ऑर्चर्ड गोल्ड फ्रोजन ब्लूबेरी

ग्रीनलैंड-भोजन · जमे हुए फलों की आपूर्ति

थोक आपूर्ति और निजी लेबल के लिए IQF फ्रोजन ब्लूबेरी

हम आयातकों, खाद्य निर्माताओं, खाद्य सेवा वितरकों और खुदरा जमे हुए फल कार्यक्रमों के लिए संवर्धित IQF जमे हुए ब्लूबेरी की आपूर्ति करते हैं। हमारी ऑर्डर योजना में बेरी का प्रकार, व्यास, ब्रिक्स, पीएच, दोष सहनशीलता, सूक्ष्मजीवविज्ञानी सीमाएँ, पैकिंग प्रारूप, दस्तावेज़ीकरण और ठंडी श्रृंखला शिपमेंट शामिल हैं।

संवर्धित ब्लूबेरी आकार और ऑर्डर विकल्प

हम औद्योगिक उपयोगकर्ताओं को अधिक अनुमानित टुकड़ों की संख्या, दृश्य वितरण और प्रसंस्करण व्यवहार देने के लिए खेती की गई ब्लूबेरी की खेप को व्यास के आधार पर अलग करते हैं। मुख्य व्यावसायिक संदर्भ 12-16 मिमी है। अन्य बैंड विशिष्ट लागत, उपस्थिति और अंश नियंत्रण आवश्यकताओं का समर्थन करते हैं।

खेती की गई और जंगली ब्लूबेरी अलग-अलग व्यावसायिक सामग्रियां हैं। जंगली ब्लूबेरी सामान्यतः छोटे और अधिक परिवर्तनशील होते हैं; जब खरीदार को एक परिभाषित व्यास बैंड की आवश्यकता होती है तो खेती की गई जामुन आम तौर पर बड़ी और अधिक उपयुक्त होती हैं। हम एक ही विवरण के अंतर्गत एक प्रकार को दूसरे प्रकार से प्रतिस्थापित नहीं करते हैं।

ग्रेड संदर्भ, बेरी सत्यनिष्ठा और दोष सहनशीलता

व्यावसायिक संदर्भ के रूप में यूएस फ्रोजन ब्लूबेरी ग्रेडिंग फ्रेमवर्क का उपयोग करने वाले खरीदारों के लिए, यूएसडीए स्कोर रंग के लिए 20 अंक, दोषों की अनुपस्थिति के लिए 40 अंक और चरित्र के लिए 40 अंक आवंटित करता है। यूएस ग्रेड ए या फैंसी के लिए कम से कम 90 अंक की आवश्यकता होती है। ग्रेड ए वर्ण परिभाषा में, कुचले हुए, गूदेदार या टूटे हुए जामुन वजन के हिसाब से 6% से अधिक नहीं हो सकते। ग्रेड बी के लिए कम से कम 80 अंक की आवश्यकता होती है और उस वर्ण श्रेणी में वजन के हिसाब से 10% तक की अनुमति होती है; ग्रेड सी के लिए कम से कम 70 अंक और 20% तक परमिट की आवश्यकता होती है।

हम इस ढांचे का उपयोग केवल तभी करते हैं जब इसे ऑर्डर विनिर्देश में लिखा जाता है। यूएसडीए ग्रेडिंग का संदर्भ यह दावा नहीं है कि प्रत्येक वाणिज्यिक लॉट का आधिकारिक तौर पर यूएसडीए निरीक्षण या प्रमाणित किया गया है। जहां एक खरीदार एक अलग घर के मानक का उपयोग करता है, हम टूटे हुए फल, नरम फल, लाल -बैंगनी फल, हरे फल, टोपी के तने, गुच्छों, पत्तियों और बड़े तनों के लिए स्वीकृत सहनशीलता को विनिर्देश में लिखते हैं।

खुदरा और दृश्यमान {{0}समावेशन अनुप्रयोगों के लिए, एक सख्त टूटी हुई {{1}फल सीमा, अधिक समान व्यास और बेहतर मुक्त {{2}प्रवाह की स्थिति आम तौर पर सबसे कम कीमत से अधिक मायने रखती है। प्यूरी या सॉस के लिए, खरीदार प्रसंस्करण ग्रेड को स्वीकार कर सकता है, जबकि अभी भी ध्वनि स्वाद, भोजन सुरक्षा अनुपालन और निरीक्षण किए गए नमूने में शून्य विदेशी सामग्री की आवश्यकता होती है।

कच्चे माल के सेवन से लेकर आईक्यूएफ पैकिंग तक

1. कच्चे माल का सेवन:हम प्रसंस्करण से पहले परिपक्वता, प्राकृतिक रंग, सुदृढ़ता, गंध, दृश्य क्षय, बेरी आकार और सामान्य फसल की स्थिति की समीक्षा करते हैं।
2. सफ़ाई और छँटाई:धोने और छांटने से पत्तियां, तने, अनुपयुक्त फल और खेत सामग्री हटा दें। जमने से पहले उत्पाद को सूखा दिया जाता है।
3. आकार ग्रेडिंग:जामुन को ऑर्डर के लिए निर्दिष्ट व्यास बैंड में अलग किया जाता है। यह अधिक सुसंगत टुकड़ा गणना और अनुप्रयोग प्रदर्शन का समर्थन करता है।
4. IQF फ्रीजिंग:उत्पाद को अलग-अलग टुकड़ों के रूप में जमाया जाता है। इसका उद्देश्य अनावश्यक रुकावटों या अत्यधिक बर्फ जमाव के बिना मुक्त प्रवाह वाली स्थिति है।
5. अंतिम निरीक्षण:रंग, व्यास, दोष, तने के अवशेष, विदेशी सामग्री, क्षतिग्रस्त फल, मुक्त प्रवाह की स्थिति और शुद्ध वजन के लिए लॉट की जाँच की जाती है।
6. धातु का पता लगाना, पैकिंग और जमे हुए भंडारण:पैक किए गए डिब्बों को बैच ट्रैसेबिलिटी के लिए कोडित किया जाता है और लोड करने से पहले जमे हुए परिस्थितियों में बनाए रखा जाता है।

प्रसंस्करण पर्यावरण और -प्रक्रिया नियंत्रण

प्रसंस्करण लाइन सुसंगत फ्रोजन-ब्लूबेरी ऑर्डर का केवल एक हिस्सा है। हम उपकरण नियंत्रण को सामग्री पहचान, स्वच्छता रिकॉर्ड, ऑपरेटर निरीक्षण, वजन जांच और लॉट कोडिंग के साथ जोड़ते हैं। उत्पादन रिकॉर्ड कच्चे माल, प्रसंस्करण तिथि, पैकिंग तिथि, तैयार उत्पाद बैच और जमे हुए भंडारण आंदोलन को जोड़ता है।

निरीक्षण योजना अनुप्रयोग आधारित है. खुदरा पैकों को दृश्य एकरूपता, लेबल सटीकता और सील अखंडता पर बारीकी से ध्यान देने की आवश्यकता होती है। औद्योगिक पैक के लिए स्थिर शुद्ध वजन, लाइनर की स्थिति, कार्टन की ताकत और आसान बैच पहचान की आवश्यकता होती है। प्रत्येक कार्यक्रम के लिए, लिखित विनिर्देश क्रय, उत्पादन, गुणवत्ता और शिपमेंट टीमों द्वारा उपयोग किया जाने वाला कार्य मानक बना रहता है।

हम किसी सामान्य प्रसंस्करण कक्ष को केवल ब्लूबेरी-लाइन के रूप में वर्णित नहीं करते हैं। छवि जमे हुए खाद्य प्रसंस्करण वातावरण और उपकरण को दिखाती है; ऑर्डर दस्तावेज़ शिपमेंट के लिए उपयोग किए गए वास्तविक उत्पाद, लाइन, बैच और उत्पादन तिथि की पहचान करते हैं।

सीओए बैच समीक्षा का समर्थन कैसे करता है

उत्पाद विनिर्देश सहमत सीमाएँ बताता है। विश्लेषण प्रमाणपत्र पहचाने गए उत्पादन बैच या प्रस्तुत नमूने के लिए मापे गए वास्तविक परिणाम की रिपोर्ट करता है। ये अलग-अलग कार्य हैं: "टीपीसी 100,000 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर" जैसी सीमा प्रस्तुत नहीं की गई है जैसे कि यह बैच परिणाम था। सीओए प्रासंगिक विधि और नमूना पहचान के साथ मापी गई संख्या या गुणात्मक परिणाम को रिकॉर्ड करता है।

सीओए पैकेज का सामना करने वाले खरीदार में निम्नलिखित शामिल हो सकते हैं:

• उत्पाद का नाम, लॉट या बैच नंबर, उत्पादन तिथि और नमूना जानकारी;
• बैच के लिए ब्रिक्स और पीएच वास्तविक परिणाम;
• सहमत सीमाओं के विरुद्ध सूक्ष्मजीवविज्ञानी वास्तविक परिणाम;
• चयनित बाज़ार पैनल के लिए कीटनाशकों के अवशेष और भारी धातु की रिपोर्ट;
• संवेदी, आकार, दोष, विदेशी सामग्री और शुद्ध वजन निरीक्षण रिकॉर्ड;
• पैकिंग, लेबल, भंडारण और शिपमेंट संदर्भ जो बैच कोड से मेल खाते हैं।

हमारे दस्तावेज़ सेट में हस्ताक्षरित उत्पाद विनिर्देश, पैकिंग सूची, वाणिज्यिक चालान, बिल की जानकारी, मूल प्रमाण पत्र, स्वास्थ्य या फाइटोसैनिटरी समर्थन जहां लागू हो, प्रमाण पत्र प्रतियां और बैच ट्रैसेबिलिटी रिकॉर्ड भी शामिल हो सकते हैं।

पैकिंग, लेबल और निजी-लेबल कार्यक्रम

हम चैनल की ज़रूरतों के अनुसार थोक और खुदरा {{0}तैयार प्रारूपों की आपूर्ति करते हैं। मानक औद्योगिक पैक एक नालीदार कार्टन के अंदर एक खाद्य ग्रेड नीला या पारदर्शी आंतरिक लाइनर है। खुदरा विकल्प कार्टन पैकिंग के साथ मुद्रित या स्टिकर लेबल वाले बैग का उपयोग करते हैं। सील प्रकार, बैग की मोटाई, कार्टन की ताकत, बारकोड, भाषा पैनल, दिनांक प्रारूप, भंडारण विवरण और गंतव्य चिह्न खरीदार की अनुमोदित कलाकृति और स्थानीय आवश्यकताओं के अनुसार व्यवस्थित किए जाते हैं।

निजी -लेबल कार्य में कलाकृति समीक्षा, पैकिंग कॉन्फ़िगरेशन, लेबल डेटा, कार्टन चिह्न और उत्पादन कोडिंग शामिल है। ऑर्गेनिक शब्दांकन या प्रमाणन चिह्नों का उपयोग केवल प्रमाणित ऑर्गेनिक ऑर्डर के लिए किया जाता है जो लागू प्रमाणपत्र और हिरासत दस्तावेज़ों की श्रृंखला {{2} द्वारा समर्थित होता है।

बेकरी और मिठाई

दृश्यमान समावेशन, आटा मिश्रण और बेक प्रोफ़ाइल के अनुसार व्यास और टूटे हुए फल की सहनशीलता चुनें। बड़े साबुत जामुन मफिन, पाई और टॉपिंग का समर्थन करते हैं; छोटे ग्रेड भरने और मिश्रित तैयारी में सहायता करते हैं।

डेयरी और जमे हुए मिठाई

दही, आइसक्रीम और फलों की तैयारी करने वाले उपयोगकर्ता अक्सर ब्रिक्स, पीएच, रंग रिलीज, बेरी अखंडता और सूक्ष्मजीवविज्ञानी सीमाओं का एक साथ मूल्यांकन करते हैं। 10 किलो और 2.5 किलो के थोक पैक उत्पादन उपयोग को सरल बनाते हैं।

पेय पदार्थ, जैम और सॉस

जब संपूर्ण फल प्रस्तुति गौण हो तो प्रोसेसर 6-8 मिमी या 8-12 मिमी ग्रेड का उपयोग कर सकते हैं। ब्रिक्स, पीएच, रंग, स्वाद और उपयोग योग्य उपज केंद्रीय खरीद बिंदु बने हुए हैं।

खुदरा और निजी लेबल

खुदरा कार्यक्रमों के लिए आकर्षक साबुत जामुन, मुफ़्त प्रवाहित स्थिति, सुसंगत पैक वजन, स्पष्ट पता लगाने की क्षमता और बाज़ार के लिए तैयार कलाकृति की आवश्यकता होती है। हम 500 ग्राम और 1 किग्रा प्रारूपों के साथ-साथ खरीदार द्वारा डिज़ाइन किए गए कॉन्फ़िगरेशन का समर्थन करते हैं।

MOQ, लीड समय और जमे हुए शिपमेंट

लोड करने से पहले, हम कार्टन की स्थिति, लेबल, बैच मार्क, मात्रा और जमे हुए उत्पाद के तापमान रिकॉर्ड की समीक्षा करते हैं। शिपमेंट ट्रैसेबिलिटी के लिए कंटेनर लोडिंग का दस्तावेजीकरण किया जाता है। मिश्रित -कंटेनर योजना प्रत्येक आइटम के व्यक्तिगत विनिर्देश और बैच पहचान को संरक्षित करते हुए संगत जमे हुए फलों, सब्जियों या मशरूम को जोड़ सकती है।

हम खेती के प्रकार, व्यास, ब्रिक्स, पीएच, ग्रेड, दोष सीमा, सूक्ष्म जीव विज्ञान, पैकिंग, मात्रा, गंतव्य और अनुप्रयोग को रिकॉर्ड करते हैं।

नमूने का मूल्यांकन उपस्थिति, व्यास, स्वाद, मुक्त प्रवाह, दोष और अनुप्रयोग प्रदर्शन के लिए प्रस्तावित विनिर्देश के अनुसार किया जाता है।

अनुबंध और विनिर्देश स्वीकृत उत्पाद, परीक्षण सीमा, पैकिंग, निशान, दस्तावेज़, शिपमेंट शर्तें और दावा आवश्यकताओं को बताते हैं।

उत्पादन, परीक्षण, पैकिंग, जमे हुए भंडारण और लोडिंग रिकॉर्ड डिब्बों और दस्तावेजों पर उपयोग किए गए बैच कोड से जुड़े हुए हैं।

1. क्या ये ब्लूबेरी ऑर्चर्ड गोल्ड ब्रांड के तहत आपूर्ति की जाती हैं?

नहीं, ग्रीनलैंड-फ़ूड ऑर्चर्ड गोल्ड ब्रांड के साथ संबद्धता, प्राधिकरण या वितरण अधिकार का प्रतिनिधित्व नहीं करता है। हम ग्रीनलैंड खाद्य निर्यात कार्यक्रमों या अनुमोदित खरीदार निजी लेबल के तहत बी2बी आईक्यूएफ फ्रोजन ब्लूबेरी की आपूर्ति करते हैं।

2. क्या ब्लूबेरी खेती की जाती है या जंगली?

यह पृष्ठ हमारे संवर्धित हाईबश -प्रकार के कार्यक्रम का वर्णन करता है। जंगली ब्लूबेरी छोटे आकार की प्रोफ़ाइल वाली एक अलग सामग्री है और इसे एक विशिष्ट उत्पाद विवरण के तहत उद्धृत किया गया है।

3. आप किस ब्लूबेरी आकार की आपूर्ति कर सकते हैं?

उपलब्ध व्यास संदर्भ 6-8 मिमी, 8-12 मिमी, 12-16 मिमी और 16 मिमी से ऊपर हैं। मुख्य खेती वाली किस्म 12-16 मिमी है।

4. ब्रिक्स और पीएच रेंज क्या हैं?

मानक ब्रिक्स संदर्भ 10-14 डिग्री है, जिसमें उपयुक्त परिपक्व फसल लॉट से 13-15 डिग्री कार्यक्रम उपलब्ध हैं। पीएच परीक्षण संदर्भ 2.8-3.8 है। बैच सीओए मापे गए वास्तविक परिणाम की रिपोर्ट करता है।

5. क्या ब्लूबेरी में अतिरिक्त चीनी होती है?

मानक उत्पाद में 100% ब्लूबेरी होती है जिसमें कोई अतिरिक्त चीनी, सिरप या स्वीटनर नहीं होता है। किसी भी तैयार या मीठे उत्पाद की पहचान अलग से की जाएगी।

6. यूएसडीए ग्रेड ए संदर्भ का क्या मतलब है?

यूएसडीए फ्रोजन ब्लूबेरी फ्रेमवर्क रंग, दोषों की अनुपस्थिति और चरित्र का मूल्यांकन करता है। ग्रेड ए के लिए कम से कम 90 अंक की आवश्यकता होती है और इसकी चरित्र परिभाषा के तहत कुचले, गूदेदार या टूटे हुए जामुन के वजन के हिसाब से 6% से अधिक की अनुमति नहीं होती है। इसका उपयोग केवल तभी किया जाता है जब इसे ऑर्डर विनिर्देश में लिखा जाता है।

7. कौन से दोष नियंत्रित होते हैं?

निरीक्षण के दायरे में पत्तियां, बड़े तने, टोपी वाले तने, गुच्छे, हरे या अविकसित जामुन, क्षतिग्रस्त फल, टूटे या मुलायम फल, गुच्छे, असामान्य रंग, विदेशी सामग्री और बंद गंध शामिल हैं।

8. कौन सी सूक्ष्मजीवविज्ञानी सीमाएँ उपलब्ध हैं?

हमारा मानक संदर्भ टीपीसी 100,000 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर, कोलीफॉर्म 100 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर, ई. कोली 10 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर, यीस्ट और मोल्ड 1,000 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर, और साल्मोनेला और लिस्टेरिया मोनोसाइटोजेन्स नेगेटिव / 25 ग्राम है।

9. क्या आप बैच सीओए प्रदान कर सकते हैं?

हाँ। सीओए नमूने या बैच की पहचान करता है और सहमत सीमाओं के विरुद्ध उसके वास्तविक परिणामों की रिपोर्ट करता है। इसे ऑर्डर प्रोग्राम के लिए संबंधित सूक्ष्मजीवविज्ञानी, अवशेष और भारी धातु रिपोर्ट के साथ आपूर्ति की जा सकती है।

10. कौन से पैकिंग प्रारूप उपलब्ध हैं?

सामान्य प्रारूप 1×10 किग्रा, 4×2.5 किग्रा, 10×1 किग्रा और 20×500 ग्राम हैं। अन्य औद्योगिक या खुदरा विन्यास की योजना फिलिंग लाइन, कलाकृति और कार्टन आवश्यकता के आसपास बनाई जा सकती है।

11. क्या आप निजी लेबल वाले फ्रोजन ब्लूबेरी बैग का समर्थन करते हैं?

हाँ। हम कलाकृति डेटा, बारकोड, भाषा पैनल, स्टोरेज स्टेटमेंट, उत्पादन कोडिंग और शिपिंग मार्क्स सहित निजी लेबल बैग और कार्टन कार्यक्रमों का समर्थन करते हैं।

12. MOQ क्या है?

सामान्य MOQ एक 20{2}}फुट का जमे हुए कंटेनर है। एक मिश्रित कंटेनर एक सहमत लोडिंग योजना के तहत संगत ग्रीनलैंड-खाद्य जमे हुए उत्पादों को जोड़ सकता है।

13. भंडारण तापमान और शेल्फ जीवन क्या हैं?

भंडारण और परिवहन के दौरान उत्पाद को -18 डिग्री या उससे नीचे रखें। निरंतर जमी हुई परिस्थितियों में शेल्फ जीवन 24 महीने है।

14. क्या पिघलने के बाद रंग का निकलना सामान्य है?

कुछ प्राकृतिक रस और रंग निकल सकते हैं क्योंकि ठंड और पिघलना बेरी ऊतक को प्रभावित करते हैं। वाणिज्यिक उपयोगकर्ताओं को अकेले जमे हुए स्वरूप का आकलन करने के बजाय इच्छित प्रक्रिया के साथ ड्रिप हानि और बेरी अखंडता का मूल्यांकन करना चाहिए।

15. कौन सी जानकारी सबसे सटीक उद्धरण उत्पन्न करती है?

व्यास, ब्रिक्स, लक्ष्य ग्रेड, दोष सीमा, सूक्ष्मजीवविज्ञानी पैनल, पैकिंग, मात्रा, आवेदन, गंतव्य देश और गंतव्य बंदरगाह भेजें। उपलब्ध होने पर अपने घर का विवरण संलग्न करें।