जमे हुए लाल किशमिश के डंठल, फटी खाल और मुफ्त रस का नमूना लेना

एक कार्टन के ऊपर से एक आकर्षक मुट्ठी एक शिपमेंट का प्रतिनिधित्व नहीं कर सकती है। हम रेडकरेंट ग्रेड की व्याख्या करने से पहले पैक किए गए फॉर्म, इच्छित अनुप्रयोग और नमूनाकरण विधि से सहमत हैं। दृश्यमान डेयरी समावेशन के लिए साबुत जामुन को स्क्रीनिंग सॉस में जाने वाले फल से अलग अखंडता की आवश्यकता हो सकती है। यह आलेख आपूर्तिकर्ता और प्राप्तकर्ता टीमों के लिए एक विधि-विकास दृष्टिकोण का वर्णन करता है। इसका संख्यात्मक उदाहरण एक गणना की व्याख्या करता है; यह ग्रीनलैंड परीक्षण परिणाम, सार्वभौमिक सहिष्णुता या सांख्यिकीय नमूनाकरण योजना नहीं है।

खरीदे जाने वाले लॉट और स्थिति को परिभाषित करें

नमूना इकाइयों का चयन करने से पहले सामग्री को परिभाषित करें। उत्पादन या पैकिंग रिकॉर्ड और निरीक्षण के लिए प्रस्तुत शिपमेंट से जुड़ी एक लॉट की पता लगाने योग्य पहचान होनी चाहिए। तय करें कि क्या अलग-अलग पैकिंग तिथियों, ग्रेडों, व्यंजनों या स्रोत लॉट का एक साथ मूल्यांकन किया जा सकता है। एक से अधिक निरीक्षण लॉट रखने पर एक पैलेट एक सुविधाजनक भौतिक इकाई हो सकता है। नमूनाकरण रिकॉर्ड में वह अंतर दिखाई देना चाहिए ताकि एक निष्कर्ष सही सामान को सौंपा जा सके।

खरीदे गए फॉर्म को स्पष्ट रूप से लिखें। ढीले, डंठल रहित जमे हुए रेडक्रंट्स तारों पर छोड़े गए फलों से और उच्च सहमत टूटे-फल भत्ते वाले प्रसंस्करण ग्रेड से भिन्न होते हैं। पुष्टि करें कि क्या ऑर्डर का उद्देश्य पहचानने योग्य जामुन को बनाए रखना है या प्यूरी, फिलिंग या स्क्रीनिंग तैयारी बनना है। इच्छित उपयोग यह निर्धारित करने में मदद करता है कि कौन से दोष व्यावसायिक रूप से मायने रखते हैं, जबकि सुरक्षा और विदेशी-सामग्री की आवश्यकताएं अपने स्वयं के अनुमोदित मानदंडों का पालन करती हैं।

मूल उत्पाद फोटोग्राफ: नीले लाइनर में ढीले लाल करंट।

निरीक्षण स्थिति का दस्तावेजीकरण करें। रिकॉर्ड करें कि क्या बैग खुले हैं, उत्पाद जमे हुए हैं, कार्टन सूखे हैं और सील बरकरार हैं, और मुक्त बर्फ, रिसाव या गांठ दिखाई दे रही है। अनुमोदित तापमान माप प्रक्रिया का पालन करें, यह ध्यान दें कि रीडिंग कहाँ और कैसे ली गई थी। एक एयर रीडिंग, एक कार्टन-सतह रीडिंग और एक उत्पाद रीडिंग एक ही स्थान का वर्णन नहीं करती है। जब यह रिलीज को प्रभावित करेगा तो उपकरण और माप रिकॉर्ड को सुरक्षित रखें।

ग्रीनलैंड फ्रोजन रेडकरेंट पेजप्रस्तावित खुले फल को दर्शाता है और ऑर्डर-विशिष्ट स्वीकृति का वर्णन करता है। इसकी गैलरी तस्वीरें उत्पाद संदर्भ प्रदान करती हैं। वे बहुत सारे डंठलों की संख्या, मुक्त-रस परिणाम या क्षतिग्रस्त जामुन का प्रतिशत स्थापित नहीं कर सकते हैं। खरीदार को लिखित फ़ील्ड और एक प्रतिनिधि नमूने को मंजूरी देनी चाहिए, फिर उसी आधार पर शिपमेंट की जांच करनी चाहिए।

बाहरी ग्रेड नामों से सावधान रहें. यूएसडीए काप्रसंस्करण मानक के लिए करंटकरंट का वर्णन करता है जो उनके तनों से अलग नहीं होता है। इसकाजमे हुए जामुन मानकनिर्दिष्ट रूबस बेरी को कवर करता है। कोई भी स्कोप स्वचालित रूप से जमे हुए रेडक्रंट्स, जो कि रिब्स हैं, के लिए एक ग्रेड की आपूर्ति नहीं करता है। आपूर्तिकर्ता विनिर्देश उपयोगी फ़ील्ड उदाहरण प्रदान कर सकते हैं, लेकिन उनकी सहनशीलता नामित उत्पाद और दस्तावेज़ संशोधन से संबंधित है।

डिब्बों को खोलने से पहले निर्णय की जिम्मेदारियां निर्धारित करें। नमूना रिकॉर्ड करता है कि क्या चुना गया और क्या देखा गया। नामित गुणवत्ता प्राधिकरण सहमत स्वीकृति नियम लागू करता है और असाधारण निष्कर्षों को संभालता है। एक वाणिज्यिक खरीदार उस मूल्यांकन के बाद कीमत या उपयुक्तता पर चर्चा कर सकता है, लेकिन पसंदीदा शिपमेंट परिणाम के अनुरूप निरीक्षण के आधार को चुपचाप नहीं बदलना चाहिए। लिखित जिम्मेदारियाँ बाद में दोबारा जाँच को अधिक सरल बनाती हैं।

ऐसे नमूने बनाएं जो पैकों के बीच अंतर बनाए रखें

लॉट, पैक कॉन्फ़िगरेशन और गलत निर्णय के परिणाम के लिए उपयुक्त नमूना योजना चुनें। नमूना इकाइयों की संख्या, स्थानों का चयन कैसे किया जाता है, प्रत्येक इकाई से लिया गया भाग और कोई स्वीकृति संख्या या वृद्धि नियम बताएं। ये मान सहमत तकनीकी या सांख्यिकीय योजना से आने चाहिए। एक सुविधाजनक स्कूप आकार यह स्थापित नहीं करता है कि कितने कार्टन एक शिपमेंट का पर्याप्त रूप से प्रतिनिधित्व करेंगे।

चयन को लॉट के प्रासंगिक हिस्सों को जांचने का मौका देना चाहिए। प्रेजेंटेशन नमूने के रूप में अलग से आपूर्ति किए गए केवल सुलभ शीर्ष डिब्बों या पैक का उपयोग करने से बचें। जब विवरण मायने रखता है तो चयनित कार्टन और इनर-बैग की पहचान और उनकी स्थिति को रिकॉर्ड करें। यदि पैलेट का कोई हिस्सा पहुंच योग्य नहीं है, तो कवरेज सीमा की रिपोर्ट करें। एक प्राप्तकर्ता टीम यह दावा नहीं कर सकती कि यह दुर्गम सामान का प्रतिनिधित्व करता है, केवल इसलिए कि नमूना लिया गया फल सुसंगत दिखता है।

उदाहरणात्मक तस्वीर: अलग-अलग पैक से अलग-अलग रेडकरेंट नमूने रखे गए हैं।

संलग्न डंठल, टुकड़े और अन्य सामग्री को अलग करें

जुड़े हुए डंठलों को अलग हुए डंठल के टुकड़ों से अलग करें। एक संलग्न डंठल अन्यथा बरकरार बेरी की उपस्थिति या उपयोग में हस्तक्षेप कर सकता है, जबकि एक ढीले टुकड़े को एक अलग गिनती परंपरा की आवश्यकता हो सकती है। पत्तियाँ और अन्य पादप सामग्री भी अपने स्वयं के वर्गीकरण की पात्र हैं। लाल करंट पर छोटे सामान्य फूल के निशान को लंबे डंठल के अवशेष के साथ भ्रमित नहीं किया जाना चाहिए। संदर्भ तस्वीरें और भौतिक उदाहरण निरीक्षकों को समान अंतर करने में मदद कर सकते हैं।

निरीक्षण किए गए आयाम को परिभाषित करें जहां आकार श्रेणी बदलता है। यदि विनिर्देश छोटे और बड़े टुकड़ों को अलग करता है, तो बताएं कि लंबाई कैसे मापी जाती है और सीमा रेखा के टुकड़ों का क्या होता है। एक शाखायुक्त टुकड़े को एक टुकड़े के रूप में या किसी अन्य परिभाषित नियम के तहत गिना जा सकता है; पार्टियों को उस नियम पर पहले से सहमत होना चाहिए। केवल "उपस्थित तने" को रिकॉर्ड करने से इस बारे में अनिश्चितता बनी रहती है कि क्या खोज एक लंबे टुकड़े, कई छोटे टुकड़ों या अभी भी एक स्ट्रिंग से जुड़े जामुन से संबंधित है।

उदाहरणात्मक तस्वीर: लाल करंट जामुन के बगल में जुड़ा हुआ डंठल और अलग हुए टुकड़े।

कुचले हुए फलों से कटे हुए छिलकों का अलग से निरीक्षण करें

रिपोर्ट करने का तरीका तय करने से पहले फटी त्वचा को एक अवलोकन योग्य स्थिति के रूप में परिभाषित करें। खुली दरार होने पर भी बेरी अपना आकार बनाए रख सकती है। एक कुचली हुई बेरी अपनी अधिक संरचना खो देती है और गूदा छोड़ सकती है। त्वचा के टुकड़े और महीन सामग्री आगे के अवलोकन हैं। यदि ये श्रेणियां एप्लिकेशन के लिए मायने रखती हैं, तो प्रत्येक अपूर्ण बेरी को एक अपरिभाषित टूटे-फूट प्रतिशत में डालने के बजाय उन्हें अलग से रिकॉर्ड करें।

बताएं कि क्या मूल्यांकन जमे हुए होने पर होता है, एक परिभाषित पिघलने के बाद, या दोनों चरणों में होता है। पाला जमी हुई त्वचा में एक छोटे से छेद को छिपा सकता है, जबकि नरम होने से दरार को देखना आसान हो जाता है। पिघलना और हेरफेर भी स्थिति को बदल सकता है। इसलिए जमे हुए-अवस्था के अवलोकन और पिघलने के बाद के अवलोकनों में अलग-अलग क्षेत्र होने चाहिए। उनका अंतर एक जांच को सूचित कर सकता है, लेकिन यह स्वचालित रूप से पहचान नहीं करता है कि क्षति कहां हुई है।

उदाहरणात्मक तस्वीर: एक निरीक्षण डिश पर बरकरार, विभाजित और कुचले हुए लाल करंट।

एक गिनती या द्रव्यमान का आधार चुनें जो दोष के अनुकूल हो। बेरी गिनती का अनुपात बताता है कि गिने गए फलों के बीच एक परिभाषित स्थिति कितनी बार दिखाई देती है। एक द्रव्यमान अंश बताता है कि कितना नमूना एक परिभाषित श्रेणी में आता है। बड़े क्षतिग्रस्त जामुन दोनों परिणामों को अलग-अलग तरीके से प्रभावित कर सकते हैं। यदि जुर्माने की गणना विश्वसनीय रूप से नहीं की जा सकती है, तो उस वर्ग के लिए द्रव्यमान अधिक उपयुक्त आधार हो सकता है। विधि में यह भी बताया जाना चाहिए कि ओवरलैपिंग दोषों को कैसे संभाला जाता है ताकि एक फल अनजाने में कुल फूल न जाए।

एक संदर्भ का उपयोग करें जो कक्षाओं के बीच की सीमा दिखाता है। एक अक्षुण्ण बेरी, सहमत दृश्यमान विभाजन वाला एक बेरी और कुचले हुए फल का एक उदाहरण शामिल करें। उनकी तैयारी और अवलोकन की स्थिति को चित्रों के साथ रखें। एक आपूर्तिकर्ता और रिसीवर अलग-अलग आवर्धन को देखकर एक छोटे त्वचा के निशान को अलग-अलग तरीके से वर्गीकृत कर सकते हैं। निर्णय को व्यावहारिक निरीक्षण पैमाने पर लिखित भौतिक परिभाषा का पालन करना चाहिए, आवर्धन का उपयोग केवल विधि निर्दिष्ट के रूप में किया जाना चाहिए।

उस प्रबंधन की समीक्षा करें जो अतिरिक्त टूट-फूट पैदा कर सकता है। गहरी ट्रे, ज़ोर से खींचने, फलों को गिराने, पाले को रगड़ने और लंबे समय तक छांटने से एक नाजुक नमूना बदल सकता है। निरीक्षण दल को फलों को धीरे से फैलाने और एक सुसंगत अनुक्रम का पालन करने के लिए प्रशिक्षित करें। यदि कोई नमूना दुर्घटनावश क्षतिग्रस्त हो जाता है, तो मूल अवलोकन को सुरक्षित रखें और घटना को रिकॉर्ड करें। इसे चुपचाप बेहतर दिखने वाले हिस्से से बदलने से निरीक्षण रिकॉर्ड कमजोर हो जाएगा।

अनुप्रयोग उपयुक्तता विशिष्ट रहती है। विभाजित खाल व्यावसायिक रूप से महत्वपूर्ण हो सकती है जब किसी उत्पाद को अलग-अलग साबुत लाल करंट और रंगीन तरल की नियंत्रित रिहाई की आवश्यकता होती है। स्वाद, स्वच्छता और अन्य मानदंडों को पूरा करने पर एक जांच की गई तैयारी एक अलग भौतिक ग्रेड को सहन कर सकती है।फ्रीज-पिघलना परीक्षण गाइडबताता है कि कैसे नियंत्रित तुलना गुणवत्ता परिवर्तन की जांच कर सकती है। इस तरह के अध्ययन का अपना डिज़ाइन किया गया प्रदर्शन होता है; अकेले दृश्यमान विभाजन शिपमेंट के तापमान इतिहास का पुनर्निर्माण नहीं कर सकते।

एक लिखित तैयारी विधि के तहत मुफ्त जूस को मापें

"मुफ़्त जूस" का उपयोग केवल एक निर्धारित परीक्षण स्थिति के साथ ही करें। जमे हुए पैक में, अलग से जमे हुए तरल या बर्फ, आंशिक रूप से गर्म सतह पर तरल, और पूरी तरह से नियंत्रित पिघलने के बाद छोड़ा गया तरल अलग-अलग अवलोकन हैं। जल निकासी परिणाम निर्दिष्ट विधि द्वारा अलग की गई सामग्री का वर्णन करता है। यह स्वचालित रूप से क्षतिग्रस्त कोशिकाओं, जोड़े गए पानी या किसी आउट-ऑफ़-विनिर्देश तापमान घटना का माप नहीं है।

दूसरी टीम द्वारा इसे दोहराने के लिए तैयारी को पर्याप्त विस्तार से लिखें। प्रारंभिक नमूना द्रव्यमान बताएं, क्या पैकेजिंग में तरल या बर्फ शामिल है, कंटेनर व्यवस्था, पिघलने की स्थिति, समापन बिंदु, जल निकासी स्क्रीन, जल निकासी अंतराल और क्या फल दबाया गया है या परेशान है। रिकॉर्ड करें कि समापन बिंदु को कैसे पहचाना जाता है। केवल "रात भर" के रूप में वर्णित अंतराल फ्रीजर के शुरुआती तापमान, पैक की गहराई और रेफ्रिजरेटर के प्रदर्शन के साथ भिन्न हो सकता है।

उदाहरणात्मक तस्वीर: एकत्रित तरल के ऊपर एक छलनी में पिघले हुए लाल किशमिश।

फलों को संभालने से पहले संग्रहण पात्र और तराजू तैयार रखें। खाली बर्तन के द्रव्यमान या तारे को रिकॉर्ड करें, बताई गई प्रक्रिया के तहत अलग किए गए तरल को इकट्ठा करें और उसका शुद्ध द्रव्यमान निर्धारित करें। जब द्रव्यमान संतुलन परिणाम की व्याख्या करने में मदद करेगा तो बरकरार फल द्रव्यमान को भी संरक्षित करें। स्क्रीन पर या मूल पैक में छोड़ी गई सामग्री पर ध्यान दें। स्थानांतरण के दौरान होने वाली हानियाँ रिकॉर्ड से गायब नहीं होनी चाहिए या स्वचालित रूप से जूस को निर्दिष्ट नहीं होनी चाहिए।

हर प्रतिशत के बगल में है। यदि एक उदाहरणात्मक 500 ग्राम शुरुआती नमूने से सहमत प्रक्रिया के तहत 35 ग्राम एकत्रित तरल प्राप्त होता है, तो उस शुरुआती-द्रव्यमान के आधार पर परिणाम 7% है। यह एक अंकगणितीय उदाहरण है, न कि देखी गई रेडकरेंट उपज या स्वीकृति लक्ष्य। सूखे फल के द्रव्यमान के आधार पर गणना किया गया परिणाम एक अलग संख्या होगी। आपूर्तिकर्ता नमूने, रिलीज़ परीक्षण और प्राप्त मूल्यांकन के माध्यम से नामित आधार की लगातार रिपोर्ट करें।

यदि चयनित विधि का उद्देश्य अप्रत्याशित तरल पृथक्करण का आकलन करना है तो बिना दबाए छान लें। दबाने, हिलाने, एक अलग स्क्रीन या लंबे जल निकासी अंतराल से एकत्रित मात्रा बढ़ सकती है। यदि ग्राहक को दबाव या निष्कर्षण उपज की आवश्यकता है, तो इसे एक अलग परीक्षण के रूप में परिभाषित करें।फल-प्यूरी पृथक्करण लेखसंबंधित सिद्धांत विकसित करता है कि एक अलग परत को अस्वीकृति से पहले एक माप विधि की आवश्यकता होती है; संपूर्ण लाल किशमिश के लिए प्यूरी व्यवहार एक संख्यात्मक मानक नहीं है।

निर्णय लें कि अनुप्रयोग परीक्षण में तरल का उपयोग कैसे किया जाए। सभी तरल पदार्थों को बनाए रखने वाले डेयरी फलों की तैयारी सूखे जामुनों से बनाई गई तैयारी से भिन्न होती है। एक सॉस निर्माता जूस के योगदान को महत्व दे सकता है और जांच की गई उपज के माध्यम से ग्रेड का आकलन कर सकता है। निरीक्षण के लिए तरल पदार्थ को हटाने का मतलब यह नहीं है कि उत्पादन को इसे त्याग देना चाहिए। गुणवत्ता परीक्षण के बाद वास्तविक नुस्खा का पालन करें, अलग से आरक्षित सामग्री का उपयोग करें जहां निरीक्षण ने पहले ही नमूना बदल दिया है।

लॉट के लिए सहमत निर्णय नियम का उपयोग करें

हस्ताक्षरित विनिर्देश और नमूनाकरण योजना के अनुसार परिणामों की समीक्षा करें। एक लॉट औसत, एक नमूना-इकाई सीमा और एक लॉट स्वीकृति संख्या विभिन्न प्रश्नों का उत्तर देती है। यदि योजना प्रत्येक नमूना बैग को एक इकाई के रूप में मानती है, तो उसके परिणाम को सुरक्षित रखें और परिभाषित नियम के तहत पहचानें कि कौन सी इकाइयाँ दोषपूर्ण हैं। सभी परिणामों का औसत निकालने से खराब इकाई छुप सकती है और योजना के विपरीत हो सकती है। इसके विपरीत, एक सामान्य अवलोकन से बहुत कुछ को अस्वीकार करना तब असमर्थित हो सकता है जब सहमत नियम के लिए एक अलग मूल्यांकन की आवश्यकता होती है।

लिखें कि अनेक दोष श्रेणियाँ कैसे परस्पर क्रिया करती हैं। एक विनिर्देश में संलग्न डंठल, अलग किए गए टुकड़े, विभाजित खाल, कुचले हुए फल और एकत्रित तरल के लिए अलग-अलग सीमाएँ हो सकती हैं। इसमें एक संयुक्त दोष मानदंड भी हो सकता है। पार्टियों को बताना होगा कि ओवरलैपिंग श्रेणियां उस कुल में कैसे योगदान देती हैं। एक विभाजित और कुचली हुई बेरी को गलती से दो बार नहीं गिना जाना चाहिए, जब तक कि रिपोर्टिंग परंपरा स्पष्ट रूप से अलग-अलग गैर-योज्य टिप्पणियों की मांग न करे।

उदाहरणात्मक तस्वीर: अलग-अलग दृश्यमान बेरी अखंडता के साथ दो रेडकरेंट नमूने।

अनिश्चितता और सीमा रेखा के निष्कर्षों पर लगातार विचार करें। भौतिक छँटाई में दोहराव की सीमाएँ होती हैं, और छोटे नमूनों में बहुत कम टुकड़े हो सकते हैं। जहां कोई परिणाम व्यावसायिक सीमा के करीब है, वहां सहमत पद्धति में पुन: जांच, अतिरिक्त नमूनाकरण, पूर्णांकन और निर्णय प्राधिकरण की व्याख्या होनी चाहिए। जब तक कोई सफल न हो जाए तब तक नमूने न लेते रहें। पहले परिणाम और किसी भी आगे के कार्य के कारण को सुरक्षित रखें, फिर पूर्व निर्धारित वृद्धि मार्ग लागू करें।

स्थिति निष्कर्षों को संदर्भ की आवश्यकता है। क्लंपिंग, पाला या उच्च जल निकासी परिणाम एक हैंडलिंग समीक्षा को उचित ठहरा सकते हैं, लेकिन वे एक विशिष्ट परिवहन घटना साबित नहीं करते हैं। पैक की स्थिति, प्राप्त अवलोकन, तापमान रिकॉर्ड और बनाए गए संदर्भों की तुलना करें।ग्रीनलैंड कोल्ड-चेन गाइडव्यापक शिपमेंट नियंत्रणों की व्याख्या करता है; वास्तविक रिकॉर्ड किया गया उत्पाद इतिहास बहुत कुछ का प्रमाण बना हुआ है।

कच्चे उपयोग के लिए भौतिक गुणवत्ता अनुमोदन को उपयुक्तता से अलग रखें। फ्रीजिंग खाने के लिए तैयार स्थिति स्थापित नहीं करती है, और डंठल निरीक्षण या स्पष्ट जल निकासी परिणाम रोगज़नक़ नियंत्रण को मान्य नहीं करता है।आयरलैंड के खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण का फ्रोजन-बेरी मार्गदर्शनखपत से पहले आयातित जमे हुए जामुन को एक मिनट तक उबालने की सलाह देते हैं। उचित खाद्य-सुरक्षा प्रणाली के माध्यम से वाणिज्यिक इच्छित उपयोग, आवश्यक उपचार और गंतव्य मानदंडों पर सहमति होनी चाहिए।

स्वभाव रिकॉर्ड स्पष्ट होना चाहिए: सहमत विनिर्देश के तहत जारी करना, जांच के लिए रखना, परिभाषित अतिरिक्त साक्ष्य प्राप्त करना, या कोई अन्य अधिकृत कार्रवाई करना। जहां निम्न भौतिक ग्रेड एक जांचे गए आवेदन के लिए उपयुक्त हो सकता है, तकनीकी और वाणिज्यिक अनुमोदन को संशोधित उपयोग और इसकी शर्तों की पहचान करनी चाहिए। मूल्य समायोजन सुरक्षा संबंधी चिंता को मिटा नहीं सकता है या अस्वीकृत सामग्री को उपयुक्त घटक में परिवर्तित नहीं कर सकता है। हस्ताक्षरित निर्णय वही सुरक्षित रखता है जिसे टीम ने वास्तव में अधिकृत किया है।

स्वीकृति को अगले प्रोडक्शन रन से जोड़ें

अंतिम निर्णय के साथ मूल नमूना अवलोकन रखें। फ़ाइल में लॉट की पहचान, चयनित इकाइयाँ, नमूना द्रव्यमान, निरीक्षण तिथियाँ, जिम्मेदार कर्मचारी, तापमान अवलोकन, दोष परिभाषाएँ, कच्ची गणना, परिकलित परिणाम और कोई विचलन शामिल होना चाहिए। तस्वीरें तब सबसे उपयोगी होती हैं जब उनका नमूना और तैयारी ज्ञात हो। उस इतिहास के बिना एक आकर्षक छवि की तुलना बाद के शिपमेंट या ग्राहक की शिकायत से करना मुश्किल हो सकता है।

जहां गुणवत्ता प्रणाली को इसकी आवश्यकता हो वहां सही संदर्भ सामग्री रखें। इसकी मात्रा, कंटेनर, पहचान और भंडारण की स्थिति बताएं। पिघले हुए परीक्षण भाग का इतिहास बंद रखे गए पैक से भिन्न होता है। यदि कोई आपूर्तिकर्ता और प्राप्तकर्ता अलग-अलग फॉर्म रखते हैं, तो उनकी बाद की तुलना में उस अंतर को स्वीकार करना होगा। यह मानने के बजाय कि फोटो खींचा गया नमूना अनिश्चित काल तक उपलब्ध रहता है, वाणिज्यिक संबंध के माध्यम से नमूने रखने की अवधि और प्रक्रिया पर सहमति दें।

मूल उत्पाद तस्वीर: एक प्लेट पर जमे हुए लाल किशमिश। किसी लॉट माप का अनुमान नहीं लगाया गया है.

आवर्ती निष्कर्षों का उपयोगी आपूर्तिकर्ता चर्चा में अनुवाद करें। संलग्न डंठल अवलोकनों में वृद्धि प्रसव के बाद कुचले हुए फलों में वृद्धि से एक अलग जांच का सुझाव देती है। पूछें कि कौन सा चरण, ग्रेड या हैंडलिंग परिवर्तन पैटर्न की व्याख्या कर सकता है, और संबंधित रिकॉर्ड की समीक्षा करें। एक ही छवि से प्रक्रिया विफलता का दावा करने से बचें। एक सामान्य विधि के तहत बार-बार माप यह तय करने के लिए एक मजबूत आधार प्रदान करता है कि विनिर्देश, तैयारी या निरीक्षण के दायरे में समायोजन की आवश्यकता है या नहीं।

एप्लिकेशन नमूने के साथ उत्पादन परिणाम की जाँच करें। एक डेयरी समावेशन लाइन अपनी वास्तविक तैयारी में दृश्यमान बेरी रिकवरी और तरल रंग को रिकॉर्ड कर सकती है। एक सॉस निर्माता जांच की गई उपज को माप सकता है और रखी गई सामग्री का निरीक्षण कर सकता है। उन परिणामों को आने वाले दोष आंकड़ों से अलग रखें लेकिन उन्हें उसी लॉट से लिंक करें। इससे यह मूल्यांकन करना संभव हो जाता है कि क्या एक सख्त अखंडता सीमा एक अलग ग्रेड या कीमत को उचित ठहराने के लिए पर्याप्त परिचालन मूल्य प्रदान करती है।

जहां एक से अधिक साइटों पर लॉट वितरित किया जाता है, प्रत्येक प्राप्तकर्ता टीम को उसी मौजूदा पद्धति का उपयोग करने और वास्तविक नमूना स्थिति रिकॉर्ड करने के लिए कहें। एक जमे हुए निरीक्षण से गिनती और एक लंबे छँटाई सत्र के बाद की गिनती हैंडलिंग के माध्यम से भिन्न हो सकती है। सारांशों को संयोजित करने से पहले साइट-स्तरीय निष्कर्षों को सुरक्षित रखें, और किसी भी शिकायत की तुलना संबंधित शिपमेंट से रखे गए पैक से करें। यह एक उपयोगी आपूर्तिकर्ता समीक्षा को संभव बनाता है जब एक रिसीवर दूसरे की तुलना में अधिक डंठल या रस की रिपोर्ट करता है। यह एक एकत्रित औसत को एक गंतव्य पर आवर्ती समस्या को छिपाने से भी रोकता है।

पैकिंग और ऑर्डर का विवरण अगले कोटेशन में है। आवश्यक फॉर्म, पैक द्रव्यमान, लाइनर, कार्टन, मात्रा, गंतव्य और अनुरोधित शिपमेंट समय की पुष्टि करें। जहां प्रासंगिक हो वहां निजी-लेबल कलाकृति या ट्रैसेबिलिटी आवश्यकताओं को शामिल करें। MOQ और लीड समय वास्तविक उत्पाद और पैकिंग व्यवस्था का पालन करें; सामान्य उत्पाद विवरण उनकी गारंटी नहीं दे सकता। हम क्रय टीम को अनुमोदित नमूना परिभाषाओं को ऑर्डर विनिर्देश और प्राप्त निर्देशों में ले जाने में मदद करते हैं।

उत्पाद बदलने पर विधि की समीक्षा करें. एक नई तैयारी, एक अलग पैक आकार या अन्य डाउनस्ट्रीम उपयोग यह बदल सकता है कि कौन सा अवलोकन सबसे अधिक जानकारीपूर्ण है। पिछला संशोधन रखें और बताएं कि नया कब लागू होगा। आपूर्तिकर्ता रिलीज़ और प्राप्तकर्ता टीमों को समान वर्तमान परिभाषाओं का उपयोग करना चाहिए। नमूने का व्यावहारिक मूल्य उस दोहराए जाने वाले कनेक्शन से आता है: चयनित फल, मापी गई स्थिति और लिया गया निर्णय, अगली खेप आने पर सभी का पुनर्निर्माण किया जा सकता है।