जमे हुए स्ट्रॉबेरी कार्टन
विवरण
तकनीकी पैरामीटर
आईक्यूएफ स्ट्रॉबेरी · 10 किलो कार्टन · थोक और निजी लेबल
आयातकों और खाद्य प्रोसेसरों के लिए फ्रोज़न स्ट्रॉबेरी कार्टन आपूर्ति
हम आयातकों, वितरकों, खाद्य निर्माताओं, रिपैकर्स, खाद्य सेवा ऑपरेटरों और निजी {{0}लेबल फ्रोजन {{1}फल कार्यक्रमों के लिए निर्यात डिब्बों में आईक्यूएफ फ्रोजन स्ट्रॉबेरी की आपूर्ति करते हैं। मुख्य वाणिज्यिक प्रारूप खाद्य ग्रेड पॉलीथीन लाइनर के साथ 10 किलो का मास्टर कार्टन है, जो अलग-अलग विशिष्टताओं के तहत पूरे फल, कैलिब्रेटेड पूरे फल, टुकड़ों में कटा हुआ या प्रसंस्करण ग्रेड के रूप में उपलब्ध है।
कार्टन ख़रीदना केवल शुद्ध वज़न का विकल्प नहीं है। स्ट्रॉबेरी की किस्म, संपूर्ण फल का आकार, ब्रिक्स, पीएच, रंग, कैप्ड स्थिति, टूटी हुई दर, गुच्छे, भीतरी लाइनर ताकत, कार्टन आयाम, फूस का पैटर्न और ठंडा श्रृंखला इतिहास सभी उपयोगी उपज और वितरित लागत को प्रभावित करते हैं। हम इन फ़ील्ड्स को कोटेशन और दोबारा ऑर्डर देने से पहले एक लिखित आपूर्ति आधार में रखते हैं।
दृश्य ग्रेडिंग के लिए रंग भिन्नता, ठंढ और संपूर्ण फल की स्थिति को दर्शाने वाला वास्तविक जमे हुए स्ट्रॉबेरी का दृश्य।
"फ्रोजन स्ट्रॉबेरी कार्टन" में क्या निर्दिष्ट होना चाहिए
केवल कार्टन का नाम ही अंदर के फल की पहचान नहीं करता है। हम उत्पाद के रूप, ग्रेड और पैकिंग संरचना को अलग करते हैं ताकि 10 किलो के ढीले कार्टन की तुलना 10 × 1 किलो के बैग से न की जाए, एक बड़े ग्रेड ए के पूरे कार्यक्रम की तुलना अनकैलिब्रेटेड प्रसंस्करण फल से न की जाए, और एक आईक्यूएफ उत्पाद को ब्लॉक {{4}फ्रोजन स्ट्रॉबेरी या मीठे फल के साथ भ्रमित न किया जाए।
दृश्यमान फल अनुप्रयोगों और रीपैकेजिंग के लिए। आकार वितरण, रंग, ढकी हुई स्थिति, संपूर्ण फल की अखंडता, क्षति और गुच्छों पर कड़ी सीमाएं लागू होती हैं।
पेय पदार्थ, प्यूरी, जैम और आगे की प्रक्रिया के लिए जहां मिश्रित प्राकृतिक आकार स्वीकार्य है। ब्रिक्स, दोष, तने और उपयोग योग्य उपज के लिए अभी भी लिखित सीमाओं की आवश्यकता है।
डेयरी, बेकरी, फिलिंग और औद्योगिक फॉर्मूलेशन के लिए। मुख्य नियंत्रण के रूप में कटे हुए आयाम, सूक्ष्मताएं, पिघली हुई बनावट, मुक्त प्रवाह और टूटा हुआ वितरण पूरे फल की उपस्थिति को बदल देता है।
हमारा मानक IQF स्ट्रॉबेरी बिना चीनी, रंग या परिरक्षक के 100% फल है। मीठी स्ट्रॉबेरी, प्यूरी, ब्लॉक{{2}फ्रोजन फल और जैविक {3}प्रमाणित उत्पाद अपने स्वयं के घटक, प्रक्रिया, प्रमाणन और पैकिंग फ़ाइलों के साथ अलग-अलग कार्यक्रम हैं।
कार्टन क्रय जोखिम और हमारे नियंत्रण
| क्रेता की चिंता | वाणिज्यिक जोखिम | हम नियंत्रण करते हैं | प्रमाण |
|---|---|---|---|
| कार्टन में फलों का गलत ग्रेड | प्रसंस्करण फल की आपूर्ति खुदरा संपूर्ण फल अपेक्षा के अनुरूप की जाती है। | हम रूप, आकार, ग्रेड, रंग और दोष की परिभाषाएँ बताते हैं। | अनुमोदित विशिष्टता और नमूना |
| मिश्रित आकार | असमान दृश्य प्रस्तुति, भाग गणना या उपज में कटौती। | हम 15-25, 25-35, 35 मिमी+ या अनकैलिब्रेटेड को परिभाषित करते हैं और वितरण का निरीक्षण करते हैं। | साइज़र/कैलिपर रिकॉर्ड और रखा गया नमूना |
| कमज़ोर रंग या कम मिठास | अंतिम पेय पदार्थ, भराई या खुदरा पैक अपने लक्ष्य से चूक जाता है। | हम रंग के आधार, परिपक्वता, ब्रिक्स और पीएच का अनुबंध करते हैं। | बैच संवेदी रिकॉर्ड और सीओए वास्तविक परिणाम |
| टूटे हुए फल और गुच्छे | कम उपयोगी उपज और खराब जमे हुए भाग। | हम जल निकासी, फ्रीजिंग, हैंडलिंग, टूटी दर और जमे हुए गुच्छों का निरीक्षण करते हैं। | ख़राब वज़न और जमी हुई स्थिति वाली तस्वीरें |
| लाइनर या कार्टन की विफलता | आँसू, नमी की क्षति, वजन में कमी और अस्थिर पैलेट। | हम लाइनर की मोटाई, सील/क्लोजर, कार्टन की मजबूती और स्टैकिंग योजना की समीक्षा करते हैं। | पैकिंग निरीक्षण और तस्वीरें लोड करना |
| सीओए शिपमेंट से मेल नहीं खाता | QA फ़ाइल वितरित बैच को प्रमाणित नहीं कर सकती. | हम लॉट, तिथियां, पैकिंग, नमूना और वास्तविक परिणाम लिंक करते हैं। | बैच सीओए और ट्रैसेबिलिटी रिकॉर्ड |
कैलिपर निरीक्षण दृश्य अनुमानों पर निर्भर होने के बजाय संपूर्ण फल आकार सीमा को आंकने योग्य बनाता है।
किस्में, पूर्ण आकार और कटे हुए रूप
स्वीट चार्ली, एएम13, होंगयान और हनी पर फसल की उत्पत्ति, फसल की उपलब्धता और ग्राहक के रंग, स्वाद और दृढ़ता की दिशा के अनुसार चर्चा की जा सकती है। विविधता का उपयोग तैयार उत्पाद विशिष्टता के विकल्प के रूप में नहीं किया जाता है क्योंकि परिपक्वता, मौसम और प्रक्रिया की स्थिति एक ही किस्म के परिणाम को बदल सकती है।
| रूप | विनिर्देश | वाणिज्यिक दिशा |
|---|---|---|
| संपूर्ण अंशांकित | 15-25 मिमी, 25-35 मिमी, 35 मिमी+ या 15-35 मिमी | खुदरा, खाद्य सेवा, बेकरी सजावट और दृश्यमान फल |
| संपूर्ण अनकैलिब्रेटेड | सहमत न्यूनतम/अधिकतम दिशा के भीतर प्राकृतिक मिश्रित आकार | पेय पदार्थ, जैम, प्यूरी और औद्योगिक प्रसंस्करण |
| कटा | 10 × 10 मिमी या 15 × 15 मिमी लक्ष्य कट | दही, फलों की तैयारी, बेकरी भराई और सॉस |
| कटा हुआ | 3-6 मिमी या 5-10 मिमी मोटाई | बेकरी, डेसर्ट, टॉपिंग और खाद्य सेवा |
| क्रम्बल/प्रसंस्करण ग्रेड | परिभाषित जुर्माना, टूटा हुआ वितरण और उपयोगी फल का आधार | प्यूरी, जैम, पेय पदार्थ और पके फल प्रणाली |
एक कैलिब्रेटेड ऑर्डर के लिए, प्रारंभिक नियम गिनती के अनुसार घोषित सीमा के भीतर कम से कम 90% फल है, जिसमें अंडरसाइज़ और ओवरसाइज़ को मिलाकर 10% से अधिक नहीं होना चाहिए। नमूना आकार और माप अक्ष को निरीक्षण विधि में लिखा जाता है।
विस्तृत फ्रोजन स्ट्रॉबेरी कार्टन विशिष्टता
यह तालिका बिना मिठास वाले ग्रेड ए आईक्यूएफ साबुत स्ट्रॉबेरी के लिए हमारे निर्यात कोटेशन का प्रारंभिक आधार है। प्रसंस्करण ग्रेड, कट्स, जैविक प्रमाणित ऑर्डर और ग्राहक विशिष्ट कार्यक्रमों को अलग-अलग सहनशीलता प्राप्त होती है।
| पैरामीटर | आरंभिक विशिष्टता | निरीक्षण का उद्देश्य |
|---|---|---|
| उत्पाद | IQF जमे हुए स्ट्रॉबेरी, 100% फल, बिना मीठा | IQF फल को मीठे या ब्लॉक {{0}फ्रोज़न उत्पाद से अलग करता है |
| विविध दिशा | स्वीट चार्ली, एएम13, होंगयान, शहद या अनुबंधित फसल | स्वाद, रंग और फसल योजना का समर्थन करता है |
| ग्रेड / फॉर्म | ग्रेड ए संपूर्ण, छाया हुआ; कटौती या प्रसंस्करण ग्रेड अलग से | ग्रेड प्रतिस्थापन को रोकता है |
| संपूर्ण आकार | 15-25 मिमी, 25-35 मिमी, 35 मिमी+, 15-35 मिमी या अनकैलिब्रेटेड | दृश्यमान उपयोग और विभाजन से मेल खाता है |
| ब्रिक्स | न्यूनतम 7 डिग्री बीएक्स; फसल के अनुसार 8 डिग्री बीएक्स+ परियोजना आधार उपलब्ध है | फलों के ठोस एवं मिठास की दिशा को नियंत्रित करता है |
| पीएच | 3.0–4.0 | फॉर्मूलेशन और बैच तुलना का समर्थन करता है |
| रंग | विशिष्ट लाल से गुलाबी -लाल; बाहरी लक्ष्य रंग गिनती के हिसाब से 5% से कम या उसके बराबर | रंग स्वीकृति को मापने योग्य बनाता है |
| स्वाद और गंध | विशेषता पकी स्ट्रॉबेरी; कोई किण्वित, बासी या विदेशी गंध नहीं | संवेदी प्रदर्शन की रक्षा करता है |
| बिना ढका हुआ फल | प्रति 430 ग्राम नमूने में अधिकतम 2 टुकड़े | संलग्न तनों और बाह्यदलों जैसे सहपत्रों को नियंत्रित करता है |
| अपरिपक्व/सूखा हुआ | प्रति 430 ग्राम अधिकतम 3 अपरिपक्व या 1 सूखा बेरी | परिपक्वता एवं बनावट संबंधी दोषों को नियंत्रित करता है |
| यांत्रिक या कीट क्षति | गिनती के हिसाब से 5% से कम या उसके बराबर | दृश्यमान उपयोगिता को नियंत्रित करता है |
| कुचला/टूटा हुआ | पूरे ग्रेड ए के शुरुआती आधार पर वजन के हिसाब से 4% से कम या उसके बराबर | सम्पूर्ण फल की सुरक्षा करता है |
| गुच्छों | वजन के हिसाब से 4% से कम या उसके बराबर; हल्के हाथ के दबाव से अलग किया जा सकता है | जमे हुए हिस्से का समर्थन करता है |
| बाह्य पदार्थ | जांचे गए नमूने में कोई भी नहीं पाया गया | पूर्ण शून्य जोखिम का दावा किए बिना निरीक्षण परिणाम रिकॉर्ड करता है |
| भण्डारण/शैल्फ जीवन | −18 डिग्री या उससे नीचे; 24 महीने से खुला नहीं | अनुबंधित जमे हुए स्थिति को बनाए रखता है |
हस्ताक्षरित विनिर्देश प्रत्येक आदेश को नियंत्रित करता है। विशिष्टता सीमाएँ बैच परिणाम नहीं हैं; सीओए वास्तविक परिणाम पहचाने गए उत्पादन बैच के लिए मापा जाता है।
वास्तविक बल्क लाइनर दृश्य फलों की स्थिति, लाइनर कवरेज और ढीले {{0}कार्टन प्रस्तुतिकरण के निरीक्षण का समर्थन करता है।
10 किलो कार्टन और इनर-लाइनर इंजीनियरिंग
मानक थोक प्रारूप 1 × 10 किग्रा है: एक नालीदार निर्यात कार्टन के अंदर एक खाद्य ग्रेड पॉलीथीन लाइनर। लाइनर जमे हुए रखरखाव के दौरान फलों को सीधे कार्टन संपर्क, नमी की हानि और संदूषण से बचाता है। बंद करने की विधि में ढीले IQF फल को एक ब्लॉक में संपीड़ित किए बिना शामिल किया जाना चाहिए।
कार्टन समीक्षा में बोर्ड ग्रेड, आयाम, एज क्रश या स्टैकिंग प्रदर्शन, जहां निर्दिष्ट हो, टेप या गोंद बंद करना, नमी प्रतिरोध, प्रिंट, हैंडलिंग मार्क्स, नेट/सकल वजन और पैलेट ओवरहैंग शामिल हैं। एक कार्टन जो थोड़े ठंडे स्टोर स्टैक में कार्य करता है, वह उच्च फूस, लंबे समुद्री पारगमन या संघनन घटना के बाद विफल हो सकता है, इसलिए अनुमोदित पैक और लोडिंग योजना जुड़ी हुई हैं।
वैकल्पिक केस कॉन्फ़िगरेशन में 4 × 2.5 किग्रा, 10 × 1 किग्रा, 20 × 500 ग्राम और 25 × 400 ग्राम शामिल हैं। ये "ढीले 10 किलो के कार्टन" नहीं हैं: प्रत्येक उपभोक्ता या खाद्य सेवा बैग को अपनी फिल्म संरचना, सील, नेट {{10}वजन सहनशीलता, कोडिंग और लेबल की आवश्यकता होती है। मास्टर कार्टन में सही इकाइयाँ और शुद्ध वजन अवश्य लिखा होना चाहिए।
कच्चा माल, कैपिंग और धुलाई नियंत्रण
हम आने वाली स्ट्रॉबेरी की विविधता या फसल की पहचान, परिपक्वता, रंग, क्षय, फफूंद, खेत की मिट्टी, कीड़े, विदेशी पौधे सामग्री और परिवहन क्षति का निरीक्षण करते हैं। ग्रेड ए की संपूर्ण आपूर्ति के लिए इच्छित फल इतने मजबूत होने चाहिए कि वे अत्यधिक कुचले बिना कैपिंग, धुलाई, जल निकासी, फ्रीजिंग और कार्टन भरने का सामना कर सकें।
कैप्ड विनिर्देश के अनुसार पत्तियाँ, बाह्यदलपुंज और तने हटा दिए जाते हैं। कैपिंग कट से खाने योग्य कंधे की अत्यधिक हानि को सीमित करते हुए हरे पदार्थ को हटा देना चाहिए। कार्यकर्ता और उपकरण जमने से पहले सड़े, फफूंदयुक्त, गंभीर रूप से अपरिपक्व, सूखे और यांत्रिक रूप से क्षतिग्रस्त जामुन को भी हटा देते हैं।
धुलाई पैरामीटर फ़ैक्टरी खाद्य सुरक्षा योजना और गंतव्य आवश्यकताओं का पालन करते हैं। पीने योग्य पानी, जहां उपयोग किया जाए वहां सैनिटाइज़र, संपर्क प्रबंधन और जल प्रतिस्थापन मिट्टी और सतह के प्रदूषण को कम करते हैं। धुलाई कृषि अवशेष नियंत्रण या सक्रिय {{3}पदार्थ प्रयोगशाला परीक्षण का स्थान नहीं लेती। सतह के पानी को कम करने के लिए फल को सूखा दिया जाता है जिससे अतिरिक्त बर्फ और गुच्छे बन सकते हैं।
वास्तविक स्ट्रॉबेरी धुलाई उपकरण जल निकासी और आईक्यूएफ फ्रीजिंग से पहले एक प्रसंस्करण नियंत्रण दिखाता है।
कच्चे माल, कैपिंग, धुलाई, फ्रीजिंग, छंटाई, वजन, सीलिंग और कार्टन भंडारण को दर्शाने वाली उत्पाद विशिष्ट प्रक्रिया का अवलोकन।
आईक्यूएफ फ्रीजिंग, अंतिम छंटाई और भरना
जल निकासी के बाद, स्ट्रॉबेरी नियंत्रित लोडिंग दर पर व्यक्तिगत त्वरित फ्रीजिंग में प्रवेश करती है। जमने से ठोस खंड के बजाय अलग-अलग फल बनने चाहिए। उत्पाद को अंतिम छंटाई और पैकिंग के लिए रखने से पहले फलों का तापमान, सतह का पाला और मुक्त बहने की स्थिति की जाँच की जाती है।
अंतिम छंटाई से दृश्यमान पौधों की सामग्री, गंभीर रंग दोष, क्षतिग्रस्त फल और विदेशी सामग्री को हटा दिया जाता है। धातु का पता लगाने का कार्य फ़ैक्टरी और पैक योजना के अनुसार लागू किया जाता है। लाइन केवल उपकरण की तस्वीर पर निर्भर रहने के बजाय डिटेक्टर सत्यापन, परीक्षण {{2}टुकड़ा जांच और सुधारात्मक कार्रवाई को रिकॉर्ड करती है।
कार्टन या भीतरी बैग शुद्ध वजन लक्ष्य से भरे जाते हैं। हम स्केल, लाइनर क्लोजर, कार्टन सील, लॉट कोड और केस लेबल की समीक्षा करते हैं। तैयार डिब्बों को तुरंत जमे हुए भंडारण में ले जाया जाता है ताकि पैकिंग और पैलेट असेंबली के दौरान फल बार-बार गर्म न हो।
सूक्ष्मजैविक और रासायनिक सुरक्षा विशिष्टता
IQF संपूर्ण स्ट्रॉबेरी को फ्रीजिंग द्वारा निष्फल नहीं किया जाता है। इच्छित उपयोग, गंतव्य बाज़ार, ग्राहक जोखिम मूल्यांकन और कोई भी डाउनस्ट्रीम ताप उपचार अंतिम योजना निर्धारित करते हैं। नीचे दिए गए मान एक निर्यात आरंभिक विशिष्टता और अधिकतम स्वीकृति सीमा हैं, अनुमानित परिणाम नहीं।
| परीक्षा | प्रारंभिक सीमा | सीओए/रिपोर्ट के आधार पर |
|---|---|---|
| कुल एरोबिक प्लेट गिनती | <100,000 CFU/g | ग्राहक प्रोग्राम उपयोग कर सकते हैं<250,000 or another validated limit |
| ख़मीर और साँचा | <10,000 CFU/g each or combined by method | विधि और रिपोर्टिंग इकाई बताई गई |
| कोलीफॉर्म | <100 CFU/g | अनुबंधित नमूना योजना के लिए स्वच्छता संकेतक |
| इशरीकिया कोली | <10 CFU/g | विधि का पता लगाने की क्षमता से कम -परिणाम आता है |
| साल्मोनेला एसपीपी. | 25 ग्राम में पता नहीं चला | बैच/नमूना योजना की पहचान की गई |
| लिस्टेरिया मोनोसाइटोजेन्स | 25 ग्राम में पता नहीं चला | उपयोग और बाजार ही अंतिम कसौटी तय करते हैं |
| नेतृत्व करना | ईयू -उन्मुख प्रारंभिक अधिकतम 0.10 मिलीग्राम/किग्रा से कम या उसके बराबर | वर्तमान गंतव्य उत्पाद श्रेणी लागू करें |
| कैडमियम | ईयू -उन्मुख प्रारंभिक अधिकतम 0.050 मिलीग्राम/किग्रा से कम या उसके बराबर | परिणाम परीक्षण किए गए नमूने का है |
| कीटनाशक अवशेष | गंतव्य बाज़ार में प्रत्येक सक्रिय {{0}पदार्थ एमआरएल का अनुपालन करें | पैनल उत्पत्ति, फसल जोखिम और ग्राहक सूची का अनुसरण करता है |
लागू सक्रिय {{0}पदार्थ एमआरएल के विरुद्ध अवशेष अनुपालन प्रदर्शित किया जाता है। प्रयोगशाला रिपोर्ट में परीक्षण की गई सक्रियता, परिणाम, रिपोर्टिंग सीमा और लागू एमआरएल सूचीबद्ध है। जैविक स्थिति अवशेष परीक्षण से अलग है और इसके लिए उपयुक्त प्रमाणित फसल, प्रसंस्करण और लेनदेन के दायरे की आवश्यकता होती है।
वास्तविक स्ट्रॉबेरी सॉर्टिंग दृश्य अंतिम पैकिंग से पहले दृश्य दोष हटाने का समर्थन करता है।
बैच सीओए, ट्रैसेबिलिटी और रिलीज़ दस्तावेज़
हम सीओए की पहचान उत्पाद के रूप, आकार/ग्रेड, लॉट संख्या, उत्पादन तिथि, पैकिंग और नमूने से करते हैं। विनिर्देश कॉलम अनुमत सीमा बताता है; वास्तविक परिणाम कॉलम रिकॉर्ड करता है कि प्रयोगशाला या निरीक्षण ने उस उत्पादन बैच के लिए क्या मापा। एक कॉपी किया गया "पास" संख्यात्मक परिणाम को प्रतिस्थापित नहीं करता है जहां विधि एक संख्या उत्पन्न करती है।
विशिष्ट सीओए क्षेत्रों में ब्रिक्स, पीएच, रंग/संवेदी मूल्यांकन, पूरे आकार का वितरण, टूटी दर, क्लंप और सूक्ष्म जीव विज्ञान शामिल हैं। अनुबंधित योजना के अनुसार कीटनाशक अवशेष और भारी धातु परिणाम जोड़े जाते हैं। रिपोर्ट तरीकों, इकाइयों और नमूना पहचान को बताती है ताकि ग्राहक हस्ताक्षरित विनिर्देश के साथ परिणामों की तुलना कर सके।
ट्रैसेबिलिटी स्ट्रॉबेरी प्राप्त करने वाले लॉट, किस्म/फसल रिकॉर्ड, प्रसंस्करण तिथि और शिफ्ट, पैकिंग सामग्री, कार्टन कोड, कोल्ड स्टोर स्थान और शिपमेंट को जोड़ती है। निर्यात फ़ाइल में विशिष्टता, घटक/एलर्जन विवरण, सीओए, परीक्षण रिपोर्ट, पैकिंग सूची, वाणिज्यिक चालान, उत्पत्ति का प्रमाण पत्र, स्वास्थ्य/फाइटोसैनिटरी दस्तावेज जहां लागू हो, लदान बिल और तापमान रिकॉर्ड शामिल हो सकते हैं।
अनुप्रयोग मिलान और पिघलना प्रदर्शन
विभिन्न अनुप्रयोगों को स्वचालित रूप से एक ही ग्रेड नहीं खरीदना चाहिए। हम फॉर्म, ब्रिक्स, रंग, दोष, पैकिंग और विश्लेषणात्मक योजना का मिलान ग्राहक की प्रक्रिया से करते हैं ताकि कार्टन की कीमत उपयोग योग्य मूल्य को दर्शाए।
| आवेदन | मुख्य प्रदर्शन की आवश्यकता | अनुशंसित आपूर्ति दिशा |
|---|---|---|
| खुदरा रीपैकेजिंग | संपूर्ण स्वरूप, आकार की स्थिरता, रंग और मुक्त प्रवाह | ग्रेड ए पूरी तरह से कैलिब्रेटेड, कसकर टूटी हुई और क्लंप सीमाएं |
| खाद्य सेवा/बेकरी | दृश्यमान फल, भाग संख्या, स्लाइस अखंडता और नियंत्रित रस रिलीज | 25-35 मिमी पूरे या सिकुड़े हुए स्लाइस |
| दही/डेयरी तैयारी | कण वितरण, अम्लता अंतःक्रिया और तापीय स्थिरता | ब्रिक्स/पीएच नियंत्रण के साथ 10 × 10 या 15 × 15 मिमी पासा |
| पेय पदार्थ/स्मूदी | फलों के ठोस पदार्थ, ब्रिक्स, रंग, स्वाद और उपयोग योग्य उपज | अनकैलिब्रेटेड संपूर्ण, क्रम्बल या प्रोसेसिंग ग्रेड |
| जैम/सॉस/प्यूरी | ब्रिक्स, रंग, तना, फफूंदी जोखिम और निकालने योग्य उपज | परिभाषित दोषों और सूक्ष्म योजना के साथ प्रसंस्करण ग्रेड |
एक नियंत्रित पिघलना परीक्षण जमे हुए नमूने के वजन, कंटेनर या स्क्रीन, समय, तापमान और समापन बिंदु को परिभाषित करता है। जारी किए गए तरल को शुरुआती नमूने के प्रतिशत के रूप में तौला जाता है। ब्रिक्स और पीएच को अकेले चयनित ड्रिप के बजाय एक प्रतिनिधि समरूप नमूने से मापा जाता है, जिसमें बरकरार रस भी शामिल है। विभिन्न पिघलना विधियाँ सीधे तौर पर तुलनीय नहीं हैं।
पैकिंग प्रारूप, MOQ और कंटेनर योजना
| वाणिज्यिक क्षेत्र | आपूर्ति का आधार | क्रेता का निर्णय |
|---|---|---|
| ढीला थोक कार्टन | 1 × 10 किग्रा पीई लाइनर/कार्टन; 20 पौंड या 30 पौंड परियोजनाएं | लाइनर, क्लोजर, कार्टन आयाम और पैलेट योजना |
| खाद्य सेवा | 4×2.5 किग्रा या 10×1 किग्रा | पारदर्शी/मुद्रित फिल्म, पुनः सील दिशा और केस गिनती |
| खुदरा/निजी लेबल | 25 × 400 ग्राम, 20 × 500 ग्राम, 10 × 1 किग्रा या सहमत विन्यास | कलाकृति, बारकोड, लेबल भाषा, कोडिंग और पोषण पैनल |
| MOQ | 12 मीट्रिक टन मानक थोक; आम तौर पर 15 एमटी मुद्रित निजी लेबल | ग्रेड, फसल, फिल्म प्रिंटिंग और मिश्रित भार MOQ को प्रभावित करते हैं |
| 20आरएफ/40आरएच | लगभग 10-12 मीट्रिक टन / 22-25 मीट्रिक टन | अंतिम मात्रा कार्टन, पैलेट और कानूनी पेलोड के बाद आती है |
| समय सीमा | आम तौर पर विनिर्देशन और पैकिंग जारी होने के 15-25 दिन बाद | फसल स्टॉक, छपाई और नौकायन कार्यक्रम समय को प्रभावित करते हैं |
| व्यापार / लोडिंग पोर्ट | एफओबी, सीएफआर/सीएनएफ या सीआईएफ; क़िंगदाओ या अनुबंधित चीन बंदरगाह | गंतव्य, दस्तावेज़ और डिलीवरी विंडो |
निजी -लेबल कलाकृति समीक्षा में कानूनी नाम, घटक, एलर्जेन विवरण, शुद्ध वजन, भंडारण तापमान, उत्पत्ति, लॉट/दिनांक कोड, आयातक विवरण, बारकोड, पोषण आधार और निपटान प्रतीक शामिल हैं। जैविक, गैर -जीएमओ, हलाल, कोषेर या अन्य दावे तभी सामने आते हैं जब चयनित आपूर्ति कार्यक्रम और सहायक फ़ाइल उन्हें कवर करती है।
जमे हुए {{0}फल कार्टन फूस के साक्ष्य कार्टन लेबल, स्टैकिंग, रैपिंग और पूर्व {{1}लोडिंग निरीक्षण का समर्थन करते हैं; लेबल विशिष्ट उत्पाद और लॉट का निर्धारण करते हैं।
कार्टन, पैलेट और फ्रोज़न-भंडारण रिलीज
तैयार डिब्बों की सही एसकेयू, लॉट, शुद्ध वजन, केस गिनती, सील, नमी क्षति और प्रिंट की जांच की जाती है। पैलेटाइज़्ड ऑर्डर के लिए पैलेट आयाम, प्रति परत कार्टन, स्टैक ऊंचाई, कोने की सुरक्षा, स्ट्रेच रैप और गंतव्य उपचार आवश्यकताओं की आवश्यकता होती है। फर्श पर भरे डिब्बों को एक लोडिंग पैटर्न की आवश्यकता होती है जो क्रशिंग को सीमित करता है और रीफ़र एयरफ्लो को संरक्षित करता है।
हम -18 डिग्री या उससे नीचे तापमान पर भंडारण और शिपिंग करते हैं। बार-बार तापमान में उतार-चढ़ाव से ठंढ, गुच्छे, नरम बनावट और पिघलने के बाद रस की हानि बढ़ सकती है। कोल्ड-स्टोर रिकॉर्ड कार्टन लॉट और स्थान को जोड़ते हैं; प्रेषण समीक्षा लोडिंग के लिए जारी की गई मात्रा और जमे हुए स्थिति की पुष्टि करती है।
फूस की छवि फलों के कार्टन का प्रमाण है और इसे किसी विशेष स्ट्रॉबेरी बैच के प्रमाण के रूप में प्रस्तुत नहीं किया गया है। उत्पाद का विशिष्ट प्रमाण पढ़ने योग्य लेबल, लॉट रिकॉर्ड, पैकिंग निरीक्षण और शिपमेंट फ़ाइल से मिलता है।
कंटेनर लोडिंग और निरीक्षण प्राप्त करना
लोड करने से पहले, हम कार्टन की मात्रा, लेबल, फूस/फर्श लोड योजना और सील नंबर के साथ-साथ रेफर की सफाई, गंध, निर्धारित बिंदु, नाली और संरचनात्मक स्थिति की समीक्षा करते हैं। 40 फुट का रेफर लोड लगभग 22 से 25 मीट्रिक टन तक हो सकता है क्योंकि कार्टन आयाम, पैलेट और कानूनी पेलोड अंतिम मात्रा को बदलते हैं।
रसीद पर, नमूना लेने से पहले कंटेनर/सील की पहचान, आगमन का समय, तापमान साक्ष्य, फूस/कार्टन की स्थिति और लॉट कोड रिकॉर्ड करें। जमने के दौरान फल का मुक्त प्रवाह, पाला, गुच्छे, टूटे हुए टुकड़े, आकार और रंग का निरीक्षण करें। फिर सहमत पिघलना और संवेदी विधि का संचालन करें।
दावे के लिए, उसी लॉट से बंद डिब्बों, लेबलों की तस्वीरें और कार्टन की स्थिति, नमूना वजन, अलग किए गए दोष और हिरासत की प्रयोगशाला श्रृंखला को सुरक्षित रखें। हम मापे गए परिणाम की तुलना "बहुत सारे टूटे हुए जामुन" जैसे सामान्य विवरण पर भरोसा करने के बजाय हस्ताक्षरित दोष परिभाषा और नमूना योजना से करते हैं।
जमे हुए -फल लोडिंग साक्ष्य फूस, कार्टन और कंटेनर हैंडलिंग का समर्थन करते हैं; शिपमेंट रिकॉर्ड वास्तविक स्ट्रॉबेरी लॉट की पहचान करता है।
नमूना अनुमोदन और दोहराएँ-आदेश मानक
प्रत्येक नमूने में उत्पाद का रूप, किस्म/फसल का आधार, आकार, ग्रेड, लॉट, उत्पादन तिथि और पैकिंग पहचान होनी चाहिए। जमे हुए अवस्था में समीक्षा शुरू होती है: आकार वितरण, रंग, ठंढ, गुच्छे, टूटे हुए फल, कैपिंग, विदेशी पौधे सामग्री और लाइनर की स्थिति। पिघली हुई समीक्षा फिर एक नियंत्रित विधि के तहत सुगंध, स्वाद, बनावट, टपकन और रंग रिलीज को रिकॉर्ड करती है।
खुदरा रीपैकिंग के लिए, इच्छित बैगिंग और फ्रोजन हैंडलिंग प्रक्रिया के माध्यम से नमूना चलाएं। बेकरी या डेयरी के लिए, ग्राहक की वास्तविक कट, मिश्रण, गर्मी और शेल्फ जीवन प्रक्रिया का उपयोग करें। पेय और जैम के लिए, ग्राहक की प्रक्रिया के बाद ब्रिक्स, पीएच, प्यूरी उपज, बीज/त्वचा व्यवहार और रंग की तुलना करें। अकेले नमूना उपस्थिति विश्लेषणात्मक या दोष सीमाओं को प्रतिस्थापित नहीं करती है।
अनुमोदन के बाद, हम उत्पाद की पहचान, विविधता की दिशा, आकार, ब्रिक्स, पीएच, भौतिक दोष, सूक्ष्म योजना, रासायनिक परीक्षण, पैकिंग, लेबल, पैलेट/लोडिंग योजना और दस्तावेजों को लॉक करते हैं। फसल की उत्पत्ति, कारखाने, रूप, ग्रेड, लाइनर, कार्टन या प्रयोगशाला पद्धति में प्रस्तावित परिवर्तन की समीक्षा चुपचाप अनुमोदित कार्यक्रम के रूप में करने के बजाय आपूर्ति परिवर्तन के रूप में की जाती है।
तुलनीय कोटेशन के लिए, प्रत्येक आपूर्तिकर्ता से समान फल का आकार, कैलिब्रेटेड आकार, ब्रिक्स न्यूनतम, भौतिक दोष सीमा, लाइनर निर्माण, शुद्ध कार्टन वजन और लोडिंग विधि का अनुरोध करें। मिश्रित आकार और अधिक टूटे हुए भत्ते वाले 10 किलोग्राम प्रोसेसिंग ग्रेड कार्टन की सीधे 10 किलोग्राम ग्रेड ए कैलिब्रेटेड संपूर्ण फल कार्टन से तुलना नहीं की जा सकती। पैलेटाइज़्ड और फ़्लोर-लोडेड कीमतों में भी कंटेनर का उपयोग अलग-अलग होता है। हम बताते हैं कि क्या ऑफर में खुदरा इनर बैग, मुद्रित कार्टन, प्रयोगशाला पैनल, फूस की लागत और गंतव्य विशिष्ट दस्तावेज़ शामिल हैं। यह ग्रेड को बदलने, परीक्षण के दायरे को कम करने या एक अलग कार्टन कॉन्फ़िगरेशन को उद्धृत करने से स्पष्ट रूप से कम कीमत बनने से रोकता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों
1. जमे हुए स्ट्रॉबेरी कार्टन में क्या पैक किया जाता है?
मुख्य कार्यक्रम एक निर्यात कार्टन के अंदर पीई लाइनर में 100% IQF स्ट्रॉबेरी है। प्रपत्र, ग्रेड और आकार अलग-अलग बताए गए हैं।
2. साबुत स्ट्रॉबेरी किस आकार में उपलब्ध हैं?
सामान्य श्रेणियाँ 15-25 मिमी, 25-35 मिमी, 35 मिमी+, 15-35 मिमी और अनकैलिब्रेटेड हैं।
3. क्या आप कटी हुई या कटी हुई स्ट्रॉबेरी की आपूर्ति कर सकते हैं?
हाँ। हम 10 × 10 मिमी या 15 × 15 मिमी पासे और 3-6 मिमी या 5-10 मिमी स्लाइस पर चर्चा कर सकते हैं।
4. ब्रिक्स क्या निर्दिष्ट है?
ग्रेड ए का शुरुआती न्यूनतम तापमान 7 डिग्री बीएक्स है। फसल की उपलब्धता के अनुसार 8 डिग्री Bx+ कार्यक्रम पर चर्चा की जा सकती है।
5. क्या चीनी मिलाई जाती है?
मानक IQF फल मीठा नहीं होता है और इसमें केवल स्ट्रॉबेरी होती है। मीठे फल को एक अलग उत्पाद के रूप में उद्धृत किया गया है।
6. मानक कार्टन पैकिंग क्या है?
मुख्य थोक प्रारूप एक कार्टन में एक 10 किलो पीई लाइनर है। खाद्य सेवा और खुदरा बैग संयोजन भी उपलब्ध हैं।
7. क्या आप एक बैच सीओए प्रदान कर सकते हैं?
हाँ। यह बैच की पहचान करता है और अनुबंधित भौतिक, रासायनिक और सूक्ष्मजीवविज्ञानी क्षेत्रों के लिए वास्तविक परिणामों की रिपोर्ट करता है।
8. क्या आप कीटनाशक अवशेषों का परीक्षण कर सकते हैं?
हाँ। प्रयोगशाला पैनल फसल जोखिम, ग्राहक आवश्यकताओं और गंतव्य बाजार में सक्रिय {{1}पदार्थ एमआरएल का अनुसरण करता है।
9. क्या जैविक स्ट्रॉबेरी उपलब्ध हैं?
प्रमाणित जैविक आपूर्ति पर फसल, कारखाने के दायरे, लेनदेन दस्तावेजों, पैकिंग और ऑर्डर योजना द्वारा चर्चा की जा सकती है।
10. MOQ क्या है?
मानक थोक 12 मीट्रिक टन से शुरू होता है। मुद्रित निजी लेबल प्रोग्राम सामान्यतः 15 एमटी प्रति एसकेयू से शुरू होते हैं।
11. एक कंटेनर में कितना समाता है?
पैकिंग और पैलेट के आधार पर, एक 20RF में आमतौर पर लगभग 10-12 मीट्रिक टन और 40RH में लगभग 22-25 मीट्रिक टन क्षमता होती है।
12. शेल्फ जीवन क्या है?
बिना खुली मूल पैकिंग में मानक शेल्फ जीवन -18 डिग्री या उससे कम पर 24 महीने है।
13. क्या जमे हुए स्ट्रॉबेरी को अन्य जमे हुए फलों के साथ मिलाया जा सकता है?
संगत मिश्रित लोडिंग पर फ़ैक्टरी, पैकिंग, न्यूनतम मात्रा, तापमान और उत्पादन अनुसूची द्वारा चर्चा की जा सकती है।
14. मुझे कोटेशन के लिए क्या भेजना चाहिए?
फॉर्म, आकार, ग्रेड, ब्रिक्स, दोष, कार्टन कॉन्फ़िगरेशन, मात्रा, आवेदन, गंतव्य और दस्तावेज़ सूची भेजें।
अपना फ्रोजन स्ट्रॉबेरी कार्टन आरएफक्यू भेजें
साबुत/कटे हुए/कटे हुए/प्रसंस्करण ग्रेड, किस्म की दिशा, आकार, ब्रिक्स, भौतिक दोष, 10 किलो ढीला कार्टन या भीतरी -बैग विन्यास, मात्रा, गंतव्य बंदरगाह, आवेदन, निजी लेबल, प्रमाणन और दस्तावेज़ आवश्यकताओं को निर्दिष्ट करें।
लोकप्रिय टैग: जमे हुए स्ट्रॉबेरी कार्टन, चीन जमे हुए स्ट्रॉबेरी कार्टन निर्माता, आपूर्तिकर्ता, कारखाने
की एक जोड़ी
जमे हुए सूखे स्ट्रॉबेरी
