। कुछ स्थानों पर वस्तु को केवल ताजा उपज के रूप में रखा जाता है; अन्य लोग इसे सादे बैग या मिश्रित सब्जी पैक में जमाकर ले जाते हैं। कॉल करें और पूछें कि क्या उत्पाद जमे हुए, पूर्ण और सपाट है, फिर पैक आकार की पुष्टि करें। यह भेद तब भी मदद करता है जब कोई स्टोर कर्मचारी स्थानीय भाषा के नाम को पहचानता है लेकिन अंग्रेजी खुदरा वाक्यांश को नहीं।

ऑनलाइन किराना प्लेटफ़ॉर्म आस-पास के कई स्टोरों की तुलना कर सकते हैं, लेकिन प्लेटफ़ॉर्म उत्पाद का निर्माण या आवश्यक रूप से भंडारण नहीं करता है। जांचें कि कौन सा स्थानीय खुदरा विक्रेता ऑर्डर, डिलीवरी या पिकअप विंडो और स्थानापन्न नियमों को पूरा करता है। एक तस्वीर स्टोर के वर्तमान SKU से पुरानी हो सकती है, इसलिए अंतिम कार्ट आइटम और पैकेज विवरण एक और नज़र के लायक है। जब फ्रोजन डिलीवरी की पेशकश की जाती है, तो एक ऐसी विंडो चुनें जहां कोई व्यक्ति तुरंत बैग प्राप्त कर सके और उसे फ्रोजन स्टोरेज में वापस कर सके।

सामान्य बाज़ार विशेष किराने का सामान खोजने के लिए उपयोगी हो सकते हैं, फिर भी वे एक अलग जोखिम पैदा करते हैं: एक आइटम पार्सल पारगमन में बहुत लंबा समय खर्च कर सकता है जब तक कि विक्रेता के पास वास्तविक जमे हुए {{0}शिपिंग विधि न हो। जमे हुए या क्षतिग्रस्त सामान के लिए स्पष्ट जमे हुए हैंडलिंग, इंसुलेटेड पैकेजिंग, डिलीवरी क्षेत्र सीमा और स्पष्ट नीति की तलाश करें। एक शेल्फ़{{4}स्थिर मटर स्नैक, फ़्रीज़-सूखी फली या बीज उत्पाद फ्रोजन स्नो मटर का विकल्प नहीं है।

रेस्तरां को एक भरोसेमंद केस खरीदना चाहिए, न कि खुदरा अलमारियों को साफ करते रहना चाहिए

एक सुपरमार्केट बैग मेनू परीक्षण या आपातकालीन टॉपअप के लिए उपयोगी है। एक बार मांग दोहराई जाने पर, रसोई को एक केस कॉन्फ़िगरेशन, डिलीवरी शेड्यूल और उत्पाद विनिर्देश की आवश्यकता होती है जिसे फिर से व्यवस्थित किया जा सकता है। खाद्य सेवा वितरक से निर्माता या पैकर, उत्पाद कोड, आंतरिक बैग की संख्या, शुद्ध केस का वजन, तैयारी की स्थिति और जमे हुए डिलीवरी दिन के बारे में पूछें। एक तुलनीय मामले की कीमत का कोई मतलब नहीं है अगर एक उत्पाद को स्ट्रिंग हटाने की आवश्यकता होती है, अधिक टूटी हुई फली होती है या अधिक उपयोगी उपज खो देती है।

रेस्तरां और केंद्रीय -रसोईघर की खरीदारी

साप्ताहिक उपयोग से शुरुआत करें. रिकॉर्ड करें कि मेनू में कितने किलोग्राम तैयार बर्फ मटर की खपत होती है, उपलब्ध डिलीवरी की संख्या, फ्रीजर की जगह और रसोई की तैयारी की लागत। एक एकल रेस्तरां किसी केस के भीतर छोटे आंतरिक बैग को प्राथमिकता दे सकता है क्योंकि वे खुले हुए {{2}बैग के रख-रखाव को कम करते हैं। एक केंद्रीय रसोई बड़े खाद्य सेवा बैग का उपयोग कर सकती है जब यह जल्दी से विभाजित हो जाता है और शेष उत्पाद को जमे हुए रखता है। उपयोगी इकाई मात्र प्रति किलोग्राम कीमत नहीं है; यह कटौती, टूट-फूट, पानी छोड़ने और श्रम के बाद प्रति स्वीकार्य पके हुए हिस्से की लागत है।

वितरक से पूछें कि क्या फली पूरी है या कटी हुई है, घोषित लंबाई सीमा, क्या तने और तार नियंत्रित हैं, और क्या उत्पाद ब्लांच किया गया है। केवल कैटलॉग वाक्य पर निर्भर रहने के बजाय एक विनिर्देश पत्रक का अनुरोध करें। यदि स्नो मटर उच्च तापमान वाली कड़ाही में प्रवेश करेगा, तो एक मोटी फली बहुत पतली फली की तुलना में अलग तरीके से संभालना सहन कर सकती है। यदि वे तैयार भोजन में प्रवेश करते हैं जिसे दोबारा गर्म किया जाएगा, तो रसोई को अंतिम बार दोबारा गर्म करने का परीक्षण करना चाहिए, न कि केवल पहले पकाने के बाद ही सामग्री को मंजूरी देनी चाहिए।

मेनू मानक बदलने से पहले एक साधारण केस ट्रायल चलाएँ। जमे हुए रंग, गुच्छों, सतह की बर्फ, टूटी हुई -फली की दर और गंध पर ध्यान दें। एक निश्चित उत्पाद वजन, पैन या केतली, ताप सेटिंग और सॉस समय का उपयोग करें। पके हुए रंग, कठोरता, काटने, पानी छोड़ने और उपज को रिकॉर्ड करें। इससे खरीदारी और संचालन समान साक्ष्य पर चर्चा करते हैं। यह खाना पकाने की समस्या को परिपक्वता, ट्रिमिंग या ठंडी श्रृंखला की समस्या से भी अलग करता है।

अनुबंध केटरिंग, स्कूलों, अस्पतालों या बहु - यूनिट रेस्तरां के लिए, अनुमोदन में डिलीवरी की स्थिति और लॉट की स्थिरता शामिल करें। यूएसडीए खाद्य खरीद गाइड नोट करती है कि जमी हुई सब्जियां आम तौर पर तैयारी की बर्बादी को कम करती हैं क्योंकि उन्हें साफ किया जाता है, ब्लांच किया जाता है और पकाने के लिए तैयार किया जाता है, लेकिन सटीक स्नो मटर एसकेयू को अभी भी सत्यापन की आवश्यकता होती है। प्राप्त करने वाली टीम को स्वीकृत बैग की स्थिति, केस तापमान नीति, लॉट कोड प्रारूप और डिलीवरी नरम, गीली, गुच्छेदार या क्षतिग्रस्त होने पर की जाने वाली कार्रवाई के बारे में पता होना चाहिए।

वितरक और आयातक: सूची से ऑर्डर के लिए तैयार तुलना की ओर बढ़ें

थोक निर्देशिकाएँ और B2B बाज़ार संभावित कारखानों और निर्यातकों की पहचान कर सकते हैं, लेकिन लिस्टिंग केवल योग्यता की शुरुआत है। जमे हुए बर्फ मटर के परिणाम में आम तौर पर ताजी फली, आईक्यूएफ फली, चीनी स्नैप मटर और खुदरा पैक का मिश्रण होता है। प्रदर्शित मूल्य एक अलग इकाई, ग्रेड, फसल की स्थिति, पैकिंग या व्यापार अवधि का उपयोग कर सकता है। आपूर्तिकर्ताओं को तब तक रैंक न करें जब तक कि प्रत्येक व्यक्ति समान उत्पाद पहचान, लंबाई, मोटाई, स्ट्रिंग आवश्यकता, दोष सीमा, पैकिंग, शुद्ध वजन, मात्रा, गंतव्य बंदरगाह और इनकोटर्म का उद्धरण न दे।

वर्तमान विशिष्टता और प्रतिनिधि नमूने के लिए पूछें। समतलता, परिपक्वता, विकसित बीज, रंग, तना, तार, क्षतिग्रस्त सिरे, पीली फलियाँ, काले धब्बे, कीट क्षति, टूटे हुए टुकड़े, विदेशी सामग्री, ठंढ और मुक्त बहने की स्थिति का निरीक्षण करें। शिपमेंट से पहले नमूनाकरण और स्वीकृति पर सहमति दें। एक सही हाथ से चयनित फोटोग्राफ पूरे लॉट का सबूत नहीं है, और एक साफ नमूना बैच दस्तावेज़ और प्री-शिपमेंट नियंत्रण योजना के बिना पर्याप्त नहीं है।

दस्तावेज़ पैकेज को गंतव्य बाज़ार और ऑर्डर से मेल खाना चाहिए, न कि सामान्य प्रमाणपत्र कोलाज से। उत्पाद विनिर्देश, बैच सीओए, प्रासंगिक सूक्ष्मजीवविज्ञानी या अवशेष रिपोर्ट, पैकिंग सूची, वाणिज्यिक चालान, उत्पत्ति का प्रमाण पत्र, स्वास्थ्य या फाइटोसैनिटरी दस्तावेज़, जब लागू हो, और चयनित उत्पादन स्थल पर लागू होने वाले फ़ैक्टरी प्रमाणपत्र की पुष्टि करें। ट्रैसेबिलिटी को कार्टन कोड को बैच और शिपमेंट से जोड़ना चाहिए।

अंत में, उतरा जोखिम की तुलना करें। जमे हुए समुद्री माल ढुलाई, फूस या फर्श लोडिंग, बंदरगाह लागत, सीमा शुल्क वर्गीकरण, कोल्ड स्टोर स्थानांतरण, स्थानीय रेफर डिलीवरी और वित्तपोषण समय शामिल करें। यदि मात्रा व्यावहारिक प्रत्यक्ष आयात MOQ से कम है, तो एक योग्य स्थानीय आयातक या वितरक इसकी इकाई कीमत अधिक होने पर भी कम कुल जोखिम दे सकता है। सीधी खरीदारी तब अधिक आकर्षक हो जाती है जब खरीदार कंटेनर को अवशोषित कर सकता है, जमे हुए आयात संचालन का प्रबंधन कर सकता है और विनिर्देशों का बार-बार उपयोग कर सकता है।

क्या जमे हुए बर्फ के मटर को छांट दिया गया है, {{0}स्ट्रिंग किया गया है और ब्लांच किया गया है?

कई वाणिज्यिक IQF बर्फ मटर को जमने से पहले काटा, धोया और ब्लांच किया जाता है, लेकिन तने, टिप और स्ट्रिंग को हटाने की सटीक डिग्री सार्वभौमिक नहीं है। प्रत्येक पद को एक अलग स्वीकृति बिंदु मानें। ग्रीनलैंड के वर्तमान जमे हुए बर्फ मटर प्रवाह में चयन, ट्रिमिंग, धुलाई, ब्लैंचिंग, कूलिंग, आईक्यूएफ फ्रीजिंग, सॉर्टिंग और पैकिंग शामिल है; एक तरफ या दो तरफ स्ट्रिंगलेस हैंडलिंग की पुष्टि खरीदार की आवश्यकता और अनुमोदित विनिर्देश के अनुसार की जाती है।

पैकिंग, विशिष्टता, MOQ और उद्धरण के आधार पर

घरेलू खरीदार मुख्य रूप से बैग के आकार, सामग्री सूची और स्थानीय कीमत की तुलना करते हैं। वाणिज्यिक खरीदारों को व्यापक कोटेशन आधार की आवश्यकता होती है। थोक में जमे हुए बर्फ मटर के लिए, एक ही उत्पाद को मास्टर कार्टन, फूडसर्विस इनर बैग, एक ढीले बल्क लाइनर या एक औद्योगिक टोट में छोटे खुदरा बैग के रूप में पैक किया जा सकता है। सही प्रारूप इस बात पर निर्भर करता है कि खरीदार पॉड्स को कैसे बांटता है, दोबारा पैक करता है, स्टोर करता है और बेचता है।

ग्रीनलैंड के वर्तमान उत्पाद संदर्भों में 500 ग्राम, 1 किग्रा या 1 पाउंड जैसे खुदरा पैक, 4 × 2.5 किग्रा जैसे खाद्य सेवा संयोजन और 10 किग्रा कार्टन, 30 एलबी कार्टन या औद्योगिक टोट जैसे थोक प्रारूप शामिल हैं, जो ऑर्डर की पुष्टि के अधीन हैं। पैकिंग और मिश्रित-कंटेनर योजना के आधार पर एक सामान्य प्रत्यक्ष ऑर्डर एक 20 - फुट का जमे हुए कंटेनर या लगभग 10-12 मीट्रिक टन हो सकता है। ये उद्धरण संदर्भ हैं, यह कोई वादा नहीं है कि प्रत्येक SKU और कलाकृति का उत्पादन समान न्यूनतम पर किया जा सकता है।

निजी लेबल MOQ मुद्रित सामग्री की मात्रा, बैग आकार, SKU की संख्या, कार्टन मुद्रण, भाषा संस्करण और उत्पादन समय से प्रभावित होता है। एक मिश्रित कंटेनर एक उत्पाद को आवंटित मात्रा को कम कर सकता है, लेकिन प्रत्येक SKU को अभी भी एक व्यावहारिक प्रसंस्करण और पैकिंग रन की आवश्यकता होती है। यदि किसी खरीदार को केवल कई मामलों की आवश्यकता होती है, तो एक वितरक, रिपैकर या स्थानीय निजी लेबल सेवा सीधे मुद्रित बैग कार्यक्रम की तुलना में अधिक व्यावहारिक हो सकती है।

ऑर्डर के लिए तैयार उद्धरण के लिए, उत्पाद का नाम, पूरा या कटा हुआ रूप, लक्ष्य लंबाई और मोटाई, एक तरफ या दो तरफ स्ट्रिंग रहित आवश्यकता, दोष सहनशीलता, पैकिंग, अनुमानित मात्रा, आवेदन, गंतव्य बंदरगाह, व्यापार अवधि, निजी लेबल आवश्यकताएं, दस्तावेज और अनुरोधित डिलीवरी अवधि भेजें। यह जानकारी आपूर्तिकर्ता को किसी भिन्न उत्पाद के लिए मूल्य लौटाने के बजाय उपलब्धता और लोडिंग दिशा की पुष्टि करने की अनुमति देती है।

खुदरा ब्रांड और निजी-लेबल कार्यक्रम

एक निजी-लेबल ऑर्डर एक दूसरा उत्पाद जोड़ता है: पैकेज। अनुमोदन को नियंत्रित क्रम में बनाएं ताकि सही पॉड्स सही बैग और कार्टन में प्रवेश कर सकें।

1. उत्पाद विनिर्देश और नमूने को मंजूरी दें।कलाकृति द्वारा चर्चा को विचलित करने से पहले स्वीकृत उत्पाद पहचान, आकार, स्ट्रिंग नियंत्रण, ब्लैंच स्तर, दोष और संवेदी परिणाम को फ्रीज करें।
2. उपभोक्ता पैक और मास्टर केस सेट करें।शुद्ध वजन, बैग सामग्री, सील, प्रति कार्टन पैक, कार्टन की ताकत, फूस की प्राथमिकता और फ्रीजर की दिशा प्रदर्शित करने की पुष्टि करें।
3. संपूर्ण बाज़ार लेबल समीक्षा.खरीदार के पास गंतव्य{{0}बाजार अनुपालन का स्वामित्व है। उत्पाद का नाम, घटक विवरण, प्रासंगिक होने पर एलर्जेन की स्थिति, पोषण पैनल, खाना पकाने की दिशा, भंडारण विवरण, तिथि प्रारूप, भाषा और जिम्मेदार पार्टी विवरण संरेखित करें।
4. कलाकृति और बारकोड संस्करणों को नियंत्रित करें।एक हस्ताक्षरित अनुमोदन फ़ाइल और संस्करण संख्या का उपयोग करें। बारकोड, SKU, बैग का आकार और कार्टन चिह्न का मिलान करें; चैट में आदान-प्रदान किए गए स्क्रीनशॉट पर भरोसा न करें।
5. पैकिंग साक्ष्य को मंजूरी दें.प्रेषण से पहले मुद्रित बैग, सील, कोड, नेट, वजन जांच, मास्टर कार्टन और फूस या फर्श, लोडिंग व्यवस्था की तस्वीरों का अनुरोध करें।
6. बैच को शिपमेंट दस्तावेज़ों से कनेक्ट करें।लॉट कोड, पैकिंग सूची, सीओए और ट्रैसेबिलिटी रिकॉर्ड की पुष्टि करें ताकि पूरे कार्यक्रम पर सवाल उठाए बिना प्राप्त करने वाले मुद्दे को अलग किया जा सके।

डिलीवरी और चेक प्राप्त करने की कोल्ड चेन

शीघ्रता से जमी हुई सब्जियां प्रसंस्करण के बाद जमी हुई श्रृंखला पर निर्भर करती हैं। कोडेक्स सीएक्सएस 320-2015 में तेजी से जमने वाली सब्जियों को स्थिरीकरण के बाद थर्मल सेंटर में -18 डिग्री तक पहुंचने और कोल्ड चेन के माध्यम से -18 डिग्री या उससे अधिक ठंडे तापमान पर बनाए रखने के रूप में वर्णित किया गया है, जो अनुमत सहनशीलता के अधीन है। खरीदार की परिचालन प्रक्रिया को उस सिद्धांत को अपनी स्वयं की प्राप्त सीमा, थर्मामीटर विधि, निर्णय प्राधिकरण और रिकॉर्डकीपिंग में अनुवाद करना चाहिए।

खुदरा बिक्री में, उस बैग को अस्वीकार कर दें जो फटा हुआ, गीला, असामान्य रूप से नरम हो या ठोस द्रव्यमान में पैक किया गया हो जब अन्य बैग मुक्त प्रवाहित हो रहे हों। भारी पाला या बड़ी बर्फ का जमाव नमी के संपर्क या तापमान में उतार-चढ़ाव का संकेत दे सकता है, हालांकि केवल उपस्थिति ही पूरे इतिहास को साबित नहीं करती है। खरीदारी यात्रा में देर से जमे हुए आइटम खरीदें, उन्हें तुरंत परिवहन करें और उन्हें लेबल तापमान पर संग्रहीत करें।

किसी रेस्तरां या गोदाम में, माल को जमे हुए भंडारण में ले जाने से पहले वाहन की स्थिति, केस की अखंडता, सहमत विधि के तहत उत्पाद का तापमान, लॉट कोड और मात्रा की जांच करें। दरवाजे पर क्षति और तापमान अपवाद को रिकॉर्ड करें। कागजी कार्रवाई पूरी होने तक पैलेटों को परिवेशी गोदी पर न छोड़ें। यदि कोई दावा बाद में उठता है, तो प्राप्त रिकॉर्ड, तस्वीरें और लॉट कोड एक सामान्य बयान की तुलना में कहीं अधिक उपयोगी होते हैं कि उत्पाद "पर्याप्त ठंडा नहीं" आया था।

आयातकों को जहाज आने से पहले अंतिम मील की योजना बनानी चाहिए: सीमा शुल्क दलाल, रीफ़र प्लग उपलब्धता, रिलीज़ टाइमिंग, जमे हुए गोदाम स्लॉट और प्रशीतित अंतर्देशीय परिवहन। जब आपूर्तिकर्ता कंटेनर बंद कर देता है तो खरीदारी पूरी नहीं होती है। उत्पाद को अभी भी बिना टाले जा सकने वाले गर्म विलंब के बिना साफ़ करना, स्थानांतरित करना और भंडारण में प्रवेश करना होगा।

एक थोक खरीदार की संक्षिप्त योग्यता चेकलिस्ट

किसी आपूर्तिकर्ता की पुष्टि करने से पहले, पूछें कि क्या आपकी टीम किसी दस्तावेज़, नमूने या परीक्षण के साथ इन सवालों का जवाब दे सकती है:

• क्या उत्पाद निश्चित रूप से सहमत लंबाई, मोटाई और परिपक्वता के साथ एक सपाट पूरी बर्फ मटर की फली है?
• क्या ट्रिमिंग, तने, युक्तियाँ और एक {{0}तरफ या दो{{1}तरफ साइड स्ट्रिंग नियंत्रण विनिर्देश में लिखे गए हैं?
• क्या नमूना इच्छित पकाने, पकड़ने या दोबारा गरम करने के परीक्षण में उत्तीर्ण होता है?
• क्या पैक का वजन, आंतरिक बैग, कार्टन, कलाकृति, कोड और पैलेट योजना संरेखित हैं?
• क्या MOQ, लीड समय, फसल और स्टॉक योजना अनुरोधित डिलीवरी के लिए यथार्थवादी हैं?
• क्या प्रमाणपत्र और परीक्षण रिपोर्ट चयनित फ़ैक्टरी, उत्पाद और ऑर्डर पर लागू होते हैं?
• क्या जमे हुए परिवहन, आगमन निरीक्षण और दावा साक्ष्य दोनों पक्षों पर परिभाषित हैं?

जहां ग्रीनलैंड खरीदारी की राह में फिट बैठता है

ग्रीनलैंड-खाद्य पदार्थ स्थानीय घरेलू स्टॉक लोकेटर के बजाय एक वाणिज्यिक आपूर्ति मार्ग है। हम आयातकों, वितरकों, खाद्य सेवा कंपनियों, खाद्य निर्माताओं और निजी लेबल खरीदारों के लिए IQF जमे हुए बर्फ मटर फली की आपूर्ति करते हैं। हमारे वर्तमान उत्पाद वर्कफ़्लो में चयन, ट्रिमिंग, धुलाई, ब्लैंचिंग, आईक्यूएफ फ्रीजिंग, निरीक्षण और निर्यात पैकिंग शामिल है। हम ऑर्डर की पुष्टि से पहले खरीद टीम को लंबाई, मोटाई, सपाट {{5}पॉड की स्थिति, तार, तने, टिप्स, दोष, पैकिंग, MOQ, दस्तावेज़ और कोल्ड {{6}श्रृंखला योजना की पुष्टि करने में मदद करते हैं।

उपयोगफ्रोजन स्नो मटर पॉड्स उत्पाद पृष्ठजब आपकी कोई व्यावसायिक आवश्यकता हो और आप उत्पाद फॉर्म, पैकिंग और कोटेशन इनपुट की समीक्षा करना चाहते हों। व्यापक सब्जी कार्यक्रम या मिश्रित कन्टेनर चर्चा के लिए, हमारी समीक्षा करेंजमे हुए सब्जी आपूर्ति समाधान. खरीदार कई उत्पाद श्रेणियों की तुलना भी कर सकते हैंजमे हुए खाद्य उत्पाद सूची डाउनलोड करें.

यदि आप किसी नए प्रत्यक्ष आपूर्तिकर्ता का मूल्यांकन कर रहे हैं, तो हमाराजमे हुए सब्जी आपूर्तिकर्ता ऑडिट गाइडयोग्यता पक्ष का विस्तार करता है। यह क्रय और क्यूए टीमों को एक नमूने से परे देखने और ऑर्डर स्केल करने से पहले ट्रेसबिलिटी, प्रक्रिया नियंत्रण, स्थिरता, क्षमता और सुधारात्मक कार्रवाई की जांच करने में मदद करता है।

खरीदारी संबंधी अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

ऑर्डर के लिए अनुरोध करें{{0}तैयार फ्रोजन स्नो मटर कोटेशन

फ़्लैट{0}पॉड उत्पाद का रूप, लंबाई, मोटाई, एक साइड या दो साइड स्ट्रिंगलेस आवश्यकता, दोष सीमा, पैकिंग, मात्रा, अनुप्रयोग, गंतव्य पोर्ट, निजी {{3}लेबल आवश्यकताएं, दस्तावेज़ और लक्ष्य वितरण अवधि भेजें। हम आपकी क्रय टीम को कोटेशन से पहले विनिर्देशन, पैक और कोल्ड {{5}श्रृंखला योजना को संरेखित करने में मदद करेंगे।