ग्रीनलैंड फ़ूड - फ्रोज़न स्ट्रॉबेरी विशिष्टता पत्रक

Jan 13, 2026

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जमे हुए स्ट्रॉबेरी उत्पाद विशिष्टता पत्रक

मैं जैकी से हूँग्रीनलैंड-खाना. यह फ्रोजन स्ट्रॉबेरी विनिर्देश पत्र आयातकों, वितरकों, खाद्य सेवा खरीदारों, पेय निर्माताओं, बेकरी उत्पादकों, मिठाई कारखानों, निजी लेबल खरीदारों और फ्रोजन फल सोर्सिंग टीमों के लिए तैयार किया गया है, जिन्हें ऑर्डर की पुष्टि करने से पहले स्पष्ट तकनीकी संदर्भ की आवश्यकता होती है।

फ्रोज़न स्ट्रॉबेरी की खरीदारी केवल उत्पाद फ़ोटो या संक्षिप्त उद्धरण पर निर्भर नहीं होनी चाहिए। खरीदारों को उत्पाद का रूप, आकार सीमा, रंग, ब्रिक्स, पीएच, दोष सहनशीलता, पैकेजिंग, ठंडी श्रृंखला की स्थिति, सीओए समर्थन, पता लगाने की क्षमता और अंतिम आवेदन की पुष्टि करनी होगी। एक अच्छा विनिर्देश नमूनाकरण, उत्पादन और शिपमेंट से पहले गलतफहमी को कम करता है।

मूल संदेश:जमे हुए स्ट्रॉबेरी को उत्पाद प्रपत्र और अनुप्रयोग द्वारा निर्दिष्ट किया जाना चाहिए। संपूर्ण IQF स्ट्रॉबेरी, आधे हिस्से, स्लाइस, कटी हुई स्ट्रॉबेरी, क्रम्बल्स, प्यूरी और मीठी स्ट्रॉबेरी पेय पदार्थ, बेकरी फिलिंग, सॉस, टॉपिंग, खुदरा पैक या औद्योगिक प्रसंस्करण में समान प्रदर्शन नहीं करते हैं।

GreenLand-food frozen strawberry specification certificate and document support for B2B buyers

1. दस्तावेज़ नियंत्रण

उत्पाद	जमे हुए स्ट्रॉबेरी / आईक्यूएफ जमे हुए स्ट्रॉबेरी / जमे हुए स्ट्रॉबेरी फॉर्म
देने वाला	ग्रीनलैंड-फ़ूड / ज़ियामेन ग्रीन लैंड फ़ूड कंपनी लिमिटेड
वेबसाइट	https://www.greenland-food.com/
दस्तावेज़ प्रकार	B2B उत्पाद विशिष्टता संदर्भ
दोहराव	Rev. 2026 / फ्रोजन स्ट्रॉबेरी विशिष्टता पत्रक
लागू बाज़ार	ईयू/यूएसए/एमईएनए/एशिया/खुदरा/खाद्यसेवा/प्रसंस्करण परियोजनाएं
खाद्य सुरक्षा एवं दस्तावेज़ समर्थन	एचएसीसीपी, बीआरसी/बीआरसीजीएस, आईएसओ, कोषेर, हलाल, जैविक परियोजना दस्तावेज, सीओए, ट्रैसेबिलिटी और शिपमेंट दस्तावेजों पर खरीदार की आवश्यकताओं के अनुसार चर्चा की जा सकती है। एफडीए/एफएसएमए की समीक्षा बाजार अनुपालन या नियामक ढांचे के रूप में की जानी चाहिए, जहां लागू हो, साधारण उत्पाद ग्रेड के रूप में नहीं।

2. उपलब्ध जमे हुए स्ट्रॉबेरी फॉर्म

जमे हुए स्ट्रॉबेरी को खरीदार के अंतिम उपयोग के आधार पर विभिन्न रूपों में आपूर्ति की जा सकती है। कोटेशन और सैंपलिंग से पहले सही फॉर्म की पुष्टि की जानी चाहिए।

उत्पाद प्रपत्र	विशिष्ट उपयोग	क्रेता फोकस
संपूर्ण IQF स्ट्रॉबेरी	खुदरा पैक, स्मूदी, टॉपिंग, प्यूरी, मिठाई उत्पादन और थोक सामग्री का उपयोग।	आकार सीमा, रंग, परिपक्वता, मुक्त-प्रवाह की स्थिति और टूटी हुई दर।
आधा	बेकरी, मिठाई टॉपिंग, दही कप, खाद्य सेवा और दृश्यमान फल अनुप्रयोग।	स्थिरता, फल की अखंडता को काटें और पिघलने के बाद टपकाएँ।
स्लाइस	बेकरी सजावट, टॉपिंग, पैनकेक, डेसर्ट और खुदरा फल मिश्रण।	स्लाइस की मोटाई, टूटना, रंग का बहना और हैंडलिंग प्रदर्शन।
कटी हुई स्ट्रॉबेरी	मफिन, फिलिंग, पेय पदार्थ, दही के कप, दलिया, सॉस और औद्योगिक खुराक।	पासे का आकार, जुर्माना, मुक्त -प्रवाह की स्थिति और खुराक की सटीकता।
टुकड़े-टुकड़े हो जाना/टूट जाना	बेकरी भराई, सॉस, स्मूदी, फलों की तैयारी और मिठाई बेस।	कण सीमा, रंग, बीज, प्यूरी उपज और पानी छोड़ना।
स्ट्रॉबेरी प्यूरी	पेय पदार्थ, सॉस, शर्बत, जैम शैली के उत्पाद, मिठाई के आधार और औद्योगिक फॉर्मूलेशन।	ब्रिक्स, पीएच, चिपचिपाहट, बीज स्तर, रंग और पैकेजिंग प्रारूप।

Frozen strawberry product forms including whole halves slices diced crumbles and puree for B2B applications

3. जमे हुए स्ट्रॉबेरी प्रसंस्करण प्रवाह

जमे हुए स्ट्रॉबेरी प्रसंस्करण का सटीक वर्णन किया जाना चाहिए। मानक IQF जमे हुए स्ट्रॉबेरी के लिए, मुख्य प्रवाह कच्चे माल का नियंत्रण, निरीक्षण प्राप्त करना, छंटाई, स्टेमिंग, धुलाई, वैकल्पिक कटाई, डीवाटरिंग, IQF फ्रीजिंग, अंतिम निरीक्षण, पैकिंग, पता लगाना, कोल्ड स्टोरेज और शिपमेंट है। सामान्य जमे हुए स्ट्रॉबेरी उत्पादों के लिए यांत्रिक छीलना, पत्थर निकालना और ब्लैंचिंग मानक शब्द नहीं हैं, जब तक कि कोई विशेष परियोजना वास्तव में ऐसे चरणों का उपयोग नहीं करती है।

नहीं।	प्रसंस्करण चरण	व्यावसायिक विवरण
1	उत्पत्ति और फसल नियंत्रण	स्ट्रॉबेरी का चयन उत्पत्ति, परिपक्वता, विविधता विशेषताओं, रंग और प्रसंस्करण उपयुक्तता के अनुसार किया जाता है।
2	कच्चा माल प्राप्त करना	आने वाले फल की परिपक्वता, रंग, गंध, क्षय, विदेशी पदार्थ, क्षति और बैच ट्रेसबिलिटी की जांच की जाती है।
3	जहां आवश्यक हो, वहां प्री--कूलिंग करें	गुणवत्ता में गिरावट को कम करने और प्रसंस्करण स्थिरता का समर्थन करने के लिए प्रसंस्करण से पहले तापमान को नियंत्रित किया जाता है।
4	छंटाई और दोष निवारण	मैनुअल और यांत्रिक छंटाई से अधपके, अधिक पके, क्षतिग्रस्त, फफूंदीयुक्त, बदरंग या विदेशी सामग्री वाले या दूषित फलों को हटा दिया जाता है।
5	स्टेमिंग/कैलिक्स हटाना	उत्पाद के स्वरूप और खरीदार की आवश्यकता के अनुसार तने और बाह्यदलपुंज को हटा दिया जाता है।
6	धुलाई और जल नियंत्रण	फलों को नियंत्रित पानी और स्वच्छता स्थितियों में धोया जाता है। जल प्रबंधन को क्रॉस{{1}संदूषण जोखिम को कम करना चाहिए।
7	वैकल्पिक काटना	खरीदार के विनिर्देश के अनुसार आधे, स्लाइस, कटे हुए टुकड़े या अन्य रूप तैयार किए जाते हैं।
8	पानी निकालना/निकालना	मुक्त प्रवाह स्थिति को बनाए रखने और अत्यधिक पाले या जमाव को कम करने के लिए जमने से पहले सतही जल को कम किया जाता है।
9	IQF फ़्रीज़िंग या ब्लॉक फ़्रीज़िंग	उत्पाद को लक्ष्य स्वरूप के अनुसार फ़्रीज़ किया जाता है: IQF मुक्त {{0}प्रवाहित जामुन/टुकड़े या गैर{1}मुक्त{{2}प्रवाहित ब्लॉक उत्पाद।
10	जमे हुए-राज्य निरीक्षण	जमे हुए उत्पाद की जाँच रंग, गुच्छे, ठंढ, मुक्त प्रवाह की स्थिति, दोष, विदेशी पदार्थ और टूटे हुए टुकड़ों के लिए की जाती है।
11	वजन और पैकिंग	खरीदार की आवश्यकताओं के अनुसार उत्पाद को खुदरा बैग, खाद्य सेवा बैग, थोक डिब्बों या निजी लेबल पैक में पैक किया जाता है।
12	मेटल डिटेक्शन/एक्स-रे जहां आवश्यक हो	फ़ैक्टरी क्षमता, उत्पाद जोखिम और खरीदार की आवश्यकता के अनुसार विदेशी पदार्थ का पता लगाया जाता है।
13	प्रयोगशाला परीक्षण और सीओए	खरीदार और बाजार की आवश्यकताओं के अनुसार माइक्रोबायोलॉजी, कीटनाशक अवशेष, भारी धातु, ब्रिक्स, पीएच या अन्य परीक्षणों की व्यवस्था की जा सकती है।
14	कोल्ड स्टोरेज और शिपमेंट	तैयार माल को सामान्यतः -18 डिग्री या उससे कम तापमान पर, जमी हुई परिस्थितियों में संग्रहीत और परिवहन किया जाता है।

GreenLand-food frozen strawberry factory processing flow sorting washing IQF freezing packing and inspection

4. आकार, कट और भौतिक विशिष्टता

आकार और कट विशिष्टता की पुष्टि उत्पाद प्रपत्र द्वारा की जानी चाहिए। साबुत स्ट्रॉबेरी की चर्चा आमतौर पर व्यास सीमा के आधार पर की जाती है, जबकि स्लाइस, कटे हुए टुकड़े और प्यूरी को अलग-अलग माप तर्क की आवश्यकता होती है।

विशिष्टता मद	विशिष्ट रेंज/संदर्भ	क्रेता नोट
साबुत स्ट्रॉबेरी	15-25 मिमी, 25-35 मिमी, या खरीदार द्वारा सहमत सीमा।	कोडेक्स संपूर्ण स्ट्रॉबेरी के लिए न्यूनतम व्यास और आकार{{0}एकरूपता तर्क का उपयोग करता है जहां आकार ग्रेडिंग घोषित की जाती है।
आधा	खरीदार के आवेदन के अनुसार उपयुक्त साबुत जामुन से काटें।	मिठाई टॉपिंग, दृश्यमान फल और खुदरा प्रस्तुति के लिए महत्वपूर्ण।
स्लाइस	आमतौर पर 6-10 मिमी मोटाई, या अनुकूलित।	स्लाइस की मोटाई टूटने, पिघलने और बेकरी टॉपिंग की उपस्थिति को प्रभावित करती है।
कटी हुई स्ट्रॉबेरी	आमतौर पर लगभग 10 × 10 मिमी, या अनुकूलित।	खरीदारों को पासे का आकार, जुर्माना और बड़े आकार/कम आकार की सहनशीलता को परिभाषित करना चाहिए।
प्यूरी	खरीदार की फॉर्मूलेशन आवश्यकता के अनुसार तैयार किया गया।	ब्रिक्स, पीएच, चिपचिपाहट, बीज स्तर और पैकेजिंग प्रारूप की पुष्टि की जानी चाहिए।

GreenLand-food frozen strawberry size range whole sliced diced and puree specification for buyers

5. रंग, परिपक्वता, ब्रिक्स और पीएच

जमे हुए स्ट्रॉबेरी की गुणवत्ता कच्चे माल की परिपक्वता से काफी प्रभावित होती है। पेय, प्यूरी, सॉस और मिठाई परियोजनाओं के लिए, खरीदारों को केवल दृश्य रंग की जांच नहीं करनी चाहिए। अंतिम आवेदन के अनुसार ब्रिक्स और पीएच की भी समीक्षा की जानी चाहिए।

वस्तु	विशिष्ट विशिष्टता दिशा	आवेदन पत्र
रंग	प्राकृतिक लाल से गहरा लाल, विविधता और परिपक्वता की विशेषता।	हरे/अधपके रंग, फीके रंग या गंभीर मलिनकिरण से बचें।
परिपक्वता	पकी स्ट्रॉबेरी जमने और अंतिम अनुप्रयोग के लिए उपयुक्त है।	अधिक पके फल की नरम बनावट और टपकने का नुकसान बढ़ सकता है।
ब्रिक्स	सामान्य अनस्वीटेड आईक्यूएफ दिशा: लगभग 7-11 डिग्री बीएक्स, फसल, उत्पत्ति और खरीदार विनिर्देश के अधीन।	मीठे स्ट्रॉबेरी या सिरप पैक किए गए उत्पादों के लिए, ब्रिक्स को अलग से परिभाषित किया जाना चाहिए।
पीएच	सामान्य दिशा: लगभग 3.0-4.0, फसल और विशिष्टता के अधीन।	पेय पदार्थ, प्यूरी, सॉस और फलों की तैयारी के लिए महत्वपूर्ण।

6. ग्रेड संदर्भ और दोष नियंत्रण

जमे हुए स्ट्रॉबेरी ग्रेड को सावधानी से संभालना चाहिए। यूएसडीए ग्रेड ए / यूएस फैंसी का उपयोग स्वाद, रंग, दोष नियंत्रण, चरित्र और स्कोरिंग तर्क के लिए एक संदर्भ ढांचे के रूप में किया जा सकता है, लेकिन खरीदारों को सरलीकृत दोष तालिका की प्रतिलिपि नहीं बनानी चाहिए और प्रत्येक नंबर को आधिकारिक यूएसडीए सहिष्णुता पर कॉल नहीं करना चाहिए। निर्यात आदेशों के लिए, सबसे साफ तरीका उत्पादन से पहले खरीदार की विशिष्ट दोष परिभाषाओं और स्वीकृति सीमाओं पर सहमत होना है।

दोष क्षेत्र	ख़रीदारों को क्या परिभाषित करना चाहिए	निरीक्षण विधि
टूटे/क्षतिग्रस्त टुकड़े	टूटी हुई परिभाषा, अधिकतम अनुपात और क्या वजन या गिनती से गिना जाता है।	नमूना अलग करना, वजन करना और फोटो रिकॉर्ड करना।
नरम / मुलायम फल	जमी हुई अवस्था और पिघली हुई अवस्था के लिए बनावट की अपेक्षा।	नियंत्रित विगलन, संवेदी जाँच और ड्रिप-नुकसान की समीक्षा।
सफ़ेद सिरे / अधपके फल	अधिकतम दिखाई देने वाला अधपका या सफ़ेद -टिप अनुपात।	अनुमोदित संदर्भ नमूने के विरुद्ध दृश्य छँटाई।
मलिनकिरण / बंद-रंग	स्वीकार्य रंग श्रेणी और अस्वीकार्य गहरे, भूरे, हल्के या ऑक्सीकृत टुकड़े।	जमी हुई {{0}अवस्था और पिघली हुई-अवस्था का दृश्य निरीक्षण।
साँचे में ढलना/सड़ना	आम तौर पर इसे एक गंभीर दोष के रूप में माना जाता है जिसके लिए सख्त नियंत्रण की आवश्यकता होती है।	दृश्य निरीक्षण, दोष अलगाव और पाए जाने पर वृद्धि।
विदेशी मामला	कठोर विदेशी पदार्थ, पौधे का मलबा, प्लास्टिक, कांच जैसे पदार्थ, धातु या कीड़े।	छंटाई, पता लगाना, नमूना निरीक्षण और भौतिक साक्ष्य संरक्षण।

GreenLand-food frozen strawberries produced with buyer-agreed defect control and grade reference

7. पैकेजिंग विशिष्टता

पैकेजिंग को खरीदार के चैनल और हैंडलिंग विधि से मेल खाना चाहिए। खुदरा खरीदारों, खाद्य सेवा वितरकों और औद्योगिक प्रोसेसरों को अक्सर अलग-अलग पैक आकार और लेबलिंग नियमों की आवश्यकता होती है।

पैकेजिंग आइटम	सामान्य विकल्प	क्रेता नोट
थोक पैक	10 किलो पॉलीबैग - कार्टन या खरीदार सहमत कार्टन पैक में।	खाद्य सेवा, रीपैकेजिंग और औद्योगिक प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त।
खुदरा पैक	500 ग्राम/1 किग्रा/2.5 किग्रा बैग, या निजी लेबल प्रारूप।	खरीदार द्वारा लेबल, बारकोड, पोषण, दावे और बाजार भाषा की समीक्षा की जानी चाहिए।
भीतरी थैला	भोजन-ग्रेड पीई/पीए-पीई/एलडीपीई या समकक्ष सामग्री।	सामग्री और मोटाई जमे हुए भंडारण और शिपमेंट आवश्यकताओं से मेल खाना चाहिए।
दफ़्ती	उत्पाद का नाम, बैच कोड और शिपमेंट जानकारी के साथ निर्यात कार्टन।	कोल्ड स्टोरेज स्टैकिंग और कंटेनर शिपमेंट के लिए कार्टन की ताकत मायने रखती है।
चटाई	यूरो पैलेट या मानक निर्यात पैलेट जहां आवश्यक हो।	शिपमेंट से पहले पैलेट पैटर्न, स्ट्रेच रैप और कोने की सुरक्षा की पुष्टि की जानी चाहिए।

GreenLand-food frozen strawberry packaging customizable bulk carton retail bag and private label support

8. भंडारण एवं परिवहन

जमे हुए स्ट्रॉबेरी के लिए शीत {{0}श्रृंखला स्थिरता आवश्यक है। तापमान में उतार-चढ़ाव ठंढ, गांठ, टपकन हानि, बनावट और खरीदार के विश्वास को प्रभावित कर सकता है। शिपमेंट से पहले भंडारण और परिवहन की शर्तों पर सहमति होनी चाहिए।

भंडारण तापमान	सामान्यतः -18 डिग्री या उससे कम.
शेल्फ जीवन	आम तौर पर उत्पादन की तारीख से 24 महीने तक जब लगातार -18 डिग्री या उससे कम पर संग्रहीत किया जाता है, उत्पाद के रूप और खरीदार विनिर्देश के अधीन।
कोल्ड चेन	खरीदार और शिपमेंट आवश्यकताओं के अनुसार तापमान निगरानी रिकॉर्ड पर चर्चा की जा सकती है।
कंटेनर पर लादना	पहले से ठंडा किया गया रेफर, उपयुक्त फ्रोजन सेट प्वाइंट, साफ कंटेनर की स्थिति और कोई गंध नहीं, दूषित सामान मिलाया गया।
निरीक्षण किया जाना	क्रेता को आगमन पर कंटेनर नंबर, सील नंबर, कार्टन की स्थिति, उत्पाद का तापमान और जमे हुए स्थिति की स्थिति रिकॉर्ड करनी चाहिए।

GreenLand-food frozen strawberry cold chain storage and transportation at minus 18 Celsius

9. अनुपालन और मानक संदर्भ

जमे हुए स्ट्रॉबेरी विनिर्देशों को मान्यता प्राप्त मानकों का सावधानीपूर्वक संदर्भ देना चाहिए। वे तकनीकी ढांचे के रूप में उपयोगी हैं, लेकिन अंतिम स्वीकृति मानदंड की पुष्टि अभी भी खरीदार अनुबंध, गंतव्य बाजार, ग्राहक मैनुअल और नमूना अनुमोदन द्वारा की जानी चाहिए।

संदर्भ क्षेत्र	क्रेता उपयोग
त्वरित जमे हुए स्ट्रॉबेरी के लिए कोडेक्स मानक	उत्पाद परिभाषा, प्रस्तुतिकरण, त्वरित {{0}फ्रीजिंग तर्क, आकार पदनाम, पैकेजिंग और लेबलिंग ढांचे के लिए उपयोगी।
यूएसडीए फ्रोजन स्ट्रॉबेरी ग्रेड और मानक	यूएस फैंसी/ग्रेड ए, यूएस चॉइस/ग्रेड बी और सामान्य गुणवत्ता स्कोरिंग तर्क के लिए ग्रेड संदर्भ के रूप में उपयोगी।
एफडीए/बाजार खाद्य सुरक्षा अपेक्षाएं	अमेरिकी बाजार अनुपालन, जमे हुए बेरी सुरक्षा चिंताओं, मोल्ड/रेत मार्गदर्शन, वायरस की रोकथाम, आयातक जिम्मेदारी और खरीदार क्यूए समीक्षा के लिए उपयोगी।
क्रेता अनुबंध और गंतव्य बाज़ार नियम	अंतिम स्वीकृति को खरीदार की सहमत विशिष्टता, लक्ष्य बाजार नियम, अनुमोदित नमूना और सीओए आवश्यकताओं का पालन करना चाहिए।

10. क्रेता विशिष्टता चेकलिस्ट

जमे हुए स्ट्रॉबेरी ऑर्डर की पुष्टि करने से पहले, खरीदारों को आपूर्तिकर्ता के साथ निम्नलिखित बातों को स्पष्ट करना चाहिए।

उत्पाद प्रपत्र:पूरा, आधा, टुकड़े, टुकड़ों में कटा हुआ, टुकड़े-टुकड़े, प्यूरी, मीठा या बिना मीठा किया हुआ।
आवेदन पत्र:खुदरा पैक, खाद्य सेवा, बेकरी, पेय पदार्थ, मिठाई, सॉस, प्यूरी या औद्योगिक प्रसंस्करण।
साइज़/कट:पूरे बेरी का व्यास, स्लाइस की मोटाई, पासे का आकार या प्यूरी पैरामीटर।
रंग और परिपक्वता:प्राकृतिक लाल रंग, स्वीकार्य सफेद युक्तियाँ, कम पकी सीमाएँ और संदर्भ नमूना।
ब्रिक्स और पीएच:पेय पदार्थ, प्यूरी, सॉस और मिठाई उत्पादन के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।
दोष सहनशीलता:टूटा हुआ फल, मुलायम फल, रंग बदलना, फफूंदी, सड़न, विदेशी पदार्थ और बंद दुर्गंध।
मुक्त-प्रवाह की स्थिति:आईक्यूएफ के टुकड़ों को उचित जमे हुए प्रबंधन के तहत उचित रूप से अलग किया जाना चाहिए।
पैकेजिंग:थोक कार्टन, खुदरा बैग, निजी लेबल पैक, आंतरिक बैग, कार्टन और फूस प्रारूप।
कोल्ड चेन:भंडारण तापमान, लोडिंग आवश्यकता और तापमान रिकॉर्ड अपेक्षा।
दस्तावेज़:विशिष्टता, सीओए, सूक्ष्म जीव विज्ञान, कीटनाशक अवशेष, भारी धातु, प्रमाण पत्र, लेबल फ़ाइलें और पता लगाने की क्षमता।

11. बी2बी खरीदारों के लिए दस्तावेज़ समर्थन

पेशेवर खरीदारों को अक्सर कोटेशन से अधिक की आवश्यकता होती है। ग्रीनलैंड-फ़ूड खरीदार के गंतव्य बाज़ार, चैनल और ग्राहक मैनुअल के अनुसार दस्तावेज़ समर्थन पर चर्चा कर सकता है।

दस्तावेज़ प्रकार	विशिष्ट उद्देश्य
उत्पाद विशिष्टता	उत्पाद के रूप, आकार, रंग, ब्रिक्स, पीएच, पैकेजिंग, शेल्फ जीवन और स्वीकृति मानदंड को परिभाषित करता है।
सीओए	सहमत परीक्षण आइटम, विधि, इकाइयों और बैच कोड के साथ बैच रिलीज़ का समर्थन करता है।
माइक्रोबायोलॉजिकल रिपोर्ट	खरीदार और बाज़ार की आवश्यकताओं के अनुसार खाद्य सुरक्षा समीक्षा का समर्थन करता है।
कीटनाशक अवशेष/भारी धातु रिपोर्ट	सख्त बाज़ारों या ग्राहक कार्यक्रमों के लिए अनुपालन समीक्षा का समर्थन करता है।
प्रमाणपत्र प्रतियां	आपूर्तिकर्ता अनुमोदन, ऑडिट तैयारी और ग्राहक ऑनबोर्डिंग का समर्थन करता है।
ट्रैसेबिलिटी रिकॉर्ड	कच्चे माल की खेप, उत्पादन बैच, पैकिंग बैच और शिपमेंट दस्तावेजों को लिंक करता है।
शिपमेंट दस्तावेज़	आयात मंजूरी, निरीक्षण और रसद समीक्षा प्राप्त करने का समर्थन करता है।

12. फ्रोजन स्ट्रॉबेरी आरएफक्यू टेम्पलेट

जमे हुए स्ट्रॉबेरी के लिए पूछताछ भेजते समय निम्नलिखित आरएफक्यू संरचना का उपयोग करें।

आरएफक्यू आइटम	क्रेता को निर्दिष्ट करना चाहिए
उत्पाद प्रपत्र	साबुत IQF स्ट्रॉबेरी, आधे भाग, टुकड़े, टुकड़े, टुकड़े, प्यूरी या मीठी स्ट्रॉबेरी।
आकार/कटौती	पूरे बेरी का व्यास, स्लाइस की मोटाई, पासे का आकार या प्यूरी विशिष्टता।
आवेदन	खुदरा, खाद्य सेवा, बेकरी, पेय पदार्थ, मिठाई, सॉस, प्यूरी, निजी लेबल या औद्योगिक प्रसंस्करण।
गुणवत्ता की अपेक्षा	रंग, ब्रिक्स, पीएच, दोष सहनशीलता, मुक्त -प्रवाह की स्थिति, ड्रिप हानि और टूटी दर।
पैकेजिंग	500 ग्राम, 1 किग्रा, 2.5 किग्रा, 10 किग्रा कार्टन, निजी लेबल बैग या अनुकूलित पैक।
गंतव्य बाज़ार	EU, USA, MENA, एशिया, खुदरा ग्राहक, खाद्य सेवा वितरक या प्रसंस्करण कारखाना।
दस्तावेज़	विशिष्टता, सीओए, सूक्ष्म जीव विज्ञान, कीटनाशक अवशेष, भारी धातु, प्रमाणपत्र प्रतियां और ट्रेसेबिलिटी दस्तावेज़।

जमे हुए स्ट्रॉबेरी विनिर्देशों या नमूनों की आवश्यकता है?

हमें अपना लक्ष्य स्ट्रॉबेरी फॉर्म, आकार, अनुप्रयोग, पैकेजिंग, गंतव्य बाजार, वार्षिक मात्रा और दस्तावेज़ आवश्यकताएं भेजें। ग्रीनलैंड-फ़ूड आपके प्रोजेक्ट के लिए उपयुक्त फ्रोज़न स्ट्रॉबेरी विशिष्टताओं, नमूनों, सीओए समर्थन, पैकेजिंग और शिपमेंट योजना पर चर्चा कर सकता है।

फ्रोजन स्ट्रॉबेरी विशिष्टता समर्थन का अनुरोध करें

13. ग्रीनलैंड-फूड फ्रोजन स्ट्रॉबेरी नॉलेज सपोर्ट

किस्मों, ग्रेडों, उत्पाद रूपों और खरीदार विशिष्टताओं के व्यापक अवलोकन के लिए, आप हमारा लेख पढ़ सकते हैंजमे हुए स्ट्रॉबेरी 101 गाइड.

विषय स्तर पर सीखने के लिए आप हमारी वेबसाइट पर भी जा सकते हैंजमे हुए स्ट्रॉबेरी ज्ञान केंद्र, जिसमें विनिर्देश, गुणवत्ता नियंत्रण, अनुप्रयोग, सोर्सिंग जोखिम और खरीदार निर्णय बिंदु शामिल हैं।

14. अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

ग्रीनलैंड किस जमे हुए स्ट्रॉबेरी रूप को खाद्य आपूर्ति कर सकता है?

ग्रीनलैंड -फूड खरीदार की आवश्यकताओं के अनुसार संपूर्ण आईक्यूएफ स्ट्रॉबेरी, आधे हिस्से, स्लाइस, कटी हुई स्ट्रॉबेरी, टुकड़े/टुकड़े, स्ट्रॉबेरी प्यूरी, मीठी स्ट्रॉबेरी और अनुकूलित फ्रोजन स्ट्रॉबेरी विशिष्टताओं पर चर्चा कर सकता है।

साबुत जमे हुए स्ट्रॉबेरी के लिए कौन सी आकार सीमा सामान्य है?

सामान्य वाणिज्यिक श्रेणियों में 15-25 मिमी और 25-35 मिमी शामिल हैं, लेकिन अंतिम आकार सीमा की पुष्टि खरीदार के आवेदन, अनुमोदित नमूने और अनुबंध विनिर्देश द्वारा की जानी चाहिए।

क्या जमे हुए स्ट्रॉबेरी को सामान्यतः ब्लांच किया जाता है?

मानक जमे हुए स्ट्रॉबेरी को आम तौर पर छँटाई, स्टेमिंग, धुलाई, वैकल्पिक कटाई, निर्जलीकरण और फ्रीजिंग के माध्यम से संसाधित किया जाता है। सामान्य आईक्यूएफ फ्रोजन स्ट्रॉबेरी के लिए ब्लैंचिंग मानक शब्द नहीं है, जब तक कि कोई विशेष प्रोजेक्ट एक विशिष्ट मान्य प्रक्रिया का उपयोग नहीं करता है।

खरीदारों को किस ब्रिक्स रेंज की अपेक्षा करनी चाहिए?

विविधता, उत्पत्ति, परिपक्वता और फसल के मौसम के आधार पर, बिना मिठास वाली IQF स्ट्रॉबेरी आमतौर पर 7-11 डिग्री Bx के आसपास गिरती है। मीठी स्ट्रॉबेरी और प्यूरी उत्पादों में अलग-अलग ब्रिक्स विशिष्टताएँ होनी चाहिए।

कौन से पैकेजिंग विकल्प उपलब्ध हैं?

सामान्य विकल्पों में 10 किलोग्राम थोक कार्टन, 500 ग्राम खुदरा बैग, 1 किलोग्राम बैग, 2.5 किलोग्राम खाद्य सेवा बैग, निजी लेबल खुदरा पैक और अनुकूलित पैकेजिंग प्रारूप शामिल हैं।

खरीदार किन दस्तावेज़ों का अनुरोध कर सकते हैं?

खरीदार परियोजना की जरूरतों के अनुसार उत्पाद विनिर्देश, सीओए, माइक्रोबायोलॉजी रिपोर्ट, कीटनाशक अवशेष रिपोर्ट, भारी धातु रिपोर्ट, प्रमाणपत्र प्रतियां, ट्रेसबिलिटी जानकारी, पैकेजिंग विवरण और शिपमेंट दस्तावेजों का अनुरोध कर सकते हैं।

जमे हुए स्ट्रॉबेरी को कैसे संग्रहित किया जाना चाहिए?

जमे हुए स्ट्रॉबेरी को सामान्यतः -18 डिग्री या उससे कम तापमान पर संग्रहित और परिवहन किया जाना चाहिए। तापमान में उतार-चढ़ाव से बचना चाहिए क्योंकि इससे पाला, गुच्छे, टपकन का नुकसान और बनावट संबंधी समस्याएं बढ़ सकती हैं।

क्या ग्रीनलैंड-फ़ूड निजी लेबल फ्रोजन स्ट्रॉबेरी परियोजनाओं का समर्थन कर सकता है?

ग्रीनलैंड {{0}फ़ूड खरीदार की आवश्यकताओं के अनुसार निजी लेबल फ्रोजन स्ट्रॉबेरी विनिर्देशों, पैकेजिंग, लेबल आवश्यकताओं, सीओए समर्थन, नमूना अनुमोदन, कार्टन मार्किंग और शिपमेंट योजना पर चर्चा कर सकता है।

निष्कर्ष

जमे हुए स्ट्रॉबेरी विनिर्देश पत्र से खरीदारों को नमूना लेने और ऑर्डर करने से पहले स्पष्ट निर्णय लेने में मदद मिलनी चाहिए। मुख्य बात उत्पाद के रूप, आकार, रंग, ब्रिक्स, पीएच, दोष सहनशीलता, मुक्त प्रवाह की स्थिति, पैकेजिंग, कोल्ड चेन, दस्तावेज़ समर्थन और अंतिम आवेदन को परिभाषित करना है।

बी2बी खरीदारों के लिए, सबसे मजबूत तरीका मूल्य तुलना से पहले विनिर्देश की पुष्टि करना है। जब साबुत स्ट्रॉबेरी, स्लाइस, कटी हुई स्ट्रॉबेरी, प्यूरी और मीठी स्ट्रॉबेरी का मूल्यांकन एक ही तर्क से किया जाता है, तो गलतफहमी होना आसान है। जब प्रत्येक फॉर्म का उसके आवेदन से मिलान किया जाता है, तो सोर्सिंग की तुलना करना, अनुमोदन करना और दोहराना आसान हो जाता है।

फ्रोजन स्ट्रॉबेरी विशिष्टता समर्थन का अनुरोध करें